廣式臘腸、九製陳皮、海水蝦……廣東這12批次食品抽檢不合格，購買要當心
時間：2024-06-12 11:16:46 來源：轉載食品夥伴網（wǎng） 點擊：286次
2批次食品檢出微生物汙染問題
2批次食品檢出微生物汙染問題，分別為江門市福茂百（bǎi）貨有限公司銷售的標（biāo）稱廣東展發食品（pǐn）有限公司生產的嘉應子，黴菌不符合食品安全國家標準（zhǔn）規定；清遠市清城（chéng）區易發商行銷售的標稱潮州市潮安區高信（xìn）食品有限公司生產的宮廷梅肉（水果製品），菌落總數（shù）不符合食品安全國家標準規定。
黴菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。食品受黴菌汙染後會腐敗變質，失去其食用價（jià）值。黴菌超標的原因，可能是原料或包裝（zhuāng）材料受（shòu）到黴菌（jun1）汙染；也可能是產品在生（shēng）產加工過程中環境或（huò）生產設備衛生狀況不佳；還可能（néng）與產品儲運條件控製不當有關（guān）。
菌落總數是指（zhǐ）示性微生（shēng）物指標，主要用來評價食品清潔度，反（fǎn）映食品在生產過程中是（shì）否符合衛生要求。食品的菌落總數嚴重超標，將會破（pò）壞（huài）食品的營養成分，加速食品（pǐn）的腐敗變質（zhì），使食品失去食（shí）用價值（zhí）。菌落總數超標說明個別企業可（kě）能未按要求嚴格控製生產加（jiā）工過程的衛生條件，或者包（bāo）裝容器清洗消毒（dú）不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴（yán），儲運條件（jiàn）控製不當等有關。
5批次（cì）食品檢出農獸藥殘留問題
5批次食品檢出農獸藥殘留問（wèn）題（tí），分別（bié）為湛江市赤坎區百園市場陳銀銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；惠（huì）州市惠陽區平潭（tán）鎮小明海鮮檔銷售的海水蝦（xiā）（對蝦），恩諾沙星不（bú）符合食品（pǐn）安全國家標準規定；珠（zhū）海市（shì）湛記水魚批發行銷（xiāo）售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標（biāo）準規定（dìng）；汕頭市金平區世紀明輝百貨商場銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；韶關市（shì）匯旺晟商（shāng）貿有限責任公司銷售的蔥（cōng）（紅頭蔥），噻蟲嗪及氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品（pǐn）安全國家標準規定。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰（qíng）菊（jú）酯又叫三氟氯（lǜ）氰菊酯，中等毒殺蟲劑，對眼睛和皮膚有刺（cì）激作用。可以有效的（de）防治棉花、果樹、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲。氯氟氰（qíng）菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的原因可能是種植戶盲目追求防蟲等效（xiào）果違規濫用農藥，或者未嚴格執行休藥期有關規定，從而導致蔬菜中的農藥殘留超標。短期少量（liàng）食用這些（xiē）農藥（yào）殘留量超標的蔬菜，一般不會導致（zhì）急性中毒，但長期大量食用可能會刺激腸胃，引（yǐn）起腹瀉（xiè）、嘔吐，嚴重（chóng）的會對身體健康造成影響。
噻蟲嗪是（shì）一種第二代煙（yān）堿類高效低毒殺蟲劑，對害蟲具有胃毒、觸殺（shā）及內吸活性，用於葉麵噴霧及（jí）土壤灌根處理。其施藥後迅速被內吸，並（bìng）傳導到植株各（gè）部位，對刺吸式害（hài）蟲如蚜蟲、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。食品中少量的農藥殘留不會引（yǐn）起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪殘留超標的食品對（duì）人體健（jiàn）康有一定影響。《食品安全國（guó）家標準 食（shí）品中農（nóng）藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，噻蟲嗪（qín）在蔥中（zhōng）的最大殘留限量值（zhí）為0.3mg/kg。蔥中噻蟲（chóng）嗪殘留量超標的原因，可能是種植戶為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中噻蟲嗪殘留量超標。
恩諾沙星（xīng）屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治（zhì）療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬（shǔ）用（yòng）藥。《食品安全國家標（biāo）準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星（xīng）（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用（yòng）於牛、羊、豬、兔（tù）、禽（qín）等食用畜禽及其他動物（在其他動物的肌肉中的（de）最高殘留限量為100μg/kg）。恩諾沙（shā）星超標的原（yuán）因，可（kě）能是養殖戶在養殖過程中違規使用（yòng）相關獸藥。長期攝入（rù）檢出恩（ēn）諾沙星的動物性食品，可能會引（yǐn）起輕（qīng）度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀（zhuàng），過多攝入還（hái）可能引起肝（gān）損害（hài）。
2批次食品檢出重金屬汙染問題
2批次食品檢出（chū）重金屬汙染問題，分別為中山市黃圃鎮得（dé）華食品貿易商（shāng）行（háng）銷售的標（biāo）稱中山市榮華食品有限公司生產（chǎn）的廣式
臘（là）腸（廣式一級（jí）臘腸）（鮮（xiān）蝦風味），總砷（以As計）不（bú）符合食（shí）品安全國家（jiā）標準規定；東（dōng）莞市（shì）萬和貿易有（yǒu）限公司購物廣場銷售的標稱汕尾旺上旺食品有限公司生產的（de）韓話梅（涼果類），鉛（以（yǐ）Pb計）不（bú）符合食品安全國家（jiā）標準規定。
鉛（qiān）是一種慢性和（hé）積累性毒物，進入人體後，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內沉積，危害人體健康。《食品安全國家標準 食（shí）品中汙染物限量》（GB 2762-2022）中規定，水（shuǐ）果製品（pǐn）中鉛的最大限量值（zhí）為0.8mg/kg。蜜餞中鉛超標的原因，可能是企業在生產時未對原料（liào）進行嚴格驗收（shōu）或（huò）為降低產品成本而采用劣質原料，由生產原料或輔料帶入到產品中，也可能（néng）是食（shí）品生（shēng）產加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。
砷廣泛分布（bù）在自然環境中，食品中（zhōng）的砷以不同的化學形態存在。正常人體組織中也含有微量（liàng）的砷，若是長期食用砷含量超標的（de）產品可能會（huì）對人體中樞神經係統（tǒng）、心血管係統、呼吸係統、血（xuè）液係統、皮膚等造成危害。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2022）規定，肉及肉製（zhì）品中總砷（shēn）（以As計）的限（xiàn）量為0.5mg/kg。醃臘（là）肉製品中造成總（zǒng）砷超標的原因，可能是生（shēng）產企業對原料把關不嚴，使用了砷含量超標的原料，或存在汙染物從生產設備遷移入食品（pǐn）的可能。
3批（pī）次食品檢出食（shí）品添加劑超範圍（wéi）超限（xiàn）量使用問題（tí）
3批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題，分別為（wéi）江門市蓬（péng）江區沙仔尾強仔記臘腸經營部銷售的標稱（chēng）中山市黃圃鎮泰裕肉類製品廠生產的（de）風味臘腸（大眾腸），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉（nà）計）不符合食品（pǐn）安全國家標準（zhǔn）規定；中山市西區昌盛臘（là）味店銷售的標稱中山市譽福隆肉類製品廠生產的豬肉大豆蛋白腸，誘惑紅不符合食品（pǐn）安全國家標準規定；肇慶市昌大昌超級（jí）購物廣場有限公司益華（huá）國際廣場店（diàn）銷售的標稱廣東康（kāng）拜恩食品有限公司生產的九製
陳皮，甜（tián）蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
誘惑（huò）紅（hóng）是一種允許使用的人工合成食用色素（sù），屬（shǔ）於水溶性合成色素。《食品安全國家標準
食品添加劑使（shǐ）用標準》（GB 2760-2014）中規定，誘惑紅及其鋁色澱可用於肉製品的可食用動物腸衣、膠原蛋白腸（cháng）衣中（zhōng），但在醃臘肉製品中不得使用。誘惑紅不（bú）合格原因，可能是在醃臘肉製品（pǐn）生產過程中，企業為凸顯（xiǎn）產品色澤，超範圍使用誘惑（huò）紅。
亞硝酸鹽在食品加工的過程中不僅能夠將其整個發色作用科學合理地發揮出來，而（ér）且還盡可能地避（bì）免了肉毒杆菌在食品中的生長和繁殖。但如果食品中亞硝酸鹽（yán）的（de）含量較高（gāo）時，可能會導致人體組織缺（quē）氧的現象發生；且人體攝入亞硝鹽酸後，可反應形成強致（zhì）癌物亞硝胺化合物，誘發癌（ái）變，過量的亞硝酸鹽可發生（shēng）中（zhōng）毒。《食品安全國家標準（zhǔn） 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定（dìng），醃臘肉製品（pǐn）類（如鹹肉、臘肉（ròu）、板鴨、中式火腿、臘腸）中亞硝酸鹽（以亞硝酸（suān）鈉計（jì））的最大殘留量應不超過30mg/kg。醃臘肉製品中亞硝酸鹽超標的原因（yīn），可能是個別企業為改（gǎi）善產品的感官性狀和增（zēng）加（jiā）產品保質期，在生產加工過程中超限量使用，或者（zhě）未準確計量。
甜蜜素，化學名稱為環己基氨基磺酸（suān）鈉，是食品生產中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗（zhè）糖（táng）的40—50倍。長期攝入甜蜜素超標的食品，可（kě）能會對人體的肝髒和神經係統造成一定危害。《食品安全國家（jiā）標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，話化類蜜餞涼果中甜蜜素的最大使用量為8.0g/kg。話化類蜜餞中甜蜜（mì）素（以環己（jǐ）基氨基磺（huáng）酸計）檢測值超標的原因，可（kě）能是生產（chǎn）企業為增加產品（pǐn）甜度，超量使用甜蜜素；也可能是使用的複配添加（jiā）劑中甜蜜素含量較高；還可能是添加過程中未準確計量等。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監（jiān）管部（bù）門（mén）及時（shí）對不合格食品（pǐn）及其生產經營者進行調（diào）查處理（lǐ），責令企業（yè）查清產品流向，采取下架、召回不合格（gé）產（chǎn）品等措施控製風險，分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情（qíng）況記入生產經營者（zhě）食品安全信用檔案，按規定在監管部門網站上公開相關信息。
不（bú）合格食品信息
|
肉（ròu）製品監督抽檢不合格產品信息
|
|
抽樣編（biān）號
|
序（xù）號
|
標稱生產企業名稱
|
標稱生產企業地址
|
被抽樣單位名（míng）稱
|
被抽樣單位地址
|
食（shí）品名稱
|
規格（gé）型號
|
商標
|
生產日期
|
不合格（gé）項目║檢（jiǎn）驗結果║標準（zhǔn）值
|
分類
|
公告號
|
任（rèn）務（wù）來源/項目名稱
|
檢驗機構
|
備注
|
|
GZJ24440000004930279
|
1
|
中山市榮華食品有限公司
|
中山市黃圃鎮興（xìng）圃大道西104號（南三（sān）公路工業區）
|
中山（shān）市黃圃鎮得華食品貿易商行
|
中山市黃圃鎮興圃大道西104號首層之四
|
廣式（shì）臘腸（廣式一級臘腸）（鮮蝦（xiā）風（fēng）味）
|
454克/袋
|
榮利華
|
2024/01/25
|
總砷(以As計)║0.61mg/kg║≤0.5mg/kg
|
肉製品
|
2024年第（dì）21期
|
廣東/總局國抽
|
初檢機構：廣東產品質（zhì）量監督檢驗研究院；複檢（jiǎn）機構：深（shēn）圳市計量（liàng）質量檢測研究院
|
|
SBJ24440000004930672
|
2
|
中山市黃圃（pǔ）鎮泰裕肉類製品廠
|
中山市黃（huáng）圃鎮健愉路30號
|
江門市蓬江區（qū）沙仔尾強仔記臘腸經營部（bù）
|
江門（mén）市江會路（lù）兩水一凍批發市場肉D區7-4、5
|
風味臘腸（大眾腸）
|
5千（qiān）克/箱
|
/
|
2024/03/08
|
亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║41mg/kg║≤30mg/kg
|
肉製品
|
2024年第21期
|
廣東/省抽（chōu）
|
初檢機構：廣東產品質量監督檢驗研究院；複檢（jiǎn）機構：國家輕工業（yè）食品質量監督檢測廣州站
|
|
SBJ24440000004931563
|
3
|
中山市譽福隆肉類製品廠
|
中山市黃圃鎮鼇山村觀仙路
|
中山市西區（qū）昌（chāng）盛臘味店
|
中山市西區（qū）彩虹大道39號農產品交易中心第三（sān）期NP3L2D0204卡
|
豬肉大豆蛋白腸
|
5千克（kè）/箱
|
/
|
2024/03/18
|
誘惑紅║0.00696g/kg（內含物）；0.0139g/kg（腸衣）║不得使用（內含物）；≤0.05g/kg（腸衣）
|
肉製品
|
2024年第（dì）21期
|
廣東/省抽
|
廣東產品質（zhì）量（liàng）監督檢（jiǎn）驗研究院
|
|
水果製（zhì）品監督（dū）抽檢不（bú）合（hé）格產品信息
|
|
抽樣編號
|
序號
|
標稱生產企業名稱
|
標稱生產企業地址（zhǐ）
|
被抽樣單位（wèi）名稱（chēng）
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱（chēng）
|
規格型號
|
商標
|
生產日期
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
分類
|
公告號
|
任務來源/項目名（míng）稱
|
檢（jiǎn）驗機（jī）構
|
備注
|
|
GZJ24440000004930647
|
1
|
廣東康拜恩食品有限公司
|
裏湖鎮和平涼果城
|
肇慶市昌大昌（chāng）超級購（gòu）物廣場有限公司益華國（guó）際廣場店
|
肇慶（qìng）市端州區信（xìn）安五路2號華生商住中心商業辦公樓負（fù）一層B1-012、B1-017、B1-019鋪
|
九製（zhì）陳皮
|
/
|
/
|
2023/08/27
|
甜蜜（mì）素(以環己基氨基磺酸計)║9.10g/kg║≤8.0g/kg
|
水果製品（pǐn）
|
2024年第21期
|
廣東/總局國抽
|
廣東產品質量監督（dū）檢驗研究院
|
|
GZJ24440000004931506
|
2
|
汕尾旺上旺（wàng）食品有限公司
|
汕尾紅海灣經濟（jì）開發區（qū）田（tián）墘（qián）街道石新（xīn）公園路47號（hào）
|
東莞市萬和貿易有限公司購物廣場
|
東莞市中堂鎮中麻公路
|
韓話梅（涼果類）
|
180克/瓶
|
圖形
|
2023/10/20
|
鉛(以Pb計)║2.11mg/kg║≤0.8mg/kg
|
水果製品
|
2024年第21期
|
廣東/總局國抽
|
廣東產品質量監督（dū）檢驗研究院
|
|
SBJ24440000004930721
|
3
|
廣東展發食品有限公司
|
普寧市裏湖鎮河頭村安（ān）池（chí）公路（lù）北側
|
江門市福茂（mào）百（bǎi）貨有（yǒu）限公（gōng）司
|
江門市蓬江區棠下鎮三堡工業（yè）區1號（3號車間）
|
嘉應子
|
320g（克）/袋
|
圖形
|
2023/12/19
|
黴（méi）菌║240CFU/g║≤50CFU/g
|
水果製品
|
2024年第21期（qī）
|
廣東（dōng）/省抽
|
廣東產品質量監督檢驗（yàn）研究院
|
|
GZJ24440000004931062
|
4
|
潮州市潮安區高信食品有限公司
|
潮安區庵埠鎮庵梅公路灰路片
|
清遠市清（qīng）城區易發商行
|
清遠市清城（chéng）朱圍二街十三（sān）座1號樓首層2號自編之一
|
宮廷梅肉（水果製品）
|
散裝稱重
|
高信和圖形
|
2024/03/01
|
菌落總數║3800，4400，4900，3700，5000（CFU/g）║n=5,c=2,m=10³,M=10⁴（CFU/g）
|
水（shuǐ）果製品
|
2024年第21期
|
廣東/總（zǒng）局國抽
|
廣東產（chǎn）品質量監督檢驗研（yán）究院
|
|
食用（yòng）農產品（pǐn）監督抽檢不合格產（chǎn）品信息
|
|
抽樣編號
|
序號
|
標稱生產企業/
進貨來源名稱
|
標稱生（shēng）產企（qǐ）業地址/
進貨來源地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址（zhǐ）
|
食品名稱
|
規格型號
|
商（shāng）標
|
生產日期
|
不合格（gé）項目║檢驗結果║標準（zhǔn）值
|
分類
|
公告號
|
任務來源/項目名稱
|
檢驗（yàn）機構
|
備注
|
|
SBJ24440000602230117ZX
|
1
|
/
|
/
|
百園市場陳（chén）銀
|
湛江市赤坎區東園路13號百園市場一樓17排16號
|
泥鰍
|
/
|
/
|
2023-12-21（購進日（rì）期）
|
恩諾（nuò）沙星（xīng）║729μg/kg║≤100μg/kg
|
食用農產品
|
2024年第21期
|
廣東/省抽
|
華測檢（jiǎn）測認證集團（tuán）股份有（yǒu）限公司（sī）
|
|
SBJ24440000602230227ZX
|
2
|
/
|
/
|
惠州（zhōu）市惠陽區平潭（tán）鎮小明海鮮檔
|
惠州市惠陽（yáng）區平潭鎮平潭市（shì）場D114、D115檔
|
海水蝦（對蝦）
|
/
|
/
|
2023-12-25（購進日期）
|
恩諾沙星║206μg/kg║≤100μg/kg
|
食用農產品
|
2024年第21期
|
廣東（dōng）/省抽
|
華測檢測認證集（jí）團股份有限公司
|
|
SBJ24440000602230448ZX
|
3
|
供貨商：阿勝牛蛙批發行
|
/
|
珠海市湛記水魚批發（fā）行
|
本文關鍵詞：
91视频网站入口_91视频网页版_91视频免费看_91视频在线
|
微信掃一掃
