“天然”食（shí）品因其含有的成（chéng）分都是純天然對人體沒有健康（kāng）危害的，頗（pō）受廣大消費者的（de）歡迎。近日法製（zhì）晚報訊(記者 蔣伊晉)據美國市場調查企業尼爾森公司統計，美國市場（chǎng）上標注“天然”字樣的食品每年銷售額達220億美元。

    但（dàn）是，這些天然食品到底有多天（tiān）然？法新社近期對美國食品市場中產品標簽上的“天然”標識作調研，發現“天然”在（zài）一定程（chéng）度上不過是個沒有明確定義的廣告用語而已。

曝光卡（kǎ）夫飲料標注“天然”卻含多種添加劑

    質疑“天然”字樣，事實上，在美國已經持續多年（nián），且（qiě）引發不少官司（sī）。最近一樁官司涉及食（shí）品巨頭卡夫食品公司，從這樁案件可見（jiàn）“天然”之爭的端倪。

    卡夫在美國銷售一款名為“水晶光（guāng）”的（de）衝調飲料，產品外包裝上標注有“天然”字樣。但事實上，這款產品添加有人工甜味劑、人（rén）工色素、凝膠劑麥芽糖（táng）糊精、人工防腐劑丁（dīng）羥茴香醚等。

    上月，美國公眾（zhòng）利益科學中心向卡夫食品公司遞交報告稱，如果卡夫繼（jì）續在這款飲品外包裝上標注“天然”字樣，將與其對簿公堂。

    法新社（shè）說，一些產品上標注“天（tiān）然檸檬水”、“天然檸檬冰茶”等字樣，不知檸檬（méng）水和檸檬冰茶如何（hé）天然。一些（xiē）產品標識上甚至還有“天（tiān）然檸檬水口味”這類模棱兩可的表（biǎo）述。這樣（yàng）的產（chǎn）品，標著“天然”字樣，堂而皇之地在美國上市。

    一項民意（yì）調查顯示，9%的（de）美（měi）國消費者（zhě）稱（chēng）完全相信食品外包裝上的“天然”字樣，77%的消費者有時相信這一表述。

說法（fǎ）FDA未明確定義“天（tiān）然”讓企業鑽空（kōng）子

    對此，卡夫食品公司的發言人卡羅（luó）琳•克拉耶夫斯基說，“91视频网站入口的產品清（qīng）楚（chǔ）和準確（què）地標（biāo）注了對消費者有（yǒu）幫助的真實信息。”她認為，標注“天然（rán）”並沒有（yǒu）違反美國食（shí）品（pǐn）和藥物管理局的規定。

    問（wèn）題關鍵在於，美國食（shí）品（pǐn）和藥物管理局(FDA)從未對（duì）產品標簽上的“天然”一詞作出明確定義和規範。

    食品和藥物管理局發言人特雷莎•艾（ài）森曼承（chéng）認這一空白，但（dàn）她說：“雖然（rán）食品和藥物管理局還沒有（yǒu）對‘天然（rán）’一詞給出正式定義，我（wǒ）們卻有一套長期存在的政策指導標簽上的‘天然’標識。”

    “食品和藥物（wù）管理局認為，‘天然’一詞應該（gāi）是指沒有添加任何人（rén）工或合（hé）成物質，包括所有色素添加物，不論這（zhè）些添加物是（shì）否由天然物（wù）質製成。”艾森曼說。

    但一些消費者（zhě）保護團（tuán）體認為，正是因為食品和藥物管理局（jú）疏於嚴格定義和監（jiān）管，才給一些企業創造了可鑽的“空子”，靠外包裝上的宣（xuān）傳去博取（qǔ）警惕（tì）性不高的消費者的信（xìn）任。

    “什麽（me）是天（tiān）然，我認（rèn）為最基（jī）本（běn）應該是天然的樣子，經過加工（gōng）就（jiù）不可（kě）能是天然的。”範誌紅舉例（lì）說，“水果從樹上被（bèi）摘下來時是天然的，但是如（rú）果經（jīng）過加工成為果汁，就不可能再（zài）是天然的了。市麵上很多薯片也（yě）是一樣，土（tǔ）豆是天（tiān）然的，但（dàn）是加工成薯片就不（bú）叫‘天然（rán）’了。所以一些（xiē）‘天然’食品（pǐn）應該是相對加工食品而存在的。”

 

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