2014年11月27-28日，國家衛生計生委食品司在上（shàng）海市召開修訂《食品安全企業標準備案辦法》研討會（huì），食（shí）品司蘇誌司長出席會議並講話，北京、上海、山西等省市食品處負責（zé）同誌參加會議。

會議通報了《食品安全企業標準備案辦法》實施進展情況和修（xiū）訂思路，各省交流了（le）標準備案工作情況。近年來，各地依（yī）法（fǎ）開展標準備（bèi）案工作，積極探索，創（chuàng）新管理製度（dù），指導企業貫徹實施食品安全國家標準、地方標準，備案了大量企業標準。會議指出，企業標準是食品生產企（qǐ）業落實食品安全主體責任、規範（fàn）食品生產活動、保（bǎo）證食品安全的重要依（yī）據，要進一步（bù）規範企業標準製定（dìng）的程序和要求，提高企業執行國家標準和地方標準的能力（lì）。會議建議按照以下原則開展修訂工（gōng）作：一是嚴格依法的原則，要按照《食品安全法》和正在修訂（dìng）的相關內容，完善備案工（gōng）作製度；二是（shì）堅持企（qǐ）業是食品安全第一責任人，明確企業對企業標準的製定和實施後果承擔（dān）責（zé）任，確保企業標準合（hé）法合標；三是堅持依法履職，省級衛生計生部（bù）門和承擔備案的綜合衛生監督機構，要配備和充實專業（yè）人員，提高標準管理（lǐ）能力，做好備（bèi）案工作；四是堅持公開透明原則，備案的標準文本應當主動公開，便於社會參（cān）與和社會監督；五是要提高備案工作的（de）可（kě）操作性（xìng），方便企（qǐ）業，提高工作效率。會議重點討論（lùn）企業標準備案的性質、行政部門的管理責任、信息（xī）公開方式等內容。

會議要求，修訂工作（zuò）要廣泛聽取意見，征（zhēng）求相關食品生產企（qǐ）業和行業協會的（de）意見，及時總結各地好的經驗和做法，形成《食品安全企業標準備案辦法》修訂草案，適時（shí）研究食（shí）品安全企業標準備案工作指南，指導地方做好備案工作。

蘇誌同誌強調，各省要貫徹落（luò）實我委下發的疾控機構和綜合衛生監督機構食品安（ān）全工作規範，完善食品（pǐn）安全標準工作體係，凝聚行業力量，做好食（shí）品安（ān）全企業標準備案工作。

本文關鍵詞：食品安全企業標（biāo）準備案辦法