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農藥殘留檢測卡（kǎ）
農藥速測卡根據國標（GB/T5009.199-2003）是用對農（nóng）藥高度敏感的（de）膽堿酯酶和顯色（sè）劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機（jī）磷和氨基甲酸酯這（zhè）兩類用量較大（dà）、毒（dú）性較高（gāo）的殺蟲劑的殘留情況。本法抗（kàng）幹（gàn）擾性（xìng）強，操作簡便，不需要儀器設備和配製（zhì）試劑就能單獨使用，無（wú）需任何專業技術（shù）培訓。產品容易貯存，攜帶方便，適用（yòng）於現場檢測。
農藥殘留（liú）檢測方法
表麵測定法（粗篩法）
1. 擦去蔬（shū）菜表麵泥土，滴 2-3 滴洗脫液在蔬菜表麵（miàn），用另一片蔬菜（cài）在滴液處輕輕摩擦。
2. 取一片農藥殘留檢測 卡，將蔬菜上的液滴滴在白（bái）色（sè）藥（yào）片上。
3. 放置 10min 以上進行預反應，預反應後的藥片表麵必須保持濕潤。
4. 將農藥殘留檢測卡對折，用手捏 3min，使紅色藥片（piàn）與白色藥（yào）片（piàn）疊合發生反應。
5. 每批測定應設一個純淨（jìng）水的空白對照卡（kǎ）。
整體農藥殘（cán）留檢測法
1. 選取（qǔ）有代表性的蔬菜樣品，擦去表麵（miàn）泥土，剪成 1cm左右見方碎片，取 5g 放入帶（dài）蓋瓶中，加入 10mL 純淨水，震搖 50 次，靜置 2min 以上。
2.取一片（piàn）農藥（yào）殘留檢測卡，用白色（sè）藥片沾取提取液，放置 10min 以上進行（háng）預反應，預反應（yīng）後的藥片表麵必須保（bǎo）持濕潤。
3.將農藥殘留檢測卡對折，用手捏 3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發（fā）生反應。
4.每批農藥殘留檢測應（yīng）設一個（gè）純淨水的空白對照卡。
農（nóng）藥（yào）殘留檢測結果判定：
與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果（不合格），不變藍為強陽性結果，說明農藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變為天藍色或與（yǔ）空（kōng）白對照卡顏（yán）色相同，為陰性結果（合格）。對陽性結果的樣品，可用其它分析方法（fǎ）進一步確定具體農藥品種和含量。
附加說明：
1.蔥（cōng）、蒜、蘿卜、韭菜、芹（qín）菜（cài）、香菜、茭（jiāo）白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影（yǐng）響的植物次（cì）生物質，容易產生假陽性。處理這類樣品（pǐn）時（shí），可（kě）采取整株（體）蔬菜浸提或（huò）采用表麵測定法（fǎ）。對一些（xiē）含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的（de）方（fāng）法，減少色素的幹擾。
2.當溫度條件（jiàn）低於（yú） 37℃，酶反應的速（sù）度隨之放慢，藥片（piàn）加液後放置反應的時間應相對延長，延（yán）長時間的確定（dìng），應以空白對照卡用（體溫）手指捏（niē） 3min 時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置（zhì）的時間一致才有可比性。空白對照卡不變色的（de）原因：一是（shì）藥片表麵緩（huǎn）衝溶液加（jiā）的少、預反應後的藥片表麵不夠濕潤，二是溫度太低。
3.速測卡對農藥非常敏（mǐn）感，測定時如果附近噴灑農藥或使（shǐ）用衛生殺蟲劑（jì），以及操作者和器具沾（zhān）有微（wēi）量農藥，都（dōu）會造（zào）成對照和測定藥片（piàn）不（bú）變藍。
4.紅色藥片與白色藥片（piàn）疊（dié）合反（fǎn）應的（de）時間以3min為準，3min後藍色會逐漸加深，24 小時後（hòu）顏（yán）色會逐漸退去。
執行標準（zhǔn）：Q/HD ZDR003-2009
保存條件和（hé）有效期：
1、農藥殘留檢測（cè）卡開封前需 4℃冷藏保存，保質期 12 個月。
2、農藥殘留檢測卡開封後可短時間 4℃冷藏保存，應盡快用
