曾被餐廚廢氣的油脂經過一係列提煉處理後搖身變成生物柴油。據新華網訊：1月14日，巴士一汽的工作人員（yuán）在展示供公交車使用的餐廚（chú）廢棄油脂製生物柴油。近（jìn）日，上海（hǎi）巴士一汽（qì）公司利用餐廚廢棄油脂（zhī）提煉生物柴油作為公（gōng）交車混合燃料的（de）示範（fàn）項目通過專家評定。據介紹，該公司已有10條線路100輛公交車“喝”上“地溝油”燃料。使用“地溝油”燃料的公交營運車輛動力基本（běn）不減，顆粒物排放降低（dī）近一（yī）成（chéng）。

地溝（gōu）油做生物柴油自然是可喜的事情，這為（wéi）地溝油找（zhǎo）到了新出路，但是（shì）生活（huó）中仍有相當一部分地溝（gōu）油未得到利用，而是一些無良商家經過（guò）提煉（liàn）後回歸餐飲，為消費者舌尖上的安全帶來隱患（huàn）。

地溝油是垃（lā）圾油，質量極差、極不衛生（shēng），過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素，食用（yòng）會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“過菜油”在高溫狀態下長期反複使用，與（yǔ）空氣中的氧接觸，發生水解、氧（yǎng）化、聚合等複雜反應，致使油黏度增加（jiā），色澤加深，過氧化值（zhí）升高。“泔水油”中的主要 危害物—黃曲黴素的毒性是砒霜的100倍。

基於地溝油對人體潛在健康危害，北京智雲達科技有限公司研發生產的“地溝油”多（duō）參數（shù）綜合快速篩查箱適用於各類油（yóu）脂中劣質（zhì）油的快速篩查。通過地溝油檢測四個指標是否異常，綜合分析判（pàn）定是否為“地溝油”。CCTV10科教頻道《我愛發明》——地溝油現形記，專題報道（dào）智雲達的“地溝油”多參數綜（zōng）合快速篩查（chá）試劑箱。

此方法樣品不需要前處理，操作簡單（dān），通（tōng）過對劣質油的四個指標進行地溝油檢測，綜合判（pàn）斷結果（guǒ），適用於監督管理部門、餐廳和個人對各種“地溝油”的快速篩查。

如今地溝油也被運用到合適的地方作為能源生物柴油，這種（zhǒng）燃料（liào）的最大特點就在於它有良好（hǎo）的環保性，降低了生物（wù）柴油的生產（chǎn）成（chéng）本（běn），使得生物柴油從實驗室走進了生產（chǎn）車間。即便這樣也（yě）不能代表所有的地溝油都被得（dé）到利用，隻能說前景看好，消費者對於身邊的油脂（zhī）還是要多引起（qǐ）注（zhù）意，隱患油（yóu）脂及時送檢以保安全。

本文關鍵詞：地溝油做（zuò）公（gōng）交車生物柴油