自從國內白酒行業曝光“塑化劑”事件後，白（bái）酒的質量安全安（ān）全問題也開始被各方關注，隨後（hòu）白酒市場（chǎng）也暴露出諸（zhū）多之前未發現的（de）問題。包括“甜蜜素”的（de）非法添加，以及各類（lèi）假酒事件。

隨著兩會的（de）勝利閉幕，《食品安全法》的修訂也成了人們關注的熱點。據京華時報報道（dào），新的《食品安全法》將加大推行食品可（kě）追溯製度以及質量安全授權人製度。對此中國酒業協會（huì）副會長宋書玉表示，會在酒行業內推行追溯體係和安全（quán）責任人製度，並已經挑選了北京紅星和瀘州（zhōu）老窖作為（wéi）試（shì）點企業。

目前對於可追溯機製，我國的（de）乳製品行業的可追溯體（tǐ）係走（zǒu）在了其他（tā）行業前列。所謂的產品可追溯（sù）是（shì）指在原輔料供應、生產（chǎn）管理（lǐ）、倉儲（chǔ）物流、營（yíng）銷相關業務環節采取合適的軟硬件技術手段實時記錄產品信息（xī），可通過查詢隨時跟蹤產品的生產狀態、倉儲狀態和流向”，以達到產品追溯管理目（mù）的的規定。

良（liáng）好（hǎo）的（de）產品追（zhuī）溯確實能夠提高對企業和產（chǎn）品的管（guǎn）理，但是目前隻有少量企（qǐ）業完成了（le）追溯體係，大（dà）部分行業的安全體係都還在建設當中（zhōng），那麽此時想要保障產品的品質，主要還是（shì）要依靠食品的檢驗。

保障食品安全，杜絕（jué）濫用添加劑（jì），要做好這些除了依靠企（qǐ）業的自（zì）覺和良知以外嚴格的檢（jiǎn）驗絕對是必不可少的。北京智雲達（dá）科技有限公司，長期致力於保障中國食品安全，公司擁有多項食品安全檢測專利，自主（zhǔ）研發了多種快速檢驗產品，能夠有效地保（bǎo）障您的食品安全。在現（xiàn）今各大（dà）企業完善可追溯體係時，智（zhì）雲達食品檢測也為您的食品安全添油助力，讓您的每（měi）頓（dùn）飯都吃的真正放心、安（ān）心。

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