| 北京智雲達科技股份有限公司 | |
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糧食（shí）生產及儲運過程中可能會受到重金屬、農藥殘留、黴菌毒素的影響，並最終通過飼料、糧食對畜（chù）禽產品、人類健康造（zào）成影響。黴菌（jun1）毒素通常通過汙染飼料進而對家（jiā）禽產生危（wēi）害，通常導致動物的生產性能下降，免疫機能抑製，導致動物（wù）患病甚至死亡，並能通過動（dòng）物的（de）肉、蛋、奶、內髒進入人類的（de）食品鏈中，危害人類的（de）健康。而（ér）糧食中殘留（liú）的重金屬、農藥殘留等也（yě）會通過食物鏈對人體造成危害，糧食作為人類生存的基礎物質，其質量（liàng）自然應受到人們（men）的重視。
北京智雲達科技有限公司成立於2005年，注冊資本1000萬元，是一家集產、學、研為一體的高新技術企業。匯聚一大批食品安全檢測、儀器設備研製、軟件開發、新媒體運營等專業的人才，開發出食品安全快速檢測設（shè）備、食品安全監管係統（tǒng）、食品物聯網追溯係統、食品安全培訓、實驗室設計等係列產品。為農業、衛生係統、糧油、畜牧、飼料、水產、乳品、中藥材（cái）等行業、食品經營企業、大型流通領域提供專業的檢測耗材、配套（tào）實驗室設備及高效的整體（tǐ）解決方案。針對糧食生產中可能遇到的安全隱患為糧（liáng）食加工行業提出較完善的的檢測產品方案。
表1.真菌毒素檢（jiǎn）測（cè）免（miǎn）疫親和柱產品
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產品名稱 |
規格 |
檢（jiǎn）測對象 |
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黃曲黴毒素總量（B1、B2、G1、G2、M1、M2） |
1mL,25支/盒 |
糧油、飼料、乳品、中藥（yào）材、堅（jiān）果、調味品、茶葉等 |
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黃曲黴毒素總量（B1、B2、G1、G2、M1、M2） |
3ml,15支/盒 |
糧油、飼料、乳品、中藥材、堅果、調味品、茶葉等 |
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黃曲黴毒素（B1、B2、G1、G2） |
1mL,25支/盒 |
糧油、飼料、中藥（yào）材、堅果、調味品、茶葉等 |
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黃（huáng）曲黴毒素（B1、B2、G1、G2） |
3ml,15支/盒（hé） |
糧油、飼（sì）料、中藥材、堅果、調味品、茶葉等 |
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黃曲黴毒（dú）素B1 |
1mL,25支/盒 |
糧油、飼料、中藥材、堅果、調味（wèi）品、茶葉等 |
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黃曲黴毒素B1 |
3ml,15支/盒 |
糧油、飼料、中藥材、堅果（guǒ）、調味品、茶葉等 |
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黃曲黴毒素M1 |
1mL,25支/盒 |
乳品等 |
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黃曲黴毒素（sù）M1 |
3ml,15支/盒 |
乳品等 |
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脫氧雪腐（fǔ）鐮刀菌（jun1）烯醇（chún）（嘔吐毒素，DON） |
1mL,25支/盒 |
糧食、飼料（liào）、調味品（pǐn）、酒等 |
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脫（tuō）氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔（ǒu）吐毒素，DON） |
3ml,15支/盒（hé） |
糧食、飼料、調味品、酒等 |
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嘔吐（tǔ）毒素（sù）（DON、3-A-DON、15-A-DON） |
3ml,15支/盒 |
糧食、飼料、燕麥（mài）、嬰幼兒穀物類輔助食品等 |
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嘔吐毒素總量（DON、3-A-DON、15-A-DON、NIV） |
3ml,15支/盒 |
糧食、飼料、燕麥、嬰幼兒穀物類輔助（zhù）食品（pǐn）等 |
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玉米赤黴烯酮 |
1mL,25支/盒 |
糧食、飼料、油脂、調味品等 |
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玉米赤黴（méi）烯酮 |
3ml,15支/盒 |
糧食、飼料、油脂、調味品（pǐn）等 |
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伏馬毒素（B1、B2、B3） |
1mL,25支/盒 |
糧食、飼料等 |
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伏馬毒素（B1、B2、B3） |
3ml,15支（zhī）/盒 |
糧食、飼料等 |
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赭曲黴毒素 |
1mL,25支/盒 |
穀物（wù）、花生（shēng）、飼料、酒、調味品、中藥等 |
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赭曲黴毒素（sù） |
3ml,15支/盒 |
穀物、花生、飼料、酒（jiǔ）、調（diào）味品、中藥等 |
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T-2毒素 |
1mL,25支/盒 |
糧食、飼料、油（yóu）脂等 |
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T-2毒素 |
3ml,15支/盒 |
糧食、飼（sì）料、油脂等 |
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T-2/HT-2毒素 |
1mL,25支/盒 |
糧食、飼料、調味品等（děng） |
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T-2/HT-2毒素 |
3ml,15支/盒 |
糧（liáng）食、飼料、調味品等 |
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桔青黴素（sù） |
1mL,25支/盒 |
糧食（shí）、紅曲製品等 |
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桔青黴素 |
3ml,15支/盒 |
糧食、紅曲（qǔ）製品等 |
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黃曲黴毒素B1/嘔吐毒素/玉米赤黴烯酮三合（hé）一柱 |
3ml,15支/盒 |
糧食、飼料等 |
表2.真菌毒素檢測ELISA試劑盒
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產品名稱 |
靈敏度 |
檢測對象 |
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黃曲黴毒素總量 |
0.05μg/kg |
糧油、飼料、花椒、花椒粉、幹辣椒、辣椒粉等 |
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黃曲黴毒素B1（20min） |
0.1μg/kg |
飼料 |
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黃曲黴毒素B1 |
0.05μg/kg |
糧油、花生醬、飼料、醬油（yóu）、醋、嬰幼兒配方食品（pǐn）、幹果、堅果、籽類等 |
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黃曲黴（méi）毒（dú）素B1 |
0.01μg/kg |
米粉等嬰幼兒配方食品（pǐn） |
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黃曲黴毒素M1 |
0.025μg/kg |
液態奶、發酵乳、奶（nǎi）油、乳酪 |
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黃曲黴毒素M1 |
0.015μg/kg |
液態（tài）奶、奶粉、淡奶油、發酵乳、乳酪等乳（rǔ）製品 |
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玉米赤黴烯酮 |
0.2μg/kg |
糧食（shí）、飼料 |
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玉米赤黴烯酮（20min） |
0.5μg/kg |
飼料 |
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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素） |
4μg/kg |
糧食、飼料 |
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脫氧雪腐（fǔ）鐮刀菌烯醇 (嘔吐毒素，20min) |
4μg/kg |
飼料 |
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赭曲黴毒素A |
0.1μg/kg |
糧食、飼料、啤酒等 |
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伏馬（mǎ）毒素 |
3μg/kg |
糧食、飼料 |
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T-2毒素 |
0.2μg/kg |
糧食、飼料 |
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桔（jú）青黴素 |
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糧食、紅曲製品 |
糧食中的農藥殘留檢測可以采用智雲達ZYD——NP農藥殘（cán）留（liú）快速檢測儀，ZYD——NP是適用於蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及（jí）土壤中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥的檢測（cè）儀。
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