時下，人們都很（hěn）講究吃,但殊不知（zhī）有的食物搭配不當，可能導致疾病，甚至癌症。

海鮮與（yǔ）啤酒易誘發痛（tòng）風

海鮮是一（yī）種（zhǒng）含有嘌呤和（hé）苷酸兩種成分的食物（wù），而（ér）啤酒中則富（fù）含分解這兩種成分的重要（yào）催化（huà）劑———維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質（zhì）在體內的結合，增加人體血液中（zhōng）的尿酸含量，從而形成難排的尿路結（jié）石。如果自身（shēn）代謝有問題（tí），吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風（fēng），以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

火腿與乳酸飲料易致癌

常常吃三明治搭配（pèi）優酪乳當早餐的（de）人要小心，三明（míng）治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工（gōng）肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒杆菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸（níng）檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉（zhuǎn）變為一種致癌物質———亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫（zhǒng）大

蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫（liú）氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就（jiù）會轉化為抑製甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

牛奶與巧克力易發生（shēng）腹瀉

牛（niú）奶含豐（fēng）富的蛋白質和鈣，巧（qiǎo）克力則含草酸，若二者混在（zài）一起吃，牛奶中的（de）鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不（bú）溶於水的草（cǎo）酸鈣，食用後（hòu）不但不吸收，還（hái）會發生腹瀉、頭發幹枯等症狀，影響（xiǎng）生長發（fā）育。

水果與海鮮不容易消化

吃海鮮的同時，若再吃葡（pú）萄（táo）、山楂、石榴、柿子（zǐ）等水果，就（jiù）會出現嘔吐、腹脹、腹痛（tòng）、腹瀉（xiè）等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不（bú）容（róng）易消化的物質。人們吃海（hǎi）鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。

菠菜與豆腐易患結石症

豆腐裏含有氯（lǜ）化鎂（měi）、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中（zhōng）則含有（yǒu）草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不（bú）能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質（zhì），而且還容易（yì）患結石症。

本文關鍵詞：不能同吃的食物 亂搭配會生病（bìng）