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一（yī）看，白砂糖（táng）外觀幹燥鬆散、潔白、有光澤、顆粒均勻（yún）；綿白糖糖晶（jīng）粒細小均勻、顏色潔白，較白砂糖易溶（róng）於水（shuǐ）。
二聞，白砂糖（táng）和綿白糖有一種清（qīng）甜之香（xiāng）。
三嚐，好白砂糖溶在水中無沉澱（diàn）和（hé）絮凝物、懸浮物出現，無（wú）任何異（yì）味；綿白糖放在舌部（bù）的（de）味蕾上糖的濃度高。
四摸，用幹手摸（mō）時不會有（yǒu）糖粒粘在手（shǒu）上，鬆散。
另外，消費者不要購買（mǎi）沒有標（biāo）注（zhù）保質期及（jí）生產日期的（de）食糖。
本文關鍵（jiàn）詞：食糖好壞 辨別
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