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食(shí)安(ān)知識

盤點“中藥零食”的(de)宜與忌
時間:2014-07-22 13:51:52 來源:轉載 點擊:1754次

      生活中,很多人愛吃零食,但又擔心影響健康,於是(shì),精明(míng)的商家將具保健功能(néng)的中藥與零(líng)食進行“聯姻”,美其名曰“中藥零食”。由於口感、營養和包裝都比較有賣點,這些零食頗受消費者的歡迎(yíng)。阿膠棗、龜(guī)苓膏、茯苓餅(bǐng)、酸梅汁等中藥零食在女白(bái)領人群中(zhōng)頗為盛行,是辦公(gōng)室抽屜裏常備(bèi)零食。


      記者從超市食品銷售人員處了解到,如今很多消費者在購買零食的時候(hòu)很注意其(qí)健康性,相(xiàng)比傳統的零食,中藥零食更受年輕(qīng)女性的青睞,銷售量也幾乎都排列在食品銷售榜前列。


      阿膠棗(zǎo)


      超市中有一(yī)種棗子特別受歡迎,尤其是女性(xìng)朋友,這種棗的特別之處(chù)就是配有阿膠。由(yóu)於阿膠和紅(hóng)棗都(dōu)有養血補血的功效,特別是阿膠還有補脾和胃、益氣安神、滋(zī)陰潤燥等作用,是很多白領女性的常備零食。


      對於(yú)氣虛或血虛體質的(de)人群,經(jīng)常吃些阿膠棗還(hái)是有(yǒu)一定好處的,有助於改(gǎi)善神疲倦怠、四肢乏力(lì)等症狀。但大棗雖好,也不要多食,尤其是阿膠棗,吃得過(guò)多不利於消化和吸收,如果你是胃熱或(huò)者消化不良患者,多吃滋膩礙胃,影響食欲,日久還容易上火,故阿膠棗一次食用最好不要超過7顆。




      龜苓膏


      正宗的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生(shēng)地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製(zhì)而成(chéng),具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、消除暗(àn)瘡、潤腸通便的功效。龜苓膏很受年輕人喜愛,也是一些老年朋友喜(xǐ)歡吃的中藥保健(jiàn)零食之一。


      龜苓膏有清熱(rè)排毒的作用,偏於寒涼,一般胃寒和脾(pí)胃虛弱的人還(hái)是(shì)少吃為好。有的報道說龜板有興奮子宮和促進血液循(xún)環的作用,故孕婦和(hé)月經期(qī)女性也不宜多(duō)吃。


      茯苓餅

      茯苓性味甘平,健(jiàn)脾、利食,吃茯苓餅有助於提(tí)高食欲、促進消化。適應愛挑食的兒童、體質虛弱的(de)老(lǎo)人。茯苓可以止瀉,經常拉肚子的人可(kě)以適量食用。


      目前市麵上(shàng)的茯苓餅裏添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量較高,故(gù)糖尿病患者忌食(shí)。


      涼茶飲(yǐn)料(liào)


      涼茶過去一般是夏天消暑的佳品,如今幾乎成(chéng)了一年四(sì)季的中藥類保健飲品。現代人飲(yǐn)食習慣容(róng)易上火,所以有降火作用的涼茶自然成了他們聚餐的首選飲料。此外(wài),由於工作(zuò)繁忙,不少讀者朋友有熬夜(yè)加班的(de)習慣,這“夜貓子”做(zuò)久了,體(tǐ)內的“火”也就多了,這個(gè)時候,涼茶似乎又成了應急飲料。


      目前市麵上的涼茶主要成分多含有菊花、金銀(yín)花、夏枯草、甘草(cǎo)等中草藥,有清熱除濕、滋陰去火的功效(xiào),有助於緩解牙齦(yín)腫痛、口腔潰瘍,大便幹結等症狀,但手腳容易冰(bīng)涼、胃寒、陽虛、大便經常偏稀(xī)的人盡量少喝涼茶(chá),以免加重原有症狀。




      酸梅湯


      酸(suān)梅(méi)湯是中國傳統(tǒng)的消暑飲料,以前一到夏(xià)季,家裏的大(dà)人會買烏(wū)梅來自行熬製,裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用,非常清涼。如今,很多飲料生產商也開始生產(chǎn)酸(suān)梅汁,並獲得了消費者的認可,逐漸成為一種時尚保健(jiàn)飲品。


      酸梅湯的主要成分烏梅裏的檸檬酸(suān)幫助吸收維他命及酵素,還(hái)能預防疾(jí)病及消除疲勞。烏梅裏的蘋(píng)果(guǒ)酸把(bǎ)適量的水分(fèn)導引到(dào)大腸,形成糞便而排出體外。烏梅對治口臭及宿食的效果也(yě)很好。但是感冒發熱(rè),咳嗽多痰,胸膈痞悶等(děng)人群忌食烏梅,菌痢、腸炎(yán)初期的患者也忌食烏梅。

本文關鍵(jiàn)詞:中藥零食 宜忌

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