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據報道,8月11日台北(běi)市(shì)衛生局公布即食熟食抽驗結果,其(qí)中有3件“涼麵”及1件“夏威(wēi)夷可麗卷”,經初檢跟複檢後(hòu),大腸杆菌仍(réng)超(chāo)標(biāo)不合格。
台衛生(shēng)部門表示,今年5至6月針對市售鹵味、麵食、涼麵(miàn)、三明治、飯團、便當、漢堡、輕食餐點等100件即食熟食食品進行(háng)抽驗,抽驗商家包括超商、涼麵攤、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐和餐(cān)飲(yǐn)店等地。
衛生部門稱,初(chū)檢共有24件大腸杆菌(jun1)不符合(hé)規定,經現場輔導並要求限期(qī)整改後,多數已符合標準,但複檢結果顯示,怡客咖啡的“夏威夷可麗卷”,以及戴記涼麵、21工(gōng)房涼麵、長春涼麵3家涼麵仍不合(hé)格,衛生局已對商家進(jìn)行罰款。
對此,怡客咖(kā)啡發言人表示,檢驗不合格(gé)的可麗卷是(shì)因南昌分店的冰箱溫度異常,導致生菜等食材被(bèi)抽查時出現大腸杆菌超標的情況,這是該分店的單一個案,其他(tā)門市都(dōu)是正常的。目前該分店冰箱已經修複(fù),會再請衛生局進行複查。
近日,不少報道顯(xiǎn)示,消費者不注意飲食導致大腸杆菌超標而引起身體不適。智雲達大(dà)腸杆(gǎn)菌大腸菌群測試片(ECC) 適合於食品及原料中大腸菌群的計數(shù),如消毒牛乳、冷(lěng)飲和調味品等樣品的檢測,也(yě)可用(yòng)於表麵的(de)衛生(shēng)檢測。消費者如有(yǒu)需要可(kě)以聯係(xì)登入智雲達網站進行購買。
本文關鍵詞:熟食 大腸杆(gǎn)菌 涼麵