冬蟲夏草據說有很多功效,再（zài）加上長得奇（qí）特（tè）,產量又少,所以這幾年受到市場的追捧,價格也是越炒越（yuè）高,動輒十（shí）幾萬一斤,甚至被叫做“軟黃金”。“冬（dōng）天是蟲（chóng）,夏天是草,冬蟲夏草（cǎo）是個寶（bǎo）”。然而現（xiàn）在冬（dōng）蟲夏草市場亂象叢（cóng）生，有些裏麵根本不含蟲草。

冬（dōng）蟲夏（xià）草僅分布在我國青藏（cáng）高（gāo）原地區的西藏、青海、四川、雲南、甘肅五省區,以及不（bú）丹、印度、尼泊爾的喜馬拉雅（yǎ）山南麓的部分地區。

中科院微生物所（suǒ）真菌學國家重點實驗室魏江春院（yuàn）士介紹:“冬蟲夏草菌在自然（rán）界隻能在寒帶高山,別的地方（fāng）不（bú）能長,冬蟲夏草可以人工繁殖人工培育,但是到現在為止還（hái）有實驗室的實驗階段。”也就是說,冬蟲夏草目前隻（zhī）有天然野生的,隻能在特殊區域特殊環境下才能生長。由於受到分布地域局限以及長期以來過度采（cǎi）挖的影響,其天（tiān）然產量（liàng）十分有限（xiàn）,且呈逐年下降的趨勢。

可記者調查發現,就在天然冬蟲夏草越來越（yuè）少的情況下,市場上卻出（chū）現（xiàn）了很多（duō）叫做“蟲草”的衍生產品,像“蟲草王”、“蟲草菌絲體膠囊”、“複方蟲草口服液”、“複方蟲草（cǎo）補腎口服液”、“蟲草菌絲體口（kǒu）服液”等等（děng）,它們都以不同的方式與“冬蟲夏草”製（zhì）品相混淆。就（jiù）拿康富來的（de）“蟲草王”來講（jiǎng）,它在蟲草雞精裏介紹“保留了（le）冬蟲夏草”的有效成分。那麽,蟲草和冬蟲夏草是什麽關係呢?魏江（jiāng）春表示,冬（dōng）蟲夏草不要簡稱（chēng）蟲草,因為蟲草有好多種,概念太（tài）廣了,蟲草有400多個品種,現在的概念比較混亂。

專家指出,這400多種蟲草裏麵,除了冬（dōng）蟲夏草以外,有的具（jù）有一定的藥物保健作用,而有的（de）則含有毒成分（fèn）,對人體有害。因此,國家對《可用於保健食品的真菌菌（jun1）種》也有嚴格規定。

記者在超市看到的一款今日牌（pái）“蟲草菌絲體口服液”,產品外包裝上就（jiù）注明是以“蟲草頭孢菌粉”為原（yuán）料,那麽,這種原料與冬蟲夏草有關係嗎?中科院微生物所（suǒ）研究員姚一建表（biǎo）示:“蟲草頭孢菌粉跟天然的冬蟲夏草分離出來的菌種是不一樣的物種,它跟冬蟲夏草沒有聯係,不是冬蟲夏草菌本身。”

據專家介紹,這個蟲草頭孢菌粉,根本不在國家製定的保健食品真菌名單中,然（rán）而卻（què）被一些商家開發成很多（duō）不（bú）同的產品,進行銷售。

除此以外,還有不少蟲草類產品,在（zài）廠家口（kǒu）中,不是冬蟲夏草,勝似冬蟲夏草。像一款天獅牌“蟲（chóng）草菌絲體膠囊”,商家宣稱此品曾連續幾年榮獲“中國保健品公信力產品”,並且承諾,保證（zhèng）正品（pǐn）,甚至說“假一賠（péi）命”。那麽,這樣的產品跟（gēn）冬蟲夏草到底有沒有關係（xì）呢?姚一建告訴記者（zhě）,根據實驗室檢驗的結果,它叫做（zuò）彎頸黴,與冬蟲夏草是不同（tóng）的物種。

如果說這種拿其它蟲（chóng）草來代替冬蟲夏（xià）草是（shì）偷梁換柱,那麽帶有“冬蟲（chóng）夏草”字樣的產品就貨真價實了嗎?

記者（zhě）發現,近年來市場上,很多“冬（dōng）蟲夏草”類的衍生產（chǎn）品,用的最多的就是“冬（dōng）蟲夏草菌絲體”這一概念,這是因為目前天然冬蟲夏草效果好、價格貴,卻不能人工培植,加之其（qí）功效成份尚不確定,而隻有它的菌種可以培養成菌絲體。

“冬蟲夏草菌絲（sī）體”是指從天然的冬蟲夏草分離出（chū）來的（de）菌種,經過人工方（fāng）式、工（gōng）廠化（huà）生產的方法（fǎ）培養出來（lái）的菌絲體。記者在某購物網上搜索發現,稱作“冬（dōng）蟲夏草菌絲體”的產品還真不少,有600多件商品,其中最便宜的5.9元,最貴（guì）的則賣19800元,它們都自稱是以“冬蟲夏草菌絲體”為原料。

中國消費者協會律師團團長邱寶昌（chāng）告訴記者（zhě）:“冬蟲夏草菌絲體,目前不能夠去（qù）直接提取,是人工（gōng）培養的（de）,而（ér）他在（zài）宣傳當中（zhōng）,並沒有告訴消費者是（shì）人工培養的,讓很多的（de）消費者誤認為是自然的,是真正的冬蟲（chóng）夏草（cǎo）的菌絲體。”

雖說“冬蟲夏草菌絲體”不是（shì）天然冬（dōng）蟲夏草,但（dàn）成（chéng）本便宜很（hěn）多,總能是真的吧?記者在網（wǎng）上買了一（yī）款價值198元的（de）“怡成牌”純冬蟲夏草菌絲體膠囊,該（gāi）產品宣稱是以“100%純冬蟲夏草菌絲體（tǐ）”為原料,不含有其它添加成分,　並稱其保健效果優於其他同類產品。邱寶昌說,企（qǐ）業不能去（qù）宣傳最、極、優,這違（wéi）反廣告法的規定。

另一款純冬蟲（chóng）夏草菌絲體膠囊稱,其各（gè）項成份的臨床效果甚至在某些方麵比天然蟲草（cǎo）還（hái）明顯。為了鑒別真假,記者將（jiāng）此產（chǎn）品（pǐn）送到中國科學院微生物研究所進行檢測,結果怎麽樣呢?姚一建表（biǎo）示,檢驗發現這個菌裏麵的成分不是冬蟲夏草菌,而是一種叫做蝙蝠蛾擬青黴。

蝙蝠蛾擬青黴與冬蟲夏草是（shì）兩個完全不同的物種,用專家的話說,它們相當（dāng）於牛（niú）和馬待在一起,是兩個不同的（de）種類,蝙蝠蛾擬青黴所（suǒ）代表的是（shì）一個全世界都存在的真菌物種（zhǒng）蟲草棒束孢,是一種昆蟲的病（bìng）原菌,在土壤中也存在。

冬蟲夏草菌絲體目前隻能人工培養,但周期長,產量（liàng）低（dī）,於是就有像這（zhè）樣偷（tōu）梁換柱,自稱（chēng）純冬蟲夏草菌絲體,實際原料（liào）卻是蝙蝠蛾擬青黴,也有（yǒu）的幹脆張冠李戴,利用消費者（zhě）的概念不清,直接把“蝙（biān）蝠蛾擬青黴”當“冬蟲夏草菌”叫（jiào）賣的,像（xiàng）一款博翰堂的蟲草,直（zhí）接就把“冬（dōng）蟲夏草菌”視為“蝙蝠蛾擬青黴”,

記者在超市（shì）買的“藏雪瑪”牌冬蟲夏草蝙蝠蛾（é）擬青黴菌絲體膠囊（náng）,該商品在主要（yào）原料一欄既寫著:蝙蝠（fú）蛾擬青黴菌絲體粉（fěn）(學名（míng）),又備注其俗名為“冬蟲夏草菌絲體”,而經過化驗,結果（guǒ）讓（ràng）專家大吃一驚。

姚一建（jiàn）介紹:“它打的招（zhāo）牌（pái）的冬蟲夏草,標明的蝙蝠蛾擬青黴,但實際上經過檢驗發現它是鐮刀黴。鐮刀（dāo）菌很（hěn）複雜,有的鐮刀菌可以吃的,但是有（yǒu）的（de）鐮刀菌可能對人體會產生毒素,有害的作用。”

原來,這些自稱是“冬蟲夏草菌絲體”或（huò）者自稱是“蝙蝠蛾擬（nǐ）青黴”的所謂冬蟲夏草製品（pǐn）,卻根（gēn）本不含有任何冬蟲（chóng）夏草DNA,有的還含有可（kě）能威脅人體健康的菌類（lèi）,當然就更不可能（néng）具有“冬（dōng）蟲夏（xià）草”的特殊功效。

那麽,這（zhè）些在市場上（shàng）堂而皇之地混淆成份、張冠（guàn）李戴（dài）的產品,有沒有經（jīng）過（guò）相關管理部門的審批備案呢?記者在國家食品藥品監督管理局的查詢發現（xiàn）,以上幾種打著冬（dōng）蟲夏草的（de）旗號產品根本（běn）不含任何冬蟲夏草成分,卻在藥監局的審批備案（àn）名單裏,屬於獲準產品,擁有保健（jiàn）品準字號,俗稱“藍帽”。

姚一建表示:“2005年91视频网站入口（men）做（zuò）實驗,蝙蝠蛾擬青黴不是冬蟲夏草的菌絲體,而且（qiě）寫了一個建議書給食品藥品管理局,建議他們改正一下,可到現（xiàn）在也還沒有(改)。”

此（cǐ）外,記者在國家食品藥品監督（dū）管理局審批的名錄中查詢發現,一些獲準（zhǔn）產品的“主要原（yuán）料（liào）”、“功效成分”等核心信息欄卻是空（kōng）白,底部又（yòu）標注著“2011年2月1日前受理的產品暫無技術要求。”這是怎麽回事呢?姚一建說,因為沒有這個技術（shù）要求,企業就可以（yǐ）不提供。

魏江春介紹,這（zhè）種現象幾十年來都很亂,過（guò）去在科學還（hái）沒搞清楚（chǔ）之前這是沒辦法的事情,現（xiàn）在搞清楚了,市場還（hái）在自由地做,這（zhè）就是管理部門的問題了。

實際上,近年來,除了“冬蟲夏草（cǎo）”外,還有（yǒu）很多保健品市場也非常混亂,有（yǒu）的（de）打著（zhe）“西洋參”的旗號,實際則為“生（shēng）曬園參”;有（yǒu）的聲稱是“鹿茸片（piàn）”,實則是用“鹿角片染色而成”;有的宣稱是（shì）“瑪咖”,實際是“蕪（wú）菁”;還有用“石蓴”替代“螺旋藻”,甚至有用“魚肝油”冒充“魚油”生產成嬰幼（yòu）兒食品（pǐn）的。

邱寶昌強調:“相關市場的亂象產生的原因主要是缺乏相應的法律法規（guī）和標準,完善了法律法規和標準,相關（guān）監管部（bù）門加大執法、加大監管,我（wǒ）們的食（shí）品市（shì）場才（cái）能（néng）得以規範,消費者權益才能得到保障。”

不管是什（shí）麽菌什麽黴,不管能不能和冬蟲夏草扯上關係,隻要傍上“蟲草（cǎo）”這兩個字,馬上就身價倍（bèi）增。而在保健品市場上,類似（sì）現象並不隻限（xiàn）於冬蟲夏草這（zhè）一種產品。一些商家混淆概念、虛假宣傳,玩文字（zì）遊戲（xì）,打擦邊（biān）球,肯定（dìng）不少賺,但坑（kēng）的卻是消（xiāo）費（fèi）者,以及行（háng）業的健康發展。但這麽多種形形色色的產品,要讓消費者去分辨,那也不（bú）現實。消除保健品市場亂象,要從根兒上抓起（qǐ）,完善標準、嚴格管理。而這,需要監管部門負起責任、拿出辦法。其實,咱們公眾對保健品的功效也不用過於推（tuī）崇。健（jiàn）康的飲食習慣（guàn）、健康（kāng）的生活方式,才是最好的保健品。

本文關（guān）鍵（jiàn）詞：央視揭露冬蟲夏（xià）草市場亂象叢生