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中秋節將至,月餅市場(chǎng)重新熱鬧起來。對於琳琅滿目(mù)的各式月餅,營養(yǎng)學家建議,吃月餅時一(yī)定要因人而異(yì),千(qiān)萬(wàn)不(bú)要圖一時美味,吃壞了身體。
蛋黃、蓮蓉、香芋、綠(lǜ)茶、玉米、牛肉、咖啡……在吉(jí)林省長春市重(chóng)慶路的一家超市內,記者發現擺在櫃台(tái)上的月餅達20多種。“我家老人有糖尿(niào)病,他該吃(chī)什麽餡兒的月餅?”一位挑選月餅的市民向營業員谘詢。
中秋吃月餅(bǐng),怎麽吃才健康?吉林省營(yíng)養學會理(lǐ)事長、吉林大學教授馬萱鉞告訴記者,月餅是一種不常(cháng)食用(yòng)的應季食品(pǐn),大多數月餅(bǐng)含(hán)脂(zhī)肪、熱量比較高,一般人要適度食用月餅。同時,吃月餅時一定要因人而異,不要貪圖一時的美味(wèi)。比如,對於患有糖(táng)尿病的人,一定不要選擇含糖多的月餅,由於月餅中(zhōng)的糖、油脂等成分可增加血液稠(chóu)度,給身體帶來(lái)不適,因此購買月餅時要選擇無糖的;對於老年人和小孩來說,由於消化能力不強,多吃月餅會加重腸胃負擔,容(róng)易引起消化不良(liáng)、腹瀉,中秋節期間一定要適量食(shí)用月餅。
本文關鍵詞:月餅食用須因人而異