記者今天獲悉,國務院辦（bàn）公廳日前（qián）印發《關（guān）於2013年食品安全（quán）重（chóng）點工作安排的通知》,要求推動食品安全法、保健食品監督管理條（tiáo）例、餐廚廢棄物（wù）管理及資源化利用（yòng）條例等法律法規的製修訂,明確食品安全刑事案件偵辦中的行為定性、案件管轄、證據規格等（děng）法律適用問題,特別是行政執法證據在刑事訴訟中的運用問題。

專項整治保健品和飼料農藥

通知要求深（shēn）入開展風險隱患排查整治,深挖帶（dài）有行業共性的隱患和“潛規（guī）則”,重（chóng）點排查列入《食品中可能違法添加的非食用物質和易（yì）濫用的食品添加劑名單》的（de）物質。強化進口食品檢驗檢疫和監督（dū）管理,在此基礎上,建立風險隱（yǐn）患清單,堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑（hēi）窩點”。

通知表示,將對四個方麵（miàn）加大整治:保健食品、飼料（liào）農藥獸藥、食品標簽標識問題,以（yǐ）及私屠（tú）濫宰和“注水肉”等違法違規（guī）行為。並（bìng）要繼（jì）續嚴厲打擊食品非（fēi）法添加和濫用（yòng）食品添加劑行為,進一步深化乳製品、酒類、調味品、食（shí）品包裝材料、“地溝油”等綜合治理和（hé）專項整治。

地方要確保機構隊伍劃轉到位

通知要求健全食品安全（quán）監管體製機製,加快改革完善食品安全監管體製,切實加強（qiáng）地方各級食品安全監管機構能力建設,確保職能、機構、隊伍、裝備（bèi）及時劃轉（zhuǎn）到位,保障機構人員編製和工作經費。

針對群眾反映強烈的監管缺位和監（jiān）管職（zhí）責不清問題（tí）,通知要求地方各級人民（mín）政（zhèng）府要（yào）切實負起責任,建立健全部門間、區域間食品安全監管聯動機製。將信息通報（bào）、行政執法、違法行為（wéi）處理等列入對（duì）監管部門履職情況考核的內（nèi）容。將食品（pǐn）安全納（nà）入社會管理綜合治理考核、政府績效考核內容（róng）。發生（shēng）重大食品（pǐn）安全事故的地方在文（wén）明城市、衛生城市等評優創建活動中實行一票否決。

年底前（qián）完成食品相關標準清理

通知要（yào）求（qiú）加快食品安全標準建設,2013年底前,要基本完成食品相關標準的清理（lǐ）,完善食品中致病微生物、食品添加劑使用、食品（pǐn）生產經（jīng）營規範、農藥（yào）獸（shòu）藥（yào）殘留等方麵的（de）標準,製（zhì）修訂蜂蜜、食用植物油（yóu）等產品標準和配套檢驗方法標準。完善（shàn）《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添（tiān）加劑名單》、《保健（jiàn）食品中可能非法添加的物質名單（dān）》、《飼料、養殖中禁用藥物和物質清單》。

通知要求建設（shè）國家食品安全信息平台,2013年底前,完（wán）成主係統和子係統（tǒng）的總體規劃（huá）和設計。統籌規劃建設食品安全電子追溯體係（xì）,統一追溯編（biān）碼,重點加快嬰幼兒配方乳粉和（hé）原料乳粉、肉類、蔬（shū）菜、酒類、保健食品電（diàn）子追溯係統建設。

推行企業首席（xí）質量官製度試點

通知強調誠信建設,2013年底前,要督促（cù）所有規模以上食品生產企業和相應的經營單位設置食品安全管理機（jī）構,明確分管負責人。推進食品安全責任（rèn）強製保險製度試點（diǎn）,開展食品生產企業首席質量官製度試（shì）點。

通知要求（qiú）完善（shàn）誠信信息共享（xiǎng）機製和失信行為聯（lián）合懲戒機製,建立（lì）實（shí）施“黑名單”製（zhì）度（dù）,公布失信食品企業名單,促進行（háng）業自律。加快規模以上乳製品、肉類食品加工企業和酒類流通企業（yè）誠信管理體係建設。

本文（wén）關鍵詞：食品安全監管,食品安全（quán）治理（lǐ）,地溝油（yóu）治理