據北京商報訊 多款京售白酒內因添加甜（tián）蜜素被下架。昨日，北（běi）京市食藥（yào）監局公示（shì）10種下架食品，其中北京華（huá）都釀酒食品（pǐn）有限責任公（gōng）司的華都貢酒、北京市通州製酒廠通州京（jīng）城第一鍋，都發現了不得檢出的甜蜜素。
據了解，甜蜜素是一種無（wú）營養甜味（wèi）劑（jì），企業添加（jiā）甜蜜素（sù）主要是為了增加白酒（jiǔ）的綿甜感，進（jìn）而改善白酒產品的口感，但因人體攝入（rù）甜蜜素過量，會對人體的肝髒和神經係統造成危害，國家標準明確（què）要求（qiú）禁止在蒸餾酒中使用甜蜜素。
甜蜜素
甜蜜素（sù），其化學名稱（chēng）為環己基氨基磺酸鈉，通常是指環己基氨基磺酸的鈉鹽或（huò）鈣鹽。是食品生產中常（cháng）用（yòng）的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑（jì），其甜度是蔗糖的30～40倍，而價格僅為蔗糖的三分之（zhī）一。
用途
而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品添（tiān）加劑中可用於清涼飲料、果汁、冰激淩、糕點食品及蜜（mì）餞等中。
亦可用於家庭調味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等（děng）。
糖尿病患者、肥胖（pàng）者可用其代（dài）替糖。
國家標（biāo）準明確要求禁（jìn）止在蒸餾酒中使（shǐ）用甜蜜素。
用（yòng）量
根據（jù）我國《食品添加劑使用（yòng）衛（wèi）生標準》（GB 2760）的規定，“甜蜜素”可（kě）以作為甜味劑，其使用範圍為：一（yī），醬菜（cài）、調味醬汁、配置酒、糕點、餅幹、麵包（bāo）、雪糕、冰淇淋、冰棍（gùn）、飲料（liào）等，其最（zuì）大使用量為0.65g/kg；二，蜜餞，最（zuì）大使用量為1.0g/kg；三，陳皮（pí）、話（huà）梅、話李、楊梅幹等，最（zuì）大使用量8.0g/kg。
GB2760-2007《食（shí）品添加劑使用衛生標準》中規定，膨化食品、小油炸（zhà）食品在生（shēng）產中不（bú）得使用甜蜜素和糖精鈉、苯甲酸和山梨酸。
危害
消費者如果經常食用（yòng）甜蜜素含量超標的飲料（liào）或其他食品，就會因攝入過量對人體（tǐ）的肝髒和（hé）神經係統造（zào）成危害，特別是對（duì）代謝排毒的能力較弱的老（lǎo）人、孕婦（fù）、小孩危害更明顯。
檢測（cè）
甜蜜素檢測方法主要是通過透（tòu）明度檢測。所謂透明度不高是由於甜蜜素中含有一定的雜質，這些雜質的成份、來源和成因（yīn）均較複雜，當甜蜜素溶入水中時，這些雜質（zhì）也隨之溶入水中。溶劑溫度與濃度不同，甜蜜素與雜（zá）質的溶解（jiě）度也不同，未完全溶解的雜質（zhì）呈現一定（dìng）的（de）濁度，即（jí）表現出不同的透明度。雜質越多（duō）、溫度越（yuè）低，甜蜜素的透明度越低。
此方法在（zài）測定過程中因甜蜜素中含有一定量的雜誌，測定結果不是很準確。北京智雲達科技有（yǒu）限公司是一家專業研發、生產和銷售食品安全快速檢測產品和（hé）相關配套設備的高新技術企業，成（chéng）功（gōng）研發了擁有多種自主知識產權的產品。其生（shēng）產的
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