為進一步（bù）落實《國（guó）務院食品安全辦關於深（shēn）入開展肉及肉製品檢（jiǎn）查執法工作的通知》（食（shí）安辦發電[2014]2號），近日遼寧省政府食安辦近日下發通知，就全麵開展肉及肉製品質量安全監管工作（zuò）提出詳（xiáng）細要求。

        通知要求各市摸清全省肉及肉製品生產經營單位底數（shù），落實企業主體責任，切（qiē）實（shí）解決肉及肉製品投訴舉報問題，打擊肉及肉製品質量安全違法犯罪（zuì）行為，有效解（jiě）決監管（guǎn）中的（de）熱（rè）點難點問題，建（jiàn）立長效監（jiān）管機製（zhì），保（bǎo）障肉及肉製品質量（liàng）安全。

        通知（zhī）規劃了整治工作分步階（jiē）段，要求在工（gōng）作第一階段（2014年8月至9月中旬）以（yǐ）開展清真食品（pǐn）監督檢查工作，進一步淨化全省清真食品市場為主；在（zài）工作第二階段（2014年9月中旬至12月末）以監督檢（jiǎn）查肉（ròu）及肉製品生產經營單位為（wéi）主。

        遼寧省政府食安辦強調各級食品安全部門在工作中要密切配合，協同作戰，形成合力，從快、從嚴查處違法行為；在對下級部門（mén）食（shí）品安全工作的督導檢查（chá）中切實指導解決工作中存在的問題，確保工作部署到位、督導（dǎo）檢查（chá）到（dào）位、任務落實到位；要加強信息交流（liú），暢通聯絡渠道，及時研究解決工作中的問題，迅（xùn）速向有關方麵通報工作信息。

本（běn）文關鍵詞：肉製品 食品安全 監督檢查 遼寧