第一章 總 則

中國林業生態發展促進會依據民政部核準的業務範圍，經常務理事會研究決定，在（zài）全國範圍內開展中國森（sēn）林食品（pǐn）認證工作。通過科學認證，創建森林食品優勢（shì）品牌，推動具有（yǒu）天然優勢的森林食品產業健（jiàn）康（kāng）持續發展。

第一條 為充分發（fā）揮森林生態環境優勢，提高我國森（sēn）林食品質量和市場（chǎng）競爭力，實現林業可（kě）持續（xù）發展，根（gēn）據有關規定（dìng），特製定本（běn）辦法（fǎ）。

第二條 森林食品是以森林環（huán）境下野生或人（rén）工培育(含養殖)的動物、植物、微生物為原料，不經加（jiā）工，或經過（guò）加（jiā）工的各類食品（pǐn）。森林能夠釋放有益於生物生長的各種物質，吸收過濾有害物質。森林食品具有原生態、無汙染、健康、安全（quán）等特性。

森（sēn）林食品包括：森林蔬菜類、森林水果類、森林幹（gàn）果類、森林肉食類、森林糧食（shí）類、森林油料類、森林飲料類、森林（lín）藥材類、森林蜂品類、森林香料類、森林茶葉類等。

第三條 中國（guó）林業生（shēng）態發（fā）展促進會生態認證委員會(以下簡稱認（rèn）證委員會)下設森林食品認證辦公室(以下簡稱認證（zhèng）辦公室)，具體負責（zé）森林（lín）食品的認證工（gōng）作。

第四條（tiáo） 為代表社會各利益相關方實施對（duì）包（bāo）括森林食品認證進行監督和（hé）管理工（gōng）作，由中國林業生態發展促進會（huì）發起組建中國森林食品認證監督委員會，主要承擔森林食品認證從認證規範到認證行為、認證（zhèng）證書的使用等全過程的（de）監督工作。

第二章 認證程序

第五條 申請

森林食品生產加工、銷售及貿（mào）易等企業（yè）均可以作為森林食品的申請人，向認證委員會提出森林食品認證申請，填寫中國森林食品認證申請表。申（shēn）請材料主要有：

(一)森林食品生產經營企業簡介(森林經營企業的名稱、地址、通（tōng）訊方式、所有製等);

(二)森林食品生產經營單（dān）位營業（yè）執照（zhào）(提供影（yǐng）印（yìn）件或電子文本);

(三)森林食品生產經營（yíng）企業生（shēng）產基地的經營麵積、生產規模;

(四)森林食品生產經營企業的森林食品品種和年產量;

(五)相關林權證明文件及有明顯邊界的認證地塊的地圖。

第六條 受理

認證委員會自收到申請（qǐng）人提交的書麵申請之日起，應在15個工作日（rì）內完成形式審查。受理結果以書麵形式告知申請人。

第七條 審核

森林食品認證（zhèng）應進行材料審核和現場審核。材料審核由認證委員會負責實施，主要對申（shēn）報材料的完整（zhěng）性進行初審（shěn）。初審之後，組織森林食（shí）品認證專家（jiā）組，對申報的森林食品的產地環境質量、生產過程、管（guǎn）理措施等（děng）進行現場審核、評審，形成專家評（píng）審意見。

一（yī） 文件審核：

(一（yī）)審核森林食品生產經營（yíng）企業是否是依法設立的（de）合（hé）法企業，是否遵守國家的法（fǎ）律法規;

(二)審核森林食品生產經營企業生產基地的相關資（zī）料。是否具（jù）有森林環境下的生產基地，以及生產基地的使用權（quán）和經營權的證明;

(三)審（shěn）核森林食品生產經營企業有關森林食品產銷監管鏈的相關文件和規定 ;

(四)審核森林食品生產經營企業有關森林食品原料采購和（hé）產品銷售的原始記錄;

(五)審核森林食品生產經營企業的經營（yíng）方案或企業發展規劃。

二 現場審核（hé）：

(一)審核森（sēn）林食（shí）品生產經營企業采集和生產在森（sēn）林環境下（xià）野生或人工培育森林食品或森林食品原料證據（jù），包括采集或生產地點是否處於森林環境之中;

(二)審核森林食品生產經營（yíng）企業森林食品原料的生產是否對水土（tǔ）資源、野生動植物棲息、林地生產力和林木生長產生（shēng）不利影響;

(三)審核森（sēn）林食品生（shēng）產（chǎn）經營企業對野生（shēng）食品原料的采（cǎi）集（jí）量是否超過森林生態係統可持續要求的產量，采集活動是否對自然環（huán）境產生不利影響或對野（yě）生動植物物種種群生（shēng）存、繁衍造成威脅;

(四)森林食品生產經營企業是否根（gēn）據森林食品原料的品（pǐn）種（zhǒng）、用（yòng）途確定采收時期並適時采收，是否根據森林食品原料的（de）品種、用途采取適宜的采收方法，是（shì）否采（cǎi）用損壞果枝、傷害樹體和影響樹（shù）木正常生長的方法，是否在采摘後及時裝運、妥善貯藏（cáng），是否在采收時采取嚴格的安全勞動保障措（cuò）施。

第八條 審（shěn）核報告（gào）

審核專家根據現場審核情況，作出審核報告，報（bào）告（gào）中（zhōng）要對規範的原則和標準以及（jí）指標(指標下的子指標可不作描述)的審核發現作出詳細的描述（shù），提出審核的意見，如（rú）無不符合項則可以建議通（tōng）過森林食品認（rèn）定。審核報告交認證辦公室。

第九條 利益方谘詢

森林食品認證應征求利益方意見。利益方包括當地政府部門、周邊社區與居民代表、相關社團組織、企業職工等。

第十條 同行專家評議

森林食品認證（zhèng）審核（hé）報告和相關文件應交由至（zhì）少2名以（yǐ）上獨立的同行專家進行評議。

第（dì）十一條 認證決定

認證委（wěi）員會按規定程序對審核報告進行評審，做出認證決定。通過認證的，頒發認證證書，認證證書有效期3年。

第十二條（tiáo） 監督審核

中國（guó）林業生態發展促進會對森林食品認證工（gōng）作每年至少一次進行審（shěn）核。

中國森林食品認證監督委員會每年（nián）至少召開一次聽（tīng）證會，聽取森林（lín）食品認（rèn）證辦公室匯報，並（bìng）向中（zhōng）國林業生態發展促進會生態認證（zhèng）委員會（huì）反（fǎn）饋有關（guān）方麵的（de）質詢及意見。

第十三條 再認證

獲（huò）證組織應在證書（shū）有效期（qī）結束之前（qián）6個月提出再認證申請（qǐng）。

因不可抗力導（dǎo）致不能按期進行再認證的獲證組織，應在證書有效期內（nèi）向認證機構提出書麵申請。經認證機構確認，證書有效期最多可（kě）延長6個月。

第三章 認證證（zhèng）書（shū）

第十（shí）四條 認證（zhèng）證書的內容包括中（zhōng）國森林食品認證體係要求的（de）必要信息（xī）。

第十五條 獲（huò）證組織應正確使用認（rèn）證證書，不得塗改（gǎi）、轉借。

第十六條 中國林業生態發展促進會生態認證委員會可根據獲證（zhèng）組織的（de）情況

本（běn）文關鍵詞：中國森林食品認證管（guǎn）理辦法