《食品安全抽樣檢驗管理辦法》已經國家食品藥品監督管理總局局務（wù）會議審議通過，現予公布，自2015年2月1日起施行。

局　長　張　勇

2014年12月31日

食品安全抽樣檢驗管理辦法

第一章　總　則

第一條　為規範食品安全抽樣檢驗工（gōng）作，加強食品安全監督管理（lǐ），保障公眾身體健康和生（shēng）命安全，根據《中華人民共和國食品安全法（fǎ）》等法律法規，製定本辦法。

第二條　食品藥品監督管理部門組織實施食品安全監督抽檢（jiǎn）和（hé）風險（xiǎn）監測的抽樣檢驗工（gōng）作，適用本辦法。

第三條　國家食品藥品監督管理總局（jú）負責組織（zhī）開展全國性（xìng）食品安全抽樣檢驗工作，指導地方食品（pǐn）藥（yào）品監督管理（lǐ）部門組織實施食品安全抽樣檢（jiǎn）驗工作。

縣級以上地方食（shí）品藥品監督管理部門負責組織本（běn）級食品安全抽樣檢驗工作，並按照規定實施上級食品藥品監督管理部門組織的食品安全抽樣檢驗工作。

第四條　食品生產經（jīng）營者應當承擔食品安全第一責任人的義務，依法配合食品藥品監（jiān）督管理部門組織實施的（de）食品（pǐn）安全抽樣（yàng）檢驗（yàn）工作。

第五條　國家食品（pǐn）藥品監督管理總局建立食品安全（quán）抽樣檢驗數據庫，定期研究分（fèn）析食品安（ān）全抽樣檢驗數據，完善並督促落實相關監督管理製度。

縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當加強信息技（jì）術建設，按照相（xiàng）關要求及時報送食品（pǐn）安全（quán）抽（chōu）樣檢（jiǎn）驗數據。

第六條　食（shí）品藥品監（jiān）督管（guǎn）理部門應（yīng）當按照公開、公平、公正的原則，以發現和查處食品安全問題為導向，依法組織開展食品安全抽樣檢驗工作。

第七條　食品藥品監督管（guǎn）理部門應當與承擔食品安（ān）全抽樣檢驗（yàn）任務的技術機構（以下簡稱承檢機構）簽訂委托協議，明確雙方權利和義務。

第八條　食（shí）品藥品監督管理部門可以對承檢（jiǎn）機構進行監督評價，發現存在檢驗能力缺陷或者有重（chóng）大檢（jiǎn）驗質量問題的，應當及時采取有關措施進行處理。

第九條　國家食品藥品監督管理總局負責組織製（zhì）定食品安全抽樣檢驗指（zhǐ）導規範。

食品（pǐn）檢驗機（jī）構應（yīng）當依照食品安全抽樣（yàng）檢驗指導規範開展食品安全抽樣檢驗工作。

第二章　計　劃

第十條　食品（pǐn）藥品監督管理部門應當按（àn）照（zhào）科學性、代表性的要求，製定覆蓋食品生產（chǎn）經營活動全（quán）過程的食品安全抽樣（yàng）檢驗計劃，實現監（jiān）督抽檢與風險監測的（de）有效銜接。

第十一（yī）條　國家食品藥品監督（dū）管（guǎn）理總局根據（jù）食品安全監管（guǎn）工作（zuò）的需要（yào），製定全國性食品安全抽樣檢（jiǎn）驗年度計劃。

縣級以上地方食品藥（yào）品監督管理部門應當根據上級（jí）食品藥品監督管理部門製定的抽樣檢驗年（nián）度工作計劃並結（jié）合（hé）實際情況，製定本行政區域的食（shí）品安（ān）全年度抽樣檢驗工作方案，報上一級食（shí）品藥品監督（dū）管理部門備案。

食品藥品監督管理部門在日常監督（dū）管（guǎn）理工作（zuò）中可以根據工作需要不定期開展食品安全抽樣檢驗（yàn）工作。

第十二條　食品安全抽樣檢驗工作計劃應當包括下列內容：

（一）抽樣檢驗的食品（pǐn）品種；

（二）抽樣環節、抽樣方法、抽樣數量等抽樣工作要求；

（三）檢驗項目、檢驗方法、判定依（yī）據等檢驗工作要（yào）求；

（四）檢驗結果的匯總分析（xī）及報送方式和時限;

（五（wǔ））法律、法規、規章規定的其他要求。

第十三條　下列食品應當作為食品安全（quán）抽樣檢驗工作計劃的重點：

（一）風險程度高以及汙染水平呈上（shàng）升（shēng）趨勢的食品；

（二）流通（tōng）範圍廣、消費量大、消費者投訴舉報多的食品；

（三）風險監測、監督檢查、專項整治、案件稽查、事故調查、應急處置等工作表明存在較大隱患的食品；

（四（sì））專供嬰幼兒、孕婦、老年人（rén）等特定人群食用的主輔食品；

（五）學校和托幼機構食堂以（yǐ）及旅遊景區餐飲服務單位、中央廚房、集體用餐（cān）配送單位（wèi）經營的食品；

（六）有關部門（mén）公布的可能違法添加非（fēi）食用物質的食品；

（七）已在境外造成（chéng）健康危害並有證據（jù）表明（míng）可能在國內產生危害的（de）食品；

（八）其他應當作為抽樣檢驗工作重點的食品。

第三章　抽（chōu）　樣（yàng）

第十四（sì）條　食品藥品監督管理部門可以自行抽樣或者委托具有法（fǎ）定資質的（de）食品檢驗機構承擔食品安全抽樣工作。

第十五條　食品檢驗機構應當建（jiàn）立食品抽樣管理（lǐ）製度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，加強對抽樣人員的（de）培訓和指導，保證抽樣工（gōng）作質量。

食品安全抽樣人員應當熟悉食（shí）品（pǐn）安（ān）全法律、法規、規章（zhāng）和標準（zhǔn）等的（de）相關（guān）規定。

第十六條　食品安全監督（dū）抽檢和（hé）風險監測抽取樣品應當支付費用。

第十七（qī）條　食品安全監督（dū）抽檢的（de）抽樣（yàng）人員在執行抽（chōu）樣任務時應當出示監督抽檢通知書、委托書等文件及有效身份證明（míng）文件，並不得少於2人。

案件稽查、事故調查中的食品安全（quán）抽（chōu）樣（yàng）活動，應當（dāng）由食品安全行政執法人員進行或者（zhě）陪同。

承擔食品安全監督抽檢抽樣任務的機（jī）構和人員不得提前通知被抽樣（yàng）的食品生（shēng）產經營者。

第十八條（tiáo）　食品安全監督抽檢的抽樣人（rén）員應（yīng）當核對被抽樣食品生產經營者的營業執照、許可證等資質證明文件。

食（shí）品（pǐn）安全（quán）監督（dū）抽檢的抽樣人員可以從食品（pǐn）生產者的成（chéng）品庫待銷產品中或者（zhě）從（cóng）食品經營（yíng）者倉庫和用於經營的食品中隨機抽取（qǔ）樣品，不得由食品生產經營（yíng）者（zhě）自行提供樣品。

食品安全監督抽檢的抽樣數量原則上應當滿足檢驗和複檢的要求。

第十九條　風（fēng）險（xiǎn）監測、案（àn）件（jiàn）稽查、事故調查、應急處置（zhì）中的抽（chōu）樣，不受抽（chōu）樣數量、抽樣地點、被抽樣單位是否具備合法資（zī）質（zhì）等限製。

第二十條　食品安全（quán）監督抽檢中的（de）樣品分為檢驗樣品（pǐn）和複檢備份樣品。

食品安全監督抽檢中的樣品應當現場封樣（yàng）。複（fù）檢備份樣品應當單獨封樣，交由承檢機構保存。抽（chōu）樣人員（yuán）應當采取有效的防拆封措（cuò）施，並由抽樣人員、被抽樣（yàng）食（shí）品生產經營者簽字或（huò）者蓋章確認。

食品安全監督抽檢的（de）抽樣人員可（kě）以通（tōng）過拍照、錄像、留存購物票（piào）據等方式保存證據（jù）。

第（dì）二十一條　食品安全監督抽檢的抽樣人員應當使用規範（fàn）的抽樣文書，詳細記（jì）錄抽樣（yàng）信息。記錄保存期限（xiàn）不得少於2年。

食品安全監督抽檢的抽（chōu）樣人員（yuán）應當書（shū）麵告知被抽樣（yàng）食品（pǐn）生產經營者依法享有的權利和應當承擔的義務。

被抽樣食品生產經營者應當在食品安全抽樣文書上（shàng）簽字或者（zhě）蓋章（zhāng），不得拒絕或者（zhě）阻（zǔ）撓食品安全抽樣工作。

第二十二條　食品安全監督抽檢的樣品、抽樣（yàng）文（wén）書及（jí）相關資料應當由抽樣人員攜帶或者寄（jì）送至（zhì）承檢機構，不（bú）得由（yóu）被抽樣食品生產經營者自行送樣和寄送文書。

對有特殊貯存和運輸要求的樣品，抽樣人員應當采取相應措施，保證樣品貯存、運輸（shū）過（guò）程符合國家（jiā）相關（guān）規定和包裝標示的要（yào）求，不發（fā）生影響檢驗結論的變化。

第二十三條（tiáo）　抽樣人員發現食品生產經營者存在違法行為、生（shēng）產經營（yíng）的食品及原料（liào）沒有合法來（lái）源或者無正當（dāng）理由拒絕接受食品安全抽樣的，應當報告有管轄權的食品藥品監督管理部門進行處理。

第四章　檢　驗

第二十四條　食品（pǐn）安全監督抽檢應當采用食品安全標準等（děng）規定的（de）檢驗項目和檢驗方法。

風險（xiǎn）監（jiān）測、案件稽查、事故調查、應急處（chù）置（zhì）等工作中可以采用（yòng）非食品安全標準等規定（dìng）的檢驗項目（mù）和檢（jiǎn）驗（yàn）方法，分析查找（zhǎo）食品（pǐn）安全問題的原因。采用非食（shí）品安全標（biāo）準檢驗方法，應（yīng）當遵循技術手（shǒu）段先進的原則，並取得國（guó）家或者省級食品藥品監督管（guǎn）理部門同意（yì）。

第二十五條　承檢機構接收食品安全監督抽檢的樣品時，應當查驗、記錄樣品的外觀、狀態、封條有無破損以及其他可能對檢驗結論產生影響的情況，並確認樣品與抽樣文書的記錄相（xiàng）符，對檢驗樣品和複檢備份樣品分別加貼相應標識後，按照（zhào）相關要求入庫存放。

對抽樣不規範的（de）樣品，承檢機構應當拒絕接收並書麵說明理由，及（jí）時向組織或者實施食品安（ān）全監督抽檢的（de）食品藥品監督管理部門報告。

第二十六（liù）條　承檢機構應當對檢（jiǎn）驗工作負責（zé），按照食品檢驗技（jì）術要求開展檢驗工（gōng）作，如實、準確、完整（zhěng）、及時地填寫（xiě）檢驗原始記錄，保證檢驗工（gōng）作的科學、獨立、客觀和規範。

承檢機構應（yīng）當自收到樣品之（zhī）日起20個工作日內出具檢驗（yàn）報告。食品藥品監督管理部門與承檢機（jī）構（gòu）另有約定的，從其約（yuē）定。

未經組織監督抽檢和（hé）風險監測的食品藥品監督管理部門同（tóng）意，承檢機構不得分包或者轉包檢驗任務。

第二（èr）十（shí）七條　食品安全監督抽檢的檢驗結論合格的，承檢機構應當自檢（jiǎn）驗結論作出之日起3個月內（nèi）妥善保存複檢備（bèi）份樣品（pǐn）。複檢備份樣品剩餘保質期不（bú）足3個月的（de），應（yīng）當保存至保質期（qī）結束。

檢驗結論不合格的，承檢機構應當（dāng）自檢驗結（jié）論作出之日（rì）起6個月內妥善保（bǎo）存複檢備份樣（yàng）品。複檢備份樣品剩（shèng）餘保質期（qī）不足6個月的，應當保存至保質期結束。

第二十八條　食品安全監督抽檢的檢驗（yàn）結論合格的，承檢（jiǎn）機構應當在檢驗結論作（zuò）出後10個工作日內將檢驗結論報送組織或（huò）者委（wěi）托實施監督抽檢的食品藥品監督管理部門。

食（shí）品安全監（jiān）督抽檢的檢驗結（jié）論不合（hé）格的，承檢機構應（yīng）當在檢驗結論作出後2個工作日內報告組織或者委托實施監督抽檢的食品藥品監督管理部門。

第（dì）二十九條　國家食品藥品（pǐn）監督管理總局（jú）組織的食品（pǐn）安全監（jiān）督抽檢的檢驗結論不合格的，承檢機構除按照相關要求報告外，還應當及時通報抽檢地省級食品藥品監督管理部門以及標稱的食品（pǐn）生產（chǎn）者住所地的省級食品藥（yào）品監督管理部門。

第三十條　地方食品藥品監督（dū）管理（lǐ）部門對本轄區食品生產經營者組織或者（zhě）實施監督抽檢的，應當在收到不合格檢驗報（bào）告後及（jí）時通知被（bèi）抽檢的食品生產經營者。

縣、市（shì）食品藥（yào）品監督管理部門在經營環節組織監督抽檢的，標稱的食品生產者不在縣、市食（shí）品藥品監督管理部門（mén）管轄區域的，但在同（tóng）一省級食品藥品監督管理部門（mén）管轄區域的，按照抽（chōu）檢（jiǎn）地省級食品藥品監督管理部門規定的程序和時限通報。

縣、市食品藥品監督管理部門在經營環節組織（zhī）監督抽檢的，標稱的食品生產（chǎn）者在其（qí）他省級食品藥品監督管（guǎn）理部門管轄區域的，應當按照抽檢地省級食品藥品監（jiān）督管理部門規（guī）定的程序和（hé）時（shí）限報告抽檢地省級食品藥品監督管理部（bù）門。

第三十一條　地（dì）方食品藥品（pǐn）監督管（guǎn）理部門組織或者實施監督（dū）抽檢的檢驗結論不合格的，抽檢地與標稱（chēng）的食品生產者（zhě）住所地不在同一省級行政區域的，抽（chōu）檢地的（de）省級食品藥品監督管理部門應當在收到不合格檢驗結論後及時通報標稱（chēng）的食品生產者住所地省級食品藥品監督管理部門。

第三十二（èr）條　抽檢地省級食品（pǐn）藥品監（jiān）督（dū）管理部門和標稱（chēng）的食品生產者住所地省（shěng）級（jí）食品藥品監督管（guǎn）理部門收到不合格檢驗結論後，應當按照規定（dìng）及時通知相關食品生產經營（yíng）者（zhě）。

第（dì）三十三條　食品（pǐn）安全監督抽檢的抽樣檢驗結論表明不合格食品可（kě）能（néng）對身體健康和生命安（ān）全（quán）造成嚴重危害的，食品藥品監督管（guǎn）理部（bù）門和承檢機構（gòu）應當按照規定（dìng）立即（jí）報（bào）告或者通報。

縣級（jí）以上地方食品藥品監督管理部門組織的監督抽檢，檢驗結論表明不合格食品含有違法（fǎ）添加的（de）非食用物質，或者存（cún）在（zài）致病性（xìng）微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重（chóng）金屬（shǔ）以及其他危害人體健康的物（wù）質嚴重超出標準限量等情形的，應當逐級報告至國家食品藥品監督管理總局。

案（àn）件稽查、事故調查、應急處置中的檢驗結論的通報和報告，不（bú）受本辦法規定時限（xiàn）的限製。

第三十四條　被抽檢的食品生產經營者和標稱（chēng）的食品生（shēng）產（chǎn）者可以自（zì）收到食品安全監督抽檢不合格檢驗結論之日起5個工作日內（nèi），依照法律規定提出書麵複檢申請，並說明理由。

複檢機構與複檢申請人存在日常檢驗業務委托（tuō）等利害關係的，不得接受複檢申請。

第三十五條　複檢機構應當在同意複檢申請之日（rì）起3個工作日內按照樣品保存條件從初檢（jiǎn）機（jī）構調取樣品。

複檢機構應當在收（shōu）到備份樣品之日起10個工作日內作（zuò）出（chū）複（fù）檢（jiǎn）結論。食品藥品監督（dū）管理部門與複檢機構另有約定的，從其（qí）約定（dìng）。

複檢申請人應當在複檢機構同意複檢申請之日（rì）起3個（gè）工作日內（nèi）向組織開展監督抽檢的食品藥（yào）品監督（dū）管理部門和初檢機構（gòu）提交（jiāo）複檢機（jī）構（gòu）名稱、資質證（zhèng）明文件、聯係人及聯係方式、複檢申請（qǐng）書、複檢機構同意複檢（jiǎn）申請決定書等材料。

第三十六條　複檢（jiǎn）申請（qǐng）人原則上應當自提出複檢申請之日（rì）起20個工作日內向組織或者委托實施監督抽檢（jiǎn）的食品藥品監（jiān）督管理部門提交複檢報告。逾期（qī）不提交的，視為認可初檢結（jié）論。食品藥（yào）品監督管理部門與複（fù）檢申請人、複檢機構另有約定的，從其約（yuē）定。

第三十七（qī）條　有下列情形之一的，複檢機構不得予以複檢：

（一）檢驗結論顯示微生物指（zhǐ）標超標的；

（二）複（fù）檢（jiǎn）備份（fèn）樣品超過保質期的；

（三（sān））逾期提出複檢申（shēn）請的；

（四）其他原因導致備份樣品無（wú）法實現（xiàn）複檢目的的。

第三十八條　標稱的食品生產（chǎn）者對抽（chōu）樣產品真實性（xìng）有異議的，應當自收到不合格檢驗結論通（tōng）知之日（rì）起5個工作（zuò）日內，向組織或者實施食品安全監督抽檢的食品藥（yào）品監督管理部門提出（chū）書麵異議審核申請，並提交（jiāo）相關證明材料。逾期未提出異議的（de）或者未提（tí）供有效證明材料的，視為認可（kě）抽樣產品的（de）真實性。

食品生產者對證（zhèng）明材料的真實性負責，不得提供虛假的證（zhèng）明（míng）材料。

第五章（zhāng）　處（chù）　理（lǐ）

第三十（shí）九條　食品生產經營者收（shōu）到監督抽檢不合格檢驗結論（lùn）後，應當（dāng）立即采取封存（cún）庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品（pǐn），召回問（wèn）題食品等措施控製食品安全（quán）風（fēng）險，排查問題（tí）發生的（de）原因並進行整改，及（jí）時向住所地食品藥品監（jiān）督管理部門報（bào）告（gào）相關處理情況。

食品（pǐn）生產經營者（zhě）不按規（guī）定及時履行前款規定義務的，食品藥品監督管理部門應當責令其履行。

食品生產經營者在申請複檢期間和真實（shí）性異（yì）議審核期間，不得停止上述（shù）義務的履行（háng）。

第四（sì）十條（tiáo）　地方食品藥品監督管理部門收到（dào）監督（dū）抽檢不合格（gé）檢驗結論後，應當及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，督促食品生產（chǎn）經營（yíng）者（zhě）履行法定義務，並將相（xiàng）關情況（kuàng）記入食品生產（chǎn）經營者（zhě）食品安全（quán）信用檔案。必要時（shí）, 上級食品藥品監督管理（lǐ）部門可以直（zhí）接組織調查處理。

第四十一條　國（guó）家和省級（jí）食品藥（yào）品監督管理部門應當匯總分析食品安全監督抽檢結果，並定期或者不定期組織對外公布。

對可能產（chǎn）生重大影響的（de）食品安全監督抽檢信（xìn）息，縣、市食品藥品監督管理部門發布信息前應當向省級食（shí）品藥品監督管理部門報（bào）告。

任何（hé）單位和個人不得擅自發布食品藥品監督管理部門組織的食品安全監督抽檢信息。

第四（sì）十二（èr）條　食（shí）品藥品監督（dū）管理部門公布食（shí）品安全監督抽檢不合格信息，包括被抽檢食品名稱、規格（gé）、生產日期（qī）或批號、不合格項目，被抽檢食品標稱（chēng）的生產者名稱、商標、地址，經營者名稱、地址等（děng）內容。

第（dì）四十三條（tiáo）　食品安全風險監測結果發現食品可能存在安全隱患的，國家和省級食品藥品監（jiān）督管理部門可以組織相（xiàng）關領域專家（jiā）進行分析評價。分析評價結論表明相關（guān）食品存在安全隱患的，食品藥品監（jiān）督管理部門（mén）可以根據工作需要告知相關食品生產經營者采取控製措施。

食品生產（chǎn）經營者接到食品安全風險（xiǎn）隱患告知書後，應當立即（jí）采取封存庫存（cún）問題（tí）食品，暫停生產、銷售和使（shǐ）用問題食品，召回問題（tí）食品等措施控製食品安全風險，排查問題發生的原因並進行整改，及時向住所地食品藥品監督管理部門報告（gào）相關處理情況（kuàng）。

食品生產經營（yíng）者不按規定及時履行前款規定（dìng）的（de）義務的，食品藥（yào）品監（jiān）督管理部門應（yīng）當責令其履行。

第四十四條　食品安全風險監測結果公布依照有關法律法規的規定執行。

第六章　法律責任

第四十（shí）五條　食品（pǐn）生產經營者違（wéi）反（fǎn）本辦法第二十一條的規定，拒絕在食品安全監（jiān）督抽（chōu）檢（jiǎn）抽樣文書上簽字或者蓋章（zhāng）的，由食（shí）品藥品監督管理部門根據情節（jiē）依法單處或者並處警告、3萬元以下罰款。

第四十六（liù）條（tiáo）　食品生產經營者違反本辦法第三十八條的（de）規定，提供虛假證明材料的，由食品藥品監督管理部門根據情節依法單處（chù）或（huò）者並處警告、3萬（wàn）元以（yǐ）下（xià）罰款。

第（dì）四十七條　食品生產經營者違反本辦法第三十九條和第四十三條的規定，食品藥品監督管理部門責令（lìng）采（cǎi）取的封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回問題食品等（děng）措施，食品生產經營者拒絕履行或者拖延履行的，由食品藥品監督管理部門根據情節依法單處或者並（bìng）處警告、3萬元以下罰款。

第四十八條　檢驗機構有（yǒu）下列情形之（zhī）一的，食品藥品監督管理部門（mén）可以向（xiàng）社會公布，並（bìng）在五年（nián）內不得委托其承擔抽樣檢驗任務：

（一）非法更換樣品、偽造檢驗數據或者出（chū）具虛假檢驗報告的；

（二）利用抽樣檢驗工（gōng）作之便牟取（qǔ）不（bú）正當利益的；

（三）違反規定事先通（tōng）知被抽檢食品生產經營者的；

（四）擅自發布食品安全抽樣檢驗信息的；

（五（wǔ））未按照規定的時限和程序報告不合格檢驗結論的；

（六）有其他違法行為的。

複（fù）檢機構有本條第一款第一項、第二項、第四項所列情形之一的，食品藥品監（jiān）督管理部（bù）門可以商請有關部門（mén）將其從複檢機構名錄中刪除。

食品檢（jiǎn）驗機構（gòu）及檢驗人員非（fēi）法更換樣品、偽造檢驗數（shù）據或者出具虛（xū）假檢驗報告的，檢驗結論無效。

第四十九條　縣級以上地方食品藥品監（jiān）督管理部門未按照規定報告或通報不（bú）合格檢驗結論，造成不良後果的，依照《中華人民共和國食（shí）品安全法》的有關規定，對直接負責的主（zhǔ）管人員和其他（tā）直接責任人員給予相應的行政處分。

第七章　附　則

第五十條（tiáo）　食用（yòng）農產品進入食品生（shēng）產經營環節（jiē）的抽樣檢驗（yàn）以及保質期短的食品、節令性食品的抽樣檢驗，參（cān）照本辦法執行。

第五十一條　本辦法所（suǒ）稱食品（pǐn）安全監督抽檢是指食品藥（yào）品監（jiān）督管理部門在日常監督檢查、專項整治（zhì）、案件稽查、事（shì）故調查、應急處置等工（gōng）作中依法對食品（含食品添加劑、保健食品）組織的（de）抽樣、檢（jiǎn）驗（yàn）、複檢、處（chù）理等活動。

本辦法所稱食（shí）品安全風險監測（cè）是指食品藥品監督管理部門（mén）係統和持續地收集食品中有害因素的監測數據及（jí）相關信息，並進行（háng）分析處理的活動。

第五十二條　省、自治區、直轄市食品藥（yào）品監督管理部門可以結合本地實際情況，根據本辦法的規定製定實施細則。

第五十三條　本辦法自2015年2月1日起施行。

本文關鍵（jiàn）詞：食品安全抽樣檢驗管（guǎn）理辦法