專家（jiā）稱兒童食品（pǐn）中的食品添加（jiā）劑符合國家要求就有安全保障；家長需警惕的是，很多食品（pǐn）利用外形吸引孩子，其實並沒有很好的營養價值，更不利於健（jiàn）康飲食習慣的培養。

近年來，隨著食（shí）品工業的（de）發展，添加劑被（bèi）廣（guǎng）泛應用於各類食品（pǐn）中（zhōng），各種兒童食（shí）品也（yě）不例外。有報道稱，兒童食品中（zhōng）的一些色素和香精會增加兒童腎髒和肝髒的負擔。這些報道引起了不少（shǎo）家長的擔憂。

兒童食品裏的食品添加劑有危（wēi）害嗎？專家稱，不必過多擔心（xīn）食品中添加劑的安全（quán）問題，而應該從小教育孩子養成良好的飲（yǐn）食習慣，不要給孩子們購（gòu）買那些味道好、顏色和外觀（guān）好看的兒（ér）童（tóng）食品；同時應盡（jìn）量使孩子的食品豐富起來，不僅可以使營養攝入更全（quán）麵，也可以降低食品安全風險；家長（zhǎng）還可以跟孩子（zǐ）一起（qǐ）學著看（kàn）營養標簽（qiān），了解均衡（héng）營養的知識，通過合理的膳食促（cù）進孩子的健（jiàn）康。

1-10歲兒童的食（shí）品需嚴加（jiā）監管

我國並沒有兒童（tóng）食品這一（yī）概念，但聯合國的《兒童權利（lì）公約》認為凡18周歲以下者均為兒（ér）童。所以一般來說，未滿18歲（suì）的都屬（shǔ）於兒童範疇。但是（shì），從（cóng）營養需求來講，兒童在3歲以（yǐ）後所（suǒ）吃的食品與普通成年（nián）人的食品並沒有明顯差別，與成人食品相比，也沒有（yǒu）特殊的規定；因此，隻有嬰幼兒食品（pǐn）是與成人食品有所區別的（de）單獨一類食品。

食品與信息交流中心人員、營養與食品安全碩（shuò）士阮光鋒表示，兒（ér）童正處於身體發育的重要階段，由（yóu）於尚未發育完全，各項身體機能也不完善，因此消費（fèi）者更關心孩子吃了含食品添加劑的兒童（tóng）食品會不會對健康有（yǒu）危害。

歐洲食品安全局（jú）（EFSA）經過評估認（rèn）為，目前（qián）的（de）研究證據（jù）並不充分，而且缺乏臨床研究，因此並不能得（dé）出含食品添加劑的食（shí）品有（yǒu）害（hài）的結論。不過，家長關心孩（hái）子（zǐ）的健康是情有（yǒu）可原的。EFSA也認為，1-10歲的兒童的確可能（néng）會有更高的暴（bào）露量和安（ān）全風險，出於對兒童健（jiàn）康的謹慎考慮（lǜ），應該加強對兒童食品的監管，加（jiā）大對兒童健康的保護。

更應注重健康飲食習慣的培養（yǎng）

有很多人喜歡數食品中添加劑的種類數目，兒童食品中居然有十幾（jǐ）種添加劑，是不是（shì）添加劑種類越多，食品就越垃圾、越不（bú）安全？其實，食品添加劑的安全性（xìng）歸根結底要看用了多大的量和吃了多（duō）少，與使用的品種數量（liàng）沒有必然聯係。隻要符合標準的要（yào）求，食品添加劑（jì）的安全性是有保障的（de）。同時，食品生產企（qǐ）業應該嚴格遵守國家規定的食品添加劑使用範圍和使用量，對於沒有加香必要的食品，不得添加食品用（yòng）香（xiāng）料、香精。

阮光（guāng）鋒（fēng）表示，作（zuò）為家長，真正應該擔心的是孩子從小就養成了以顏（yán）色、味道、造型和包裝等選（xuǎn）擇食品的不良習（xí）慣。研究發現，如果（guǒ）孩子的飲食習慣不好，對他成年（nián）以後的生活和健康都會產（chǎn）生（shēng）重要影響。現在市售的絕大多數兒童食品其實跟成人（rén）吃的（de）普（pǔ）通食品沒有區別，它們最大的問題並不在於食品添加劑（jì），而是它們除了弄一些（xiē）沒有科學依據的“保健成（chéng）分”外，就是在（zài）味道、顏色、造型、外包裝等方麵吸引孩子，這樣的食品並沒有很好的營養價值，隻是提供能量或（huò）者口味上滿足，對於孩子養成好的飲食習慣非常不利。

本文關鍵詞：兒童食品 食品包（bāo）裝