2014年全國食品（pǐn）安全宣傳周暨第六屆中國食（shí）品（pǐn）安全（quán）論（lùn）壇於今天上午正式啟動，本次宣傳周活動以“尚德守法 提升（shēng）食（shí）品安全治理能力”為主題，主要任務是貫徹落實（shí）黨的十八大精神（shén），大力倡導法治（zhì）精神和誠信（xìn）精神，推動（dòng）食品（pǐn）安全治理能力現代化建設。

對於我國的食（shí）品安（ān）全現狀，中國（guó）消費者協會專家誌願者邱寶昌指出，保障食品安（ān）全，需要食品經營者（zhě）依法誠信經營，需要國家完善（shàn）法（fǎ）律法（fǎ）規，加大監管力度，提高監管能力，也需要消費者積極參（cān）與（yǔ）到食品安全的共治之中。消費者對市場上的食品安（ān）全最敏感，因為消費者是不安全食品最切身的體驗者（zhě），更是不安全食（shí）品最直接的受害者。《消費（fèi）者權益保護法》、《食品安全法》均明確（què）規定了（le），獲（huò）得（dé）安全（quán）的食品是消（xiāo）費者的基本權利。消費（fèi）者在享有權利的同時，也應積極參與到食品安（ān）全社會共治之中，發現不安（ān）全食品不能視而不見，應（yīng）及時主動投訴、舉報等，履行對食品的社會監督（dū）責任。消（xiāo）費者參與到食（shí）品安全（quán）社會（huì）共治之中，既是為了自己的食品消（xiāo）費安全，也是為其他消（xiāo）費（fèi）者食品消費安全。

那麽對於消（xiāo）費者來說想要保障自（zì）身的權益又應該注意什麽呢？

一是能提供所投訴食品（pǐn）的購物憑證。

二是保護現（xiàn）場，盡量維（wéi）持所（suǒ）購食品原狀，能辨識該食品批（pī）號或生（shēng）產（chǎn）日期和保質期。封存可疑食品，以（yǐ）備食品檢測（cè）。

三是經感觀或（huò）機構檢測，判定食品為不（bú）合格或假冒偽劣食（shí）品的，職能部門可依據有（yǒu）關法律法規對商家（jiā）實施行政處罰，但不參與民事賠償調解。

四是食品（pǐn）的（de）質量檢（jiǎn）驗報告（gào）隻作為消費者與（yǔ）商家進行（háng）協商處理的依據，消費者對商家處理結果不（bú）滿的，可以通（tōng）過司法途徑解決（jué）。

而（ér）在判定食品是（shì）否存（cún）在安（ān）全（quán）問題時消費者們通常會采用感官評定的（de）方法，不過感官評定的誤差大，常常會出現錯誤的（de）判斷結果，從而對消費（fèi）者（zhě）的維權產生（shēng）影響。那麽有（yǒu）什麽更好的（de）辦法（fǎ）來鑒別（bié）食品的優劣呢？

食品安全檢測就能夠有效地幫助（zhù）消（xiāo）費者快（kuài）速準確的對食品進行辨別。北京智雲達科技有（yǒu）限公司多年（nián）專注（zhù）中（zhōng）國（guó）食（shí）品安全，公司研發的各類快速檢測產品都能夠成為消費者維權的助力，另外公司還擁有消（xiāo）費者體驗中（zhōng）心，通過預約也可以為您進行免費的食品安（ān）全檢測，不再讓食品安全困擾您的生（shēng）活（huó）。 

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