各市、自治州人民政府，蘭（lán）州新區管委會（huì），省政府有關部門：

《甘肅省食物（wù）與營（yíng）養發展實施計劃（2014—2020年）》已經省政（zhèng）府同意，現予印發，請認真貫徹執行。

甘肅省人民（mín）政（zhèng）府辦公廳

2015年1月8日

甘肅省食物（wù）與營養發展實（shí）施計劃（2014—2020年）

為保障全省食物有效供（gòng）給，優化食物結構，強化（huà）居民營養（yǎng）改善，根（gēn）據《中國（guó）食物與營養發展綱要(2014—2020年)》，結（jié）合我省實際（jì），製訂（dìng）本（běn）實施計劃。

一、總（zǒng）體要求

（一）指導思想。

以鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀為指導，轉變發展方式，保障食物有效供給，促進營養（yǎng）均衡發展，不斷改善生產與消費結構，著力營造厲行節約、反對（duì）浪費的良好社會風尚，切實提高人（rén）民生活質量（liàng）和健康水平，為全麵促進與（yǔ）改善居民營養健康水平提供（gòng）物質保障（zhàng）。

（二）基本原則。

——堅持數（shù）量與質量並重（chóng）。加強優質新品種研（yán）發與推廣，加快食品產業規模化、標準化發展，建立（lì）健全（quán）質量安（ān）全可追溯體係，實（shí）現食物數量與結構（gòu）、質（zhì）量與（yǔ）效（xiào）益相（xiàng）協調。

——堅持生產與消費協調發展。充分發揮市場機製的作用，以現代（dài）營養理念與健康營（yíng）養需求引導主要農產品生產供給和合理消費，逐（zhú）步形成以營（yíng）養（yǎng）需求為導向的農產品生產格局，促進生產、消費協調發展。

——堅持優勢與特色相統一（yī）。根據不（bú）同地理氣候條件，宜糧則糧，宜畜則畜，宜菜則菜，宜果（guǒ）則果，突出重點，合理補充。大力發（fā）展特色優勢產業（yè），豐富全省居民的“菜籃子”和“米袋子”，為全省居民提（tí）供充足的優質特色農產品。

（三）發展目（mù）標。

1.食物生產量（liàng）目標。不斷優化生（shēng）產布局和（hé）品（pǐn）種結構，穩步增強食物供給能力。到2020年，全省糧（liáng）食總產量穩定在1100萬噸以（yǐ）上，油料總產量達到75萬噸，蔬菜（cài）總產（chǎn）量達（dá）到1700萬噸，水（shuǐ）果（guǒ）總產量達到750萬噸（dūn），肉蛋（dàn）奶總產量達到1805萬噸，水產品產量達到5萬噸。

2.食物消費量目標。推廣膳食結構多樣化（huà）的健（jiàn）康消費模式，控（kòng）製食用油和鹽的消費量。到2020年，全省年人均消費口（kǒu）糧（liáng）145公斤、食用植（zhí）物（wù）油10公斤、肉類35公斤（jīn）、蛋類6公斤、奶類（lèi）25公斤、水產（chǎn）品2公斤、蔬菜200公斤、水果80公（gōng）斤。

3.營養素攝入量目標。保障充足的能量和蛋白質攝入量，控（kòng）製脂肪攝入量，保（bǎo）持適量的維生素和（hé）礦物質攝入量。計劃到2020年，我省人均每日攝入能量2250千卡左右，其中，穀類食物供能比不低於（yú）50%，脂肪供能比不高於30%；人均每日蛋白質（zhì）攝入量約78克，其中，優質蛋白質比（bǐ）例在45%以上；維（wéi）生素和礦物質等微量（liàng）營養素攝入量基本達到我省居民健（jiàn）康需求。

4.營養性疾病控（kòng）製目標。到2020年基本消除我（wǒ）省營養不良現象，控製營養（yǎng）性疾病的增長（zhǎng）。我省5歲以下兒童生長遲緩率降（jiàng）低（dī）到7%以下；降低孕產婦中重度貧血患病率。全（quán）人群貧血率控製在10%以下，其中（zhōng），孕產婦貧（pín）血率控製在17%以下，老年人貧血（xuè）率控製在15%以（yǐ）下，5歲以下兒童貧血率控製在12%以下（xià），居民超（chāo）重、肥胖和血脂異常率的增長速度明顯下降。

二、主（zhǔ）要任務

（一）穩步提高農產品有效供給能（néng）力（lì）。按照穩麵積、提單產、保總（zǒng）產的思路，繼續大（dà）力推廣（guǎng）全膜雙壟溝播技術，實施糧（liáng）油作物高產創建。加大政策、資金扶持（chí）力度，探索有效（xiào）的種糧補貼方式，擴大補貼規模，提高補（bǔ）貼標準，扶持（chí）發展一批（pī）種糧大戶和（hé）家庭農場，充（chōng）分調（diào）動農民種糧積極性。圍繞菜果生產，積極推廣組裝式全鋼架日光溫室和全鋼架大棚建造技術、設施蔬菜輕簡（jiǎn）化栽培（péi）技術、蘋果園矮砧密植支（zhī）架栽培技術，實施園藝作物標準化創建。推進農作（zuò）物病蟲害統防統治（zhì）和綠色防控（kòng）技（jì）術，降低（dī）農藥使用量，提高防控效果。圍繞（rào）規模養殖（zhí）發展，重點推廣完善“康美”肉牛生產模式，“前進”奶牛生產模式、“隴原中天”%

本文關鍵詞：甘肅（sù）省食物與營養發（fā）展實施計劃（huá）