2014年全國兩會已於3月3日開幕，據（jù）經濟日報報道，在（zài）一些網站發起的全國兩會（huì）熱點問題調查（chá）中，“食品安全”高居近六年兩會“熱議榜”第六位，排在前麵的還包括反腐、民生、樓市調控、社會（huì）管（guǎn）理、轉變發展方式等問（wèn）題。食品（pǐn）安全工作目前還存在哪些問（wèn）題？如何確保群眾“舌尖上的安全”？兩（liǎng）會召開期間，這些（xiē）問題也在全國人大（dà）代表和（hé）政協委員（yuán）中引（yǐn）起熱議。

加強源頭管理

近年來由於食品行業問題的日益凸顯，國家（jiā）對於居民食品安全問題也愈發重視起來，對於食品行業（yè）的管理力（lì）度也在日益加強。對此全國人大代表宗慶（qìng）後（hòu）提出（chū）“不解決食品原料來源的安全（quán）性問題，食品（pǐn）安全問題就不可能從根本上得到解決。”我國現應加強對於（yú）食（shí）品原材料的監管，也就（jiù）是保障農產（chǎn）品的質量安（ān）全,這樣才（cái）能從根本（běn）上避免食品安（ān）全事故（gù）的發生。

完善監（jiān）管

在食品安全（quán）監管方麵也有人大代表提（tí）出（chū）了相應（yīng）的看法，有代表認為要提高食品行業的安全（quán）標準，建（jiàn）立科學、統一、權威的國家標準體係，同時推動食品監管執法重心下移，加強基層執法監督力量是確保食品安全的重（chóng）要環（huán）節。目前有部分（fèn）企業和（hé）監管部門檢測設備和手（shǒu）段落後，難以提供有力的技術監督。

製定（dìng）標準

據了解截止到2013年7月國家衛生計生委已製定（dìng）公布了303部食品安全國家標準，對近5000項食品安全、衛生、質量（liàng）等標準進行全麵清理。但根據（jù）《食品標準清理工作方案》，在標準清理基礎上，2015年底才能完（wán）成標準整（zhěng）合（hé）工作。對此人（rén）大（dà）代表戴天榮認（rèn）為，相關部門建（jiàn）立多點交互、中央統籌、整（zhěng）體協同的“神經網絡式”監管（guǎn）框架，支持（chí）各地（dì）充分利用大數據、物聯網等信息化技術，深入整合食品安全標準。同時，加強食品安全監管部門間的風險溝通和交流（liú），充分發揮風（fēng）險監測（cè）的正向協同作（zuò）用，提高食品安全（quán）監管的針對性和有效性。

“食品（pǐn）安全，重於（yú）泰山”國家對於食品安全的（de）重視的同時，也反映出食品行業諸多需要改進的地方。從源頭控製到生產、加工、銷售（shòu）各方（fāng）麵的監管，做（zuò）好每一個環節才能（néng）真正保證食（shí）品的安全。目前國家對（duì）於（yú）食品行業的規範管理正在完善，在這之（zhī）前做好食品的（de）檢測和鑒定都是十分重要的，智雲達長期致力於解決中國的食品安（ān）全問題，讓（ràng）更多消費者了解食品（pǐn）安（ān）全（quán）的重要性，讓食品（pǐn）快速檢驗產品成為保護消費者的最後一道屏障。

本文關（guān）鍵詞：食品（pǐn）安全 舌尖上（shàng）的安全