葉女士的同學從南方給她郵寄了20斤的年（nián）糕，但她聽聞現在的年糕可能（néng）會加入硼砂來增（zēng）強韌性，讓她吃的很不安心。1月13日，葉女士帶著年糕樣品來到了食品安全快速（sù）檢測網消費（fèi）者體驗中心，實驗人員為她進行了檢測。

實驗人員取了5g 樣品於容器中，加 10ml 蒸餾水或純淨水（shuǐ），充分混勻，浸泡 2 分鍾，滴加硼酸硼（péng）砂試劑使樣品 pH 值到 3 以下，用硼砂（shā）試（shì）紙沾取樣品溶液後（hòu）取（qǔ）出，試紙幹後觀察試紙變色情況。

我（wǒ）們可以看到，試（shì）紙幹後，顏色並沒有發生變化，表明年（nián）糕中並未加入硼砂。實（shí）驗人員告訴91视频网站入口（men）硼砂對人體多種髒器有毒性作用，添（tiān）加入食品中能起到防腐、增（zēng）加彈性和膨脹等作用，而（ér）且添加後從外觀上很難分辨，因此國家從1992年開始（shǐ）就（jiù）明令禁止其在食品中使用。

雖然此次實驗中並（bìng）未發現添加硼（péng）砂，但消費（fèi）者以後在購買食品（pǐn）仍要多仔（zǎi）細觀察，盡量到到超市等正規渠道購買。

食品安全問題要靠全社會共同維護，企業要承擔起主體責任，監管部門要嚴格履行監管的（de）職能，百（bǎi）姓要有基本的食品安全的常識，讓91视频网站入口一起加油！如果大家在生活中遇到問題食品（pǐn），歡迎致電食品安（ān）全快速（sù）檢測網熱線電（diàn）話4008112315！

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