據廈門日報訊 豆芽是百（bǎi）姓餐（cān）桌上的“常（cháng）客”，市場需求量大（dà），為（wéi）了讓豆芽的（de）賣相好、產（chǎn）量高，一些無良廠家竟然動起了歪腦筋，在生（shēng）產過程中添加有（yǒu）毒有害添加劑，廣州和珠海近日就先後搗毀（huǐ）了一些“毒豆芽”黑作坊。

“怡之源”是我市最（zuì）大的豆芽生產企（qǐ）業，日產量占我市豆芽（yá）生產（chǎn）量一半以上，產品主要銷（xiāo）往中埔批發（fā）市場、同安（ān）閩南果蔬批發市場等。近（jìn）日（rì），有（yǒu）群眾舉報，“怡之源”非（fēi）法添加食品添加劑（jì）。市糾風辦（bàn）立即會同市食安辦，聯合市農業局、市質監局、同安區食安辦、同安區（qū）農業與林業局（jú）等開展突擊檢（jiǎn）查。

倉庫裏的環境也令人作嘔，不少裝綠豆的包裝（zhuāng）袋都被老鼠咬破了，包裝袋上還粘著（zhe）老鼠屎，一些綠豆從破損的袋裏散落在地上，夾雜著老鼠屎。

作業間後有一個雜物堆，一（yī）個藍黃相間的包裝袋引起（qǐ）檢查人員的注意。包裝袋已（yǐ）開封，上麵寫著“防腐靈 1號”，從用法介紹（shào）來看，這是用來給豆芽增白、增產、增收的添加劑。陳某見狀，急忙（máng）擺（bǎi）手，“這是以前（qián）收購其他小（xiǎo）作坊（fāng）時留下來的，我（wǒ）們沒使用”。

檢查人員現場收繳了發現的可疑物質，並對陳某製作了現（xiàn）場筆錄。市農業局（jú）、同安區農業與林業局工作人員針對“怡之源（yuán）”豆芽生產環境髒亂、缺少生產原料進貨（huò）台賬以（yǐ）及“敵敵（dí）畏”亂堆放等問題，責令該廠立即改善衛生狀況，撥出專門房間規範生產物品的存放和管理，建（jiàn）立生產物資進貨台賬，完善生產銷售記（jì）錄。“怡之源”相關負責人也寫（xiě）下了《承諾書（shū）》，承諾（nuò）立即停產6天，配合農業部門進行整（zhěng）改。

敵敵畏

是一種有機磷農藥，工業產品均為無色至淺棕色（sè）液體，揮發性（xìng）大，室溫下（xià）在（zài）水（shuǐ）中溶（róng）解度1%，煤油（yóu）中溶（róng）解度2%～3%，能溶於有機溶劑，易水解，遇堿分解更快。

毒性

毒性大（dà），急性毒性LD50值：對大白鼠經口為56～80mg/kg，經（jīng）皮為75～210mg/kg。

中毒症狀

主（zhǔ）症頭暈、頭（tóu）痛、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、流口水，瞳孔縮小、看東西模糊，大量（liàng）出汗、呼（hū）吸困難。嚴重者，全身（shēn）緊束感、胸部壓縮感，肌肉跳動，動作不自主。發音不清，瞳孔縮小如針（zhēn）尖大或不（bú）等大，抽搐、口吐白沫、昏迷、大小便失禁，脈搏和呼吸都減慢，最（zuì）後均停止。

農藥殘留檢測

豆芽中如果含有敵敵畏等農藥（yào），對人（rén）體的健康危（wēi）害是十分嚴重的，北京智雲達科技有限公司生產的ZYD-NP6農藥殘留檢測儀，原理是酶抑製法，依據國家標準GB/T 5009.199-2003，能通過農藥（yào）殘留檢測快速檢（jiǎn）出蔬菜、水（shuǐ）果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基（jī）甲酸脂類農藥殘留，適用於各級農業檢測中（zhōng）心、工商部門、生產基地、農貿市場、超市、衛生、環保、學校等領域（yù）。

本文關鍵詞：豆芽 敵敵畏 快速檢測 農藥殘留檢測