據人民網訊（xùn） 2月10日，記者從廣西出入境檢驗（yàn）檢疫局獲悉，該局下屬東興檢驗檢（jiǎn）疫局（jú）1月4日按規定對一批重量為4680千克、以（yǐ）邊民互市貿易方式進境的（de）活香螺進（jìn）行抽（chōu）樣（yàng）監測（cè），檢（jiǎn）出氯黴素含量為0.20ug/kg。

農（nóng）業部（bù）2002年235號公告規定：動物性（xìng）食品中獸藥最高殘（cán）留含量，氯黴素屬於禁止用於所有食品動物的獸（shòu）藥，在動物性食品中為不得檢出，因此判定該批香螺不合格，並依照有關（guān）規定對該批貨物作出（chū）處理。這是廣西首次在進境（jìng）水生動物中檢出氯黴素。

氯黴素

屬抑菌性廣譜抗生素。敏感菌有腸杆菌科細菌及炭疽（jū）杆菌、肺炎球菌、鏈（liàn）球菌、李斯特氏菌等。衣（yī）原體、鉤端螺旋體、立克次體也（yě）對本品敏感。因對造血係統有嚴重不良反應，需慎重使用。

氯黴素的危害

氯黴素對人體有（yǒu）較大的毒副作用，可引（yǐn）起再生障礙性貧血和其他惡性血液病。長期（qī）微量攝入（rù）氯黴素，不僅使沙門氏菌、大腸杆菌產生耐藥性，還會引起機體（tǐ）正常菌群失調（diào），使身體易患各種疾病。氯黴素在（zài）動（dòng）物體內的殘留，可通過食用動物食品途徑傳（chuán）遞，在不知不覺中使人體受害。

氯黴素的快速（sù）檢測

氯黴素屬於禁止用於所有食品動物的獸藥，但是一些商販在動物飼養過程中非法（fǎ）使用氯黴素，造成氯黴素在動物體內殘留，使用殘留氯黴素的食品（pǐn）對（duì）人（rén）體健康潛在危害嚴重。北京智雲達科技有限公司研發生產的ZYD-SC96獸藥殘留檢測儀，采（cǎi）用嵌入式電腦控製技術（shù），可對三聚氰胺、萊克（kè）多巴（bā）胺、克倫特羅、抗生素等多種獸藥殘留（liú）進行檢測，操作簡便，結果準確（què）。

這（zhè）是廣西首次在進境（jìng）水生動物中檢出氯黴素，該批香螺不（bú）合格依照有關規定對該批（pī）貨物作出處理。

本文關鍵（jiàn）詞：水產品（pǐn）中獸藥殘留的快速檢測 水產品中添加氯黴素等獸藥的檢測