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為配合打擊(jī)違法添加非食用物質和濫用食品(pǐn)添加劑專項整治的開(kāi)展,有針對性地打擊(jī)食品中違法添(tiān)加非食用物(wù)質的行(háng)為,對食品添加劑超量、超範圍(wéi)使用進行有效(xiào)監督管理,衛生部多次(cì)發布食品中可(kě)能違(wéi)法添加的非食用物質名單和易濫用的食品添加(jiā)劑品種名單,這其中就包括多種(zhǒng)抗(kàng)生素。
抗生素是細菌、放線菌、真菌等微生(shēng)物的代謝產物,或是用(yòng)化學合成法製造的(de)相同或相類(lèi)似的物質,主(zhǔ)要包括β-內酰胺類、四環(huán)素類、氯黴素類(lèi)、喹諾酮類類、大環(huán)內酯類和硝基呋喃類等,在食品中抗生素殘留主要(yào)是(shì)用於畜牧養殖過程(chéng)中,作為(wéi)獸(shòu)藥使(shǐ)用,氯黴素(sù)、硝基呋喃、萬古黴素在(zài)中國是禁止使(shǐ)用的。非法或超量使(shǐ)用抗生素對人體危害較大(dà),相當於人們在攝入食物的(de)同時在攝入藥物,而有(yǒu)的抗生素會對人體(tǐ)產生毒性,長期攝入含抗生素的食物會使人體對(duì)抗生素產生耐藥性,影響人類疾病的治療,智雲達現有多款產品可以對食品中的獸藥、抗(kàng)生素進行檢測(cè),具體檢測產品信息詳見(jiàn)下表。
名稱 |
易殘留食品 |
標準 |
檢測產品 |
鹽酸克倫特羅 |
動物組織、肝髒等 |
是 |
鹽酸(suān)克倫特羅速測卡 鹽酸克倫特羅試(shì)劑(jì)盒 鹽酸克倫(lún)特羅膠體(tǐ)金卡 |
萊克(kè)多巴胺 |
動物組織、肝髒等 |
是 |
萊克多巴胺速測卡 萊克多巴胺試劑盒 萊克(kè)多巴胺膠體金卡 |
沙丁胺醇 |
動物組織、肝髒等 |
是 |
沙丁胺醇速測卡 沙丁胺醇試劑盒 沙丁胺醇膠體金卡 |
氯黴素 |
動物組織、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等(děng) |
是 |
氯黴素試劑(jì)盒 氯黴素膠體金卡(進口) |
氟喹諾酮 |
動物組織(雞肉(ròu)、水產品等)、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限量 |
氟喹諾酮總(zǒng)量試劑盒 |
鏈黴素 |
動(dòng)物組織(雞肉、水(shuǐ)產品等)、肝髒(zāng)、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限(xiàn)量 |
鏈黴素(sù)檢測試劑盒 |
抗生素 |
牛奶 |
限量(liàng) |
牛奶中總抗(kàng)生素快速檢測試劑盒 |
慶大黴素 |
動物組織(雞肉、水產(chǎn)品等)、肝髒、生鮮乳、奶粉(fěn)、蜂產(chǎn)品等 |
限量 |
慶(qìng)大(dà)黴素試劑盒(hé) |
青黴素 |
牛奶 |
限量 |
牛(niú)奶中青黴素酶活性檢測試劑盒 |
磺胺 |
動物組織(雞肉、水產品等)、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等(děng) |
限量 |
磺胺多殘留檢測試劑盒 磺胺多殘留膠體金卡(進口) |
呋喃唑酮 |
動物組(zǔ)織(雞肉(ròu)、水產品等)、肝髒(zāng)、蜂產品等(děng) |
禁止 |
呋喃唑酮檢測試劑盒 呋喃(nán)唑酮膠體金卡
|
呋喃西林(lín) |
動物組織(雞肉、水產品等)、肝髒、蜂產品等 |
禁(jìn)止 |
呋(fū)喃西林檢測(cè)試(shì)劑盒 呋喃西林膠體金卡(進口) |
四環素類 |
動(dòng)物組織(雞肉、水產(chǎn)品等)、肝髒(zāng)、生(shēng)鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
禁止 |
四環素類(lèi)檢測試劑盒 |
呋喃它酮 |
動物組織(雞肉、水產品等)、肝髒(zāng)、蜂產品等 |
禁止 |
呋喃它酮檢測試(shì)劑盒(hé)(進口) 呋喃它酮膠體金卡(進口) |
呋(fū)喃妥因 |
動物組織(雞肉、水產品等)、肝髒、蜂產品等 |
禁止(zhǐ) |
呋喃妥因檢測(cè)試劑盒(進口) 呋喃妥因膠體金卡(進口(kǒu)) |
泰樂菌素 |
動(dòng)物組織(雞肉、水產品等)、肝髒、生鮮(xiān)乳、奶粉、蜂產品等 |
限量 |
泰樂菌素檢測試劑盒 |
恩諾沙星 |
動物組織(雞(jī)肉、水產品等)、肝髒、生鮮乳、奶粉(fěn)、蜂產品等 |
限量 |
恩諾沙星檢測試(shì)劑(jì)盒 |
環丙(bǐng)沙星 |
動物組織(雞肉、水產品等)、肝髒、生鮮乳、奶粉、蜂產品等 |
限量 |
環丙沙星檢測試劑盒(hé) |
喹(kuí)乙醇(chún) |
動物組織(雞(jī)肉(ròu)、水產品等)、肝髒等 |
禁(jìn)止 |
喹乙醇代謝物檢測試劑盒 |
喹諾酮類 |
動物組織、蜂蜜、牛奶等 |
限量 |
喹諾酮類膠體金卡 |
本文關(guān)鍵(jiàn)詞:
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