醬鹵肉製品中的豬頭肉（ròu）、豬蹄是頗受大眾喜歡的肉類菜品，但是其上（shàng）麵的豬毛難（nán）褪去，為（wéi）使豬頭、豬蹄（tí）快速煺（tuì）毛從而更快地賺錢，三門峽陝縣一鹵肉（ròu）店老板使用對人（rén）體有害的工業鬆香煺毛。

日前，三門峽陝縣法院審結了（le）這起案件，以生（shēng）產、銷售（shòu）有毒、有害食品罪（zuì）判處被告人周某有期徒刑七個月，緩刑一（yī）年，並對周某適用禁止令，禁止其（qí）在緩刑考驗期內從事畜、禽類熟食加工（gōng）。

記者了解到，現（xiàn）年35歲的周某在三門峽（xiá）陝縣觀音（yīn）堂街上開了一（yī）家鹵（lǔ）肉店，他（tā）手腳勤快，待顧客熱情，加之他做的鹵（lǔ）肉味（wèi）道好，看上去也幹淨，生意還不錯。在（zài）加工豬肉時（shí）周某發現，剔（tī）除豬頭、豬蹄上（shàng）的毛很費（fèi）時間，鹵肉做得太慢，影響了銷售收入。

為更多更快地賺錢，周某開始用加熱融化的工業鬆（sōng）香粘附在豬（zhū）頭和豬蹄表皮上，利用冷（lěng）卻（què）凝固後鬆香的吸附力，將豬（zhū）頭和豬蹄表皮毛屑拔下。這樣煺毛，不僅大（dà）大提高了效率，而且鹵（lǔ）好的成品賣相好，生意確實好（hǎo）了不少。

“好景”不長，2013年7月（yuè）7日，陝縣公安局（jú）和（hé）陝縣工商行政管理局在對周某家鹵肉店進行安全檢查時，發現（xiàn）其店內服務人員正在使用工業鬆香（xiāng）為（wéi）豬（zhū）頭、豬蹄煺毛，現場查獲用於煺毛的工業鬆香8公（gōng）斤，扣押尚未完全（quán）煺毛的豬蹄1隻（zhī）。案發後，被告人周某主動向司法機關退繳違法所得5萬元。

據（jù）了解，工業（yè）鬆香具有一定的毒性，鬆香含有重金（jīn）屬（shǔ）和有毒化合物，高（gāo）溫作（zuò）用下（xià）進入動物擴張的毛（máo）孔內，如果食用會對人體肝髒、腎髒造成傷害，甚至致癌，早已被國家明令禁止。

法（fǎ）院審理認為，被告（gào）人周曉（xiǎo）永在生產、銷售的食品中（zhōng）使用有（yǒu）毒、有害的非食品原料，其行（háng）為已構成生產、銷售有毒、有害食（shí）品罪，鑒（jiàn）於周曉永認（rèn）罪態（tài）度較好，積極退繳贓款，有悔罪表現，遂作出上述判決。

一審宣判（pàn）後，被告人沒有上訴，公訴機關沒有抗訴，目前該判決已經生效，“天網（wǎng）恢恢疏而不漏”不法商（shāng）販最終受到法律應有（yǒu）的（de）製裁。

本文（wén）關（guān）鍵詞：工業鬆香 鹵肉店