近年來受（shòu）到廣東食客追捧、號（hào）稱有（yǒu）藥效（xiào）的湯料“膨魚鰓”即海（hǎi）洋生物蝠鱝俗稱“魔（mó）鬼魚”，讀音同“福分”，根據2014年（nián）廣州（zhōu）測試中心對8隻從廣州市場隨機購買的蝠鱝鰓樣（yàng）本進行重金（jīn）屬測試，其中6隻鎘超標，兩隻砷超標，最高超標22倍，藥（yào）用功效未得到醫學認可。

廣州作為全球蝠鱝鰓的交易和消費（fèi）中心，銷售份額占全世界的九成（chéng）以上。昨天上午，國際公益組織“野生救援”（WildAid）聯合國家瀕危物種進出口管理中心，聯合在穗呼籲公（gōng）眾拒食膨魚（yú）鰓，保護蝠鱝，維護海洋生態平衡。“沒有買賣，就沒有殺害！不能因人類的私欲，讓蝠鱝變成下一個滅絕的種群。” 過度捕撈正在令（lìng）遊姿優美（měi）、性（xìng）格溫和、與人無害的蝠鱝走向消亡。由野生救援大使、影星吳秀波主演的（de）保護蝠鱝公益宣傳片，當天舉行首（shǒu）映。

蝠鱝（fèn）的（de）鰓部又稱膨魚鰓，蝠（fú）鱝產於沿海地區，分布於我國（guó）黃海、東海和南海水（shuǐ）域。亞洲地區尤其是我國有將蝠鱝鰓入藥（yào）的（de）民間習俗，認為膨魚鰓具有“清熱、解毒、祛濕、消痘、催乳”等功效。但是，在《中華人民（mín）共和國藥典（diǎn）》，蝠鱝鰓和膨魚鰓均未被收入其中，所謂的（de）“藥效”並（bìng）未得（dé）到醫學上的認可（kě）。

膨魚鰓含重金屬，有害

根據2014年廣州測（cè）試（shì）中心（xīn）對8隻從廣州市（shì）場隨機購買的蝠鱝鰓樣本進行重金（jīn）屬測試（shì），其中（zhōng）6隻（zhī）鎘超標，兩隻砷超（chāo）標，最高（gāo）超標22倍。如果作為煲湯等日常食用，上（shàng）述重金屬在體內（nèi）累積，有致癌、不育、損害中（zhōng）樞神經和腎髒，影（yǐng）響胎（tāi）兒大腦發育等健康風險。

本文關鍵詞：魚鰓中重金屬含量的檢測