各市（州）衛生計生委（衛生局）、科學城衛（wèi）生局，省疾病預防控製中心、省衛生執法監督總隊：

現將《國家衛生計生委關於印發疾（jí）病預防控製（zhì）機構（gòu）食品安全工作規範和（hé）衛（wèi）生（shēng）計生綜合監督執法機構食品安全工（gōng）作規範的通知》（國衛食品（pǐn）發〔2014〕83號）轉發（fā）你們，並（bìng）提出以下貫徹（chè）意見，請一並執行。

一、提高思想認識，狠抓隊伍能力建（jiàn）設

各級衛生計生行政部門、疾病預防控製機（jī）構和綜合監（jiān）督執法機（jī）構要充（chōng）分認識到食（shí）品安全社會關注度高，輿論燃（rán）點低，一旦出現問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群（qún）體性事件的嚴峻形勢，增強（qiáng）責任意識和主動意識，切實抓好食品安全工作。各地要（yào）在機構（gòu）改（gǎi）革中，主動將《食品安全（quán）法》賦予衛生計生部門的食品（pǐn）安全工（gōng）作職責向當地人事、編製、財政（zhèng）等（děng）相關部門（mén）積極溝通協調，大力推進（jìn）食品（pǐn）安全工作機構和人才（cái）隊伍能（néng）力建設，實現機構健全、隊伍完善、能力提升、高效運行的（de）目標，為全麵做好食品安全工（gōng）作提供保障。

二、強化履（lǚ）職意識，確保工作落實到（dào）位

各級各單位要以深入學習貫徹十八屆四中（zhōng）全（quán）會精神為契機，增強依（yī）法履職意識和依法行政（zhèng）意識，明確崗位職（zhí）責、落實管理責任，依法做好食品安全管理（lǐ）工作。認真執行《食品安全法》、《四川省食品安全標（biāo）準備案（àn）管理辦法》、《疾病預防控製機構食品安全（quán）工作規範》和《衛生計（jì）生綜合監督執法機構食品安全工作規範》，確保食品（pǐn）安全工作不缺位、不越位。各市（州）疾病預防控製機構要因地製宜、科學合理地開展食品安全風險（xiǎn）監測、食源性疾病監測、食物中毒流行（háng）病學調查和食品安全（quán）事件（事（shì）故（gù））應急處置（zhì）演（yǎn）練等工作，保證按時、保質、保量完成各項監（jiān）測任務，並及（jí）時上報監（jiān）測結果（同時（shí）報送當地（dì）食安辦（bàn））。各市（州）衛生計生（shēng）綜合監（jiān）督機構要加強省衛生計生委指定（dìng）的企業（yè）標（biāo）準備案（àn）管理工作，進一步完（wán）善管理製度、備案工作程序、廉潔自律措施，並向社會公開，確保依法規範地開展食品安全工作，更好地服務於社會、企業、群眾，服務於（yú）四川省經濟發展。

三（sān）、加強協（xié）調配合，做（zuò）好食（shí）品安全工作

各地受地域、經濟等因素（sù）的影響，食品安全管理和技術保障能力發展不平衡。各級衛生計生部門要統籌衛生資源，建立省、市、縣（xiàn）（市、區）協同配合的食品安全風險監（jiān）測、食品安（ān）全企業標（biāo）準備案管理的工作機製。省疾（jí）病預防控製（zhì）中（zhōng）心（xīn）和省衛生執法監督總隊要加強對市（州（zhōu））食品安全工作的業務指導和技術支持，加大（dà）專業技術（shù）能力培（péi）訓力（lì）度，積極指導和協助市（州）完成食品安全風險監測、食品（pǐn）標準跟蹤評價（jià）、食品（pǐn）安全企業標準（zhǔn）備案（àn）管理等各項工作任務，切實做好食（shí）品安全管理（lǐ）工作。

四川（chuān）省衛生計生委（wěi）

2014年12月31日

本文關鍵詞：國家衛生計生委（wěi）關於印發疾病預防控（kòng）製機構食（shí）品安全工作規範