各市州、甘肅（sù）礦（kuàng）區食品藥品監督（dū）管（guǎn）理局，蘭州新區衛生局（jú）（食（shí）品藥品監督局），東風場區工商局，省局各直（zhí）屬單位：

《甘肅省食品藥（yào）品（pǐn）監督管理局食品安全（quán）飛行檢查暫行規定（試行）》已於2014年4月4日經省局局務會議審議通過，現印發給你們，請遵照執行。

甘肅省食品藥品監督管理（lǐ）局

2014年4月15日

甘肅省食品藥品（pǐn）監督管理（lǐ）局食品安全飛行檢查暫行（háng）規定（試行）

第一條 為進一步（bù）落實企業食品安全主體責任，切實強（qiáng）化各（gè）級（jí）食品藥品監管部門屬地巡查責任，及時消除食（shí）品安全隱患，增強監管工作科學性、規範性、有效性（xìng），根（gēn）據《食品安全法（fǎ）》等（děng）法律法規，結合我省實際，製定本規定。

第二條（tiáo） 本規定所（suǒ）稱（chēng）的食品安全飛行檢查是指省局根據監管工作需要，對食品生產經營（yíng）單位是（shì）否依法從事（shì）食品生（shēng）產、流通、餐飲服務活動實施的（de）突擊現場檢查（chá）和處理，同時對當地監管（guǎn）部門履職情況開展的工作督查和業務指導。

第三條  食品（pǐn）安全飛行（háng）檢查應遵循依法、審慎、及時、客（kè）觀、公正的原則，采取（qǔ）不（bú）發通知、不打招呼、不聽匯報（bào）、不（bú）陪同接待，直奔基層、直奔現（xiàn）場的方式進行暗訪。

第四條  省局負責對各市州、縣區食（shí）品生產經營單位（wèi）實施（shī）飛行檢查。原則上每季度（dù）安排1次，根據具體情況（kuàng）可不定期組織飛行檢查。開展飛行檢（jiǎn）查，應由食品生產、流（liú）通、餐飲服（fú）務監管處提（tí）出申請，經局長（zhǎng）或分管局長批準。

第五條  飛行檢查的對象（xiàng）為全省所（suǒ）有食品生（shēng）產、流通、餐飲服務（wù）單位，檢（jiǎn）查重點對象有：

（一（yī））重（chóng）點（diǎn）品種、高風險品種食品生產企業，食品批發市（shì）場（chǎng）和集貿市場（chǎng），學校食堂、旅遊景區餐飲單位及重大活動定（dìng）點（diǎn）接待單位；

（二）被媒體曝光或經投訴舉報、輿情監測發現存在嚴重食品（pǐn）安全隱患的；

（三）國家或省級食品安全監督抽檢或風險監測發現不合格的（de）；

（四）日（rì）常工作中掌握有違法生產經（jīng）營記錄，或發（fā）生重大食品安全事故的；

（五）容易發生超範圍超限量使用食品添加劑和違法添加非食用物質的；

（六）專項治理和重點工作落（luò）實不力的；

（七）其它有必要組織開展（zhǎn）食品安全飛行檢查的。

第六條  食品安全飛行檢（jiǎn）查應緊扣問題、突出重點、兼（jiān）顧全麵、客觀評價。飛行檢查的重點內（nèi）容包括：食品生產經營單位是否有效落實食品生產、流通、餐飲服（fú）務食品安全管理各項規定，監管部門是否依法進行許可，網格化和痕跡化監（jiān）管責任是否落實等。

第七條  食品安全飛行檢（jiǎn）查組成員不少於3人，由省局相關人員組成，也可抽調下級監管部門相關人員，邀請有（yǒu）關專家、媒體記者（zhě）參加（jiā）。必要時，可委托（tuō）市州局或第三方機構實施飛行（háng）檢查。

第八（bā）條  飛行檢查實行組長負（fù）責製，飛行檢查時間、檢查企業、檢查事項及人員組成由組（zǔ）長確定，報（bào）分（fèn）管局領導批準後執行。

第（dì）九條（tiáo）  參與食品安全飛行檢查（chá）的有關人員應依法依（yī）規開展檢查，客觀公正反映情況，嚴格遵守工作紀律，不得泄露食（shí）品安全飛行檢查有關情況和舉報人等（děng）相關信息，不得（dé）隱瞞檢（jiǎn）查實際情況。對違反有關工作紀律的人員，省局調查核實後將依法依紀嚴肅處理。

第十條  飛行檢查組（zǔ）要做好檢查工作記（jì）錄，詳細記錄檢查時間、地點、現場狀況、存在問題及處（chù）理意見等（děng），對發現的問題進行記（jì）錄或（huò）拍攝，對相關文件資料進行複印，對有關人員進行調查詢問（wèn）。檢查組可根據需要進行抽樣檢驗或組織技（jì）術專家進行分（fèn）析研究。

第十一條  現場檢查時，檢（jiǎn）查（chá）組應（yīng）與被檢查食品生產經營單位溝（gōu）通（tōng）檢查情況，被檢（jiǎn）查食（shí）品生產經營單（dān）位的法（fǎ）定代表人（負（fù）責（zé）人或（huò）業主）應（yīng）在（zài）飛行檢查記錄上簽字；拒絕簽字（zì）的，檢查組應在檢查記錄中注明。生（shēng）產經營單位對檢查結果有異議的，可提交書麵說明。

第十二條  現場檢查結束後，飛行檢查組應如實填寫《甘肅省食品安全飛行檢查記錄》（見附件），連同企業有關證據資（zī）料、抽樣檢驗結果、專家（jiā）分析結論一（yī）起及時報告省局，必要時撰寫（xiě）飛行檢查報告。

第十（shí）三條  被（bèi）檢查地食品藥品監管部門要依據省局檢查（chá）組的具體（tǐ）意見對被查單位依法進行處理，抓（zhuā）好整改（gǎi）落實，消除安全隱患，並及時上報處理（lǐ）結果。

第十四條  飛行檢查發現企業違法違規問題溯源涉及省外上遊食品生（shēng）產經營企（qǐ）業的，由省局及時通報當地（dì）省級食品（pǐn）藥品監督管理局；問題溯源（yuán）涉及省內（nèi）企業的，飛行檢查組可進一步實施跟蹤檢查（chá）。

第十五條  對飛行檢查中發（fā）現（xiàn）食品生產經營單（dān）位存（cún）在（zài）違法違規行（háng）為，需要追究法律（lǜ）責任的，應按有關程序立（lì）案處理；涉及其（qí）他部門監管職（zhí）責（zé）的，應及時移交；涉嫌犯罪的，應及時（shí）移送司法機關。

第十六條  飛行檢查（chá）中發現食品藥品（pǐn）監管部門工作中存在問題的，要逐一進行核實（shí），提出整（zhěng）改要求和辦結時（shí）限；發現監管（guǎn）人員涉嫌失職瀆（dú）職的，按規定移交有關部門處理。

第十七條  飛（fēi）行檢查要把握解決突出（chū）問題、消除安全隱患的工作要求（qiú），對飛行檢查中發現的問題能現場解決的（de）現場解決，不（bú）能現場處（chù）理的要（yào）明確時限和要求，盡快依法處（chù）理，切（qiē）忌搞形（xíng）式、走過場，做到（dào）件件有結果，並做好檔案記錄留存（cún）。

第十八條  加強飛行檢查結果的運用，省局將按照食（shí）品安全信息公（gōng）示（shì）有關要求，定期通報食品安（ān）全飛行檢查有關情況，並抄送（sòng）當地人民政府。同時將（jiāng）檢查情況納入省政府食品安全年度考核的重要內容。

第十九條  省局要切實加強對食品安全飛（fēi）行（háng）檢查的組織領導，為飛行檢查（chá）工作提供必要的車輛、執法裝備和工作經費等保障，推進食品安全飛行檢查工作的常態化、規範化。

第二十（shí）條  各市州食品藥品監管（guǎn）部門可根據本規定，結合本地實際製定食品安全（quán）飛行檢查實施細則。

第二十（shí）一條  本規定自發布之（zhī）日起實施，《甘肅省餐（cān）飲服務食品安全飛行檢查實施意見》同時廢止。

本文關鍵詞：甘肅省食品藥品監（jiān）督（dū）管理局食品安全飛行檢查暫行（háng）規定