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食安(ān)知識

孩子消化不良?八種食(shí)物助您輕鬆應對(duì)
時間:2015-08-05 09:13:32 來(lái)源:家庭醫生在線 點擊:1245次

孩子的飲食都知道是要注意的,特別是一些不消化的食物是要少吃的,孩子消化不良對孩子也是有很大的影響的,那麽應對孩子消化不良的飲食有哪些呢?


一、焦米湯


先將米粉或奶糕(gāo)研粉炒至焦黃,加糖,加水適量煮沸成稀糊狀即可。米粉(fěn)遇水加熱即成糊精(jīng),易於消化,而且米在炒製時表麵部分炭化,具有吸附止瀉作用。


二、胡蘿卜(bo)汁


將胡蘿卜洗淨切碎煮爛,包子紗布中擠榨(zhà),去掉纖維,將擠(jǐ)出的泥狀物(wù)加水放糖即成胡蘿卜汁。胡蘿卜汁是堿性食物,含(hán)有果膠,有促使大便成形和吸附細(xì)菌及(jí)毒素的作用。


三、蘋果泥(ní)


取新鮮蘋果一隻切開,用金屬小匙輕輕刮取。蘋果的纖維較(jiào)細,對(duì)腸道刺激小,富有堿性,含有果膠和鞣(róu)酸,有吸附和收斂作用。


四、脫脂奶


將鮮牛奶煮沸後冷(lěng)卻,待液麵上出現一層奶皮,即(jí)可用小匙將其除去,再煮沸冷卻,除去奶皮,反複去奶皮三次,即成全脫脂奶,可用於對脂肪消化不良的患兒。半脫(tuō)脂奶即除去一次奶皮(pí)而成。


五、酸牛(niú)奶


將(jiāng)鮮牛奶煮沸,待冷卻(què)後,每100毫升牛乳中加10%乳酸(suān)3—5毫(háo)升,或(huò)加鮮橘汁6毫升或檸檬汁2毫升,亦可加食醋4—6毫升,邊滴邊攪,待乳液形成均勻細小的顆粒,即成酸乳。酸牛奶易於消化,能刺激胃腸道消化酶(méi)分泌,同時有殺菌作用,適用於經常消化不良的嬰幼兒。


六、淡茶水


取(qǔ)紅茶少許用開水衝泡,每日4次,因茶內含(hán)咖啡(fēi)因、鞣酸等,具有興奮、強心、利尿、收斂、殺菌、消(xiāo)炎等作用(yòng),對急性胃腸(cháng)炎有(yǒu)療效(xiào)。


七、蘋果(guǒ)


蘋果既能止瀉,又能通(tōng)便。其中含有的鞣酸、有(yǒu)機堿等物質具有(yǒu)收斂作用,所(suǒ)含果(guǒ)膠可吸(xī)收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可(kě)止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便(biàn)作用。


八、西紅柿


含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加(jiā)維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有(yǒu)助於消(xiāo)化、利尿,能協助胃(wèi)液消化脂肪,番茄素還能抑製細菌和真菌的生長,可治(zhì)療口角炎。


小兒消化不良食譜(pǔ)精選推薦


1、陳皮粥


營養分(fèn)析:陳皮(pí)可健(jiàn)脾理氣消食,用於(yú)飲食不化、食後腹脹等。


製作方法:粳米50g煮粥,將熟時放陳皮末10g煮沸即可。


2、砂仁鯽魚湯


營(yíng)養分析:砂仁主要醒脾燥濕(shī),對消化道有調節作用。蔥可溫中而調脾胃虛寒。鯽魚(yú)則健脾利濕。生薑暖胃,諸(zhū)味合用,對小兒夏季胃口差,消化不(bú)良有良效。


製作方法:先將(jiāng)鯽魚洗淨,去內髒(zāng)及鱗,將砂仁放入魚腹中(zhōng)。將裝有砂仁的魚放入砂鍋中,加適量的水,武火煮沸,加入(rù)蔥、薑、鹽(yán)。


本文關鍵詞:消化不良 飲食

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