昨日，貴州省銅仁（rén）市江口縣閔孝鎮閔孝中學17名學生在校外就食早餐後（hòu），出現食物中毒狀況，其中2名學生嘔吐嚴重被送（sòng）往縣醫院治療。今年下學期開學以來，據媒（méi）體公開報道，9月1日，開學第一天，江蘇徐州豐縣26名中學生發生食物中毒。9月2日，河南信陽息縣兩名小（xiǎo）學（xué）生（shēng）兄（xiōng）妹喝了在校外購買（mǎi）的飲料後，妹妹身（shēn）亡，哥哥緊急入院。9月3日，海南文昌一幼兒園65名學生（shēng）集體嘔吐，疑似感染急性胃腸炎。

食物中（zhōng）毒是指患者所（suǒ）進食物（wù）被細菌或細菌毒素汙染（rǎn），或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根（gēn）據病因不同可（kě）有不（bú）同的臨床（chuáng）表現。食物中毒輕則腸胃不適，重則致命。而農殘留超標（biāo）以及微生物超標通常引起食物中毒的（de）主要問題。學校是同學們學（xué）習的場所（suǒ），學校的飲食安全無法保證將給學生的生（shēng）命安全帶來極大的（de）威（wēi）脅。如（rú）何確保此類問題不再出現值得相關部（bù）門重視。

為保證學校食堂的飲食安全，維護青少（shǎo）年兒童的健康安全，北京智雲達科技有限公司發（fā）起（qǐ）針對中小學食堂的食品安全檢測監控水平升級行動（dòng）。針（zhēn）對糧油米麵、蔬菜、水果、酒類（lèi）、肉（ròu）及肉製品、茶葉、調（diào）味（wèi）品及乳製品等食品，特別製訂了學校食（shí）品安全快速檢測解（jiě）決方案，用於協助學校食堂確保營養成（chéng）分達標，控製有（yǒu）毒、有害、變質及摻雜使假食品流入（rù）餐桌，減少食物中毒事件發生，確保學生的飲食安（ān）全。  

該方案主要通過（guò）確保營養成分達標和抑製農藥殘（cán）留、獸藥殘留、重金屬、食品添（tiān）加劑、非食用化學添加物（wù）、微生物（wù）感染等有毒有害物質超標，以（yǐ）達到有效控（kòng）製有毒、有（yǒu）害、腐爛變質、酸敗、黴變食品及摻雜使假食品流入餐（cān）桌，減少食物中毒事（shì）件發生的目的，確保學生的飲食安全（quán），消除學校食堂的食品安全社會風（fēng）險。

本文關（guān）鍵（jiàn）詞：食物中（zhōng）毒 校（xiào）園飲食安全 青少年兒童飲食（shí）