日常生活中，91视频网站入口經常會在（zài）甜品、糕點、餐（cān）飲中吃到各（gè）色水果。這些水果丁（dīng）或水果塊或為輔料、或為點綴，為原本單一的食物增色添味。至於（yú）這些看似色澤（zé）誘人的水果丁（塊（kuài））新不（bú）新鮮，安不安全？很少有消費者會去較（jiào）真。

最近，寧波一家企業領到了140萬元的行政處罰罰單（dān），這也是江北區（qū）在食品流通環節（jiē）領域（yù）開出的最大罰單。今年3月，江北區市（shì）場監管局在江北一家冷庫中，查出了（le）該公司貯藏的32.86噸超（chāo）過（guò）保質期2年多的木瓜塊和（hé）木瓜丁。

冷庫中的這批木瓜（guā）製品

居然是五六年前產的

這批“高齡”木瓜，是今年3月16日，江北區市場監管局（jú）在位於江北區倪家堰一家冷庫中查到的。

“木瓜塊的（de）生產（chǎn）日期分別為2010年（nián）和2011年，一共有29噸；木瓜丁（dīng）的生產（chǎn）日期有2010年，甚至還（hái）有2009年的，一共（gòng）有32.86噸，全（quán）部都超過了保質期限很長時間。”江北區市場監（jiān）管局（jú）稽查大隊大隊長王維介紹（shào）說，查到（dào）的這些冷凍木瓜塊（kuài）和木瓜丁（dīng），保質期標為24個月。也（yě）就是說，這些產於五六年前的木瓜產品，都已經過期兩年以上。

經過調查發現，這些木瓜（guā）塊、木（mù）瓜丁都是（shì）寧波一家食品有（yǒu）限公司貯藏在該冷（lěng）庫的。

“這家食品公司與這個冷庫合作已久，2010年之前就有大（dà）批木瓜塊、木瓜丁等食品存放於此。”為徹底搞清這批木（mù）瓜食品的來源及（jí）去向（xiàng），江北區市場監管（guǎn）局緊（jǐn）急抽調人員對該（gāi）冷（lěng）庫近五（wǔ）年的出入庫台賬進行了仔細核查。

經（jīng）核查發現，2010年以來，該食品（pǐn）公司分別（bié）於2010年7月、9月和（hé）2011年（nián）3月，以每公斤6.7元的價格，分三次（cì）從海南購入速凍木瓜塊共計60噸。

2010年3月、5月，又以7元每公斤的價（jià）格，分兩次從廣（guǎng）西北海購（gòu）入速凍紅肉木瓜丁共計（jì）24.23噸。這些產品全部被冷凍於倪家堰冷庫內（nèi）。

曾有（yǒu）兩批次過期產品（pǐn）銷往蘇州

主要用於製（zhì）作果汁果醬

這些過期木瓜（guā）被銷往何處？有用於哪些食品領域？

江北區市場監管局（jú）稽查（chá）大（dà）隊大隊（duì）長王維介紹說，根據冷庫的出庫記錄則顯（xiǎn）示，2010年4月至10月，該食品公（gōng）司因生產所需（xū），曾多次（cì）提取冷凍木瓜產品，數量一共（gòng）達到34.216噸。而之後，就未再提取用於生產。

而最近的兩筆出庫記錄分別發生在2013年1月和4月，從（cóng）該冷庫分別提取了5噸的木瓜丁和20噸的木瓜塊銷給蘇州一（yī）家食（shí）品加工單位。

“冷凍木瓜（guā）塊最遲（chí）入庫時間為2011年3月（yuè），木瓜丁最遲入庫時間為2010年5月，很顯然，銷往蘇州的兩批（pī）產品全部為過期食（shí）品。”據介（jiè）紹，蘇州這家食品加（jiā）工企業，主要生產的產品為果汁、果醬等。

王維介紹說，在檢查中，他們發現，不少企業都想（xiǎng）當然地以（yǐ）為，冷凍（dòng）食品因為超低溫冷藏就不會壞。其實，冷凍食品同樣（yàng）有保質（zhì）期，其保質期的長短受冷凍前的處理、包裝運輸條件及冷藏溫度等諸多因素的影響，任何一個（gè）環節出現問題或是達（dá）不到一定標準，就有可能（néng）使食物受損從而導（dǎo）致提前變。

他表示，在接下來的（de）執法檢查中，冷庫食品（pǐn）的安全檢查將列入日常監管重點（diǎn）之一。“不但要揪出那些（xiē）久放冷庫的早已過期的食品，還要留意那（nà）些臨近保質期的食品，督促廠家及時作銷毀（huǐ）或其他無害處理。”

本文關鍵詞：超齡木瓜製品