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對中國人來說,喝茶養生(shēng)是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。其實,每種茶都(dōu)有個天生的好搭檔,搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。
綠茶+檸檬更護心
兒茶酚等多酚類化合物被公認為是綠茶中對健康有(yǒu)益的(de)關(guān)鍵(jiàn)成分,具有多種保健功能,包括預防癌症、改善心血管健康(kāng)、減肥、抵禦電離輻射等。美國普度大學研究發現,在綠茶中加入(rù)一些富含維生素C的柑橘類(lèi)食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效(xiào)增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。
檸檬(méng)配綠茶,口味清新酸涼,尤其適合(hé)夏天飲用(yòng)。將泡好的(de)綠茶放至可入口的溫度後,再加進一兩(liǎng)片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸(níng)檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。
烏龍茶+桂花更開胃
烏龍茶是半發酵茶,如鐵觀音、大紅袍等,其富含單寧酸、茶多酚、植物堿等活性(xìng)物質,它們都可以消食去膩。搭配上香味清新、有醒脾開胃、緩(huǎn)解咽幹口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以讓人胃(wèi)口大開。桂花性味辛溫,與性平的烏龍茶一起喝很(hěn)適(shì)合。
泡烏龍茶最好用紫砂壺(hú)或蓋碗杯,而且一定要用(yòng)100℃的(de)沸水,可在(zài)衝泡開後加入3克左右的幹桂花。但需要注意,易失眠的人少選這(zhè)種搭配(pèi),因為桂(guì)花還有醒腦的功效,飲後不易(yì)入睡。
茉(mò)莉花茶+菊花更明目
茉(mò)莉(lì)花茶辛甘、性(xìng)溫,不僅具(jù)有芳香化濕、醒脾和胃的功效,還能清肝明(míng)目。而氣味清香的菊花歸(guī)肝經,同(tóng)樣具有平肝、清肝明目的(de)功效,兩者搭配可謂“強強聯手”。
用開水衝泡茉莉花茶時,放入五六朵白菊(jú)花,也可以再(zài)加幾(jǐ)顆同樣有滋補肝腎功效的枸(gǒu)杞(qǐ),使花茶明目的作用加強。
茉莉菊花茶(chá)泡10~15分(fèn)鍾以後即可飲用。菊花性偏寒,一般陽虛體質(平時怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人應注意少喝。
普洱茶品性溫和,對脾胃刺激相對較小,還能緩(huǎn)解肥膩之物(wù)給消化係統(tǒng)帶來的負擔。陳(chén)皮,就是通風陰幹後(hòu)的橘子皮,也有健脾化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
普(pǔ)洱茶要(yào)先用(yòng)10秒鍾泡洗茶,濾(lǜ)去雜質後,再加(jiā)幾塊陳皮一起衝(chōng)泡,兩者搭配既(jì)有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃鬱,回(huí)味甘甜,最適合(hé)積食時飲用。
飯後不(bú)要馬上喝普洱茶,因為普洱茶含一(yī)定量的咖啡因,平時情緒(xù)容易激動或比較敏感,睡眠狀(zhuàng)況欠佳和身體較弱的人,晚上還是少飲或不飲為宜。
紅茶+薑更(gèng)暖身
從中醫角度來說,紅茶性溫,能溫(wēn)中驅寒,特別適合胃寒、手腳發涼、體(tǐ)弱、愛拉肚子的人飲用。而生薑味辛性溫,長於發散風寒、溫胃補陽。兩者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。時值盛夏,不少人受寒濕得了“空調病”,可以用這個組合來驅寒解表。
衝泡(pào)紅(hóng)茶要用剛煮沸的水,再加入(rù)少許薑片或薑絲,泡的時間也可以相對更久(jiǔ)些,這(zhè)有利於紅茶中的黃酮類物質充分溶解,有益健康。但需要(yào)注(zhù)意的是,熱性體質(zhì)的人不(bú)適宜用生薑配(pèi)紅茶(chá),喝得太多易出現內熱症狀。
本文關鍵詞:普(pǔ)洱(ěr) 陳皮 這5種茶保健
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