被稱為（wéi）“史上最嚴”的新《食品安全法》將於今（jīn）年10月（yuè）1日正式實施，其中諸多熱點問題被消費者寄予厚望，消費（fèi）者最關心（xīn）什麽？食品安全維權還有哪些難點？昨（zuó）天，北京消協依（yī）托消費者網發布最新調查報告，數據顯示，消費者最關心的問（wèn）題是食品安全全程追溯問題。對於（yú）維（wéi）權難，消費者認（rèn）為當（dāng）前食品消費維權主要難在取證、檢測和責任（rèn）不好認定上。

最關心“食品安全追（zhuī）溯”

“您最關心新《食品安全法》哪些內容？”29.49%消費者選擇“食品（pǐn）安全全程追溯”，排在第一位（wèi），之後依次為加（jiā）大處罰力（lì）度、千元保底賠償和確立首負責任製。

數據（jù）說明（míng），消費者最關心的，是構建一套行之有效的食（shí）品安全全（quán）程追溯管理體係，嚴格規（guī）範食品經營主體行為（wéi），提升消費者的消費信心。其次是關心加大處罰力度，形成有效震懾；設（shè）置千元（yuán）保底（dǐ）賠（péi）償，激發消費者依法（fǎ）維權熱情；確立（lì）首（shǒu）負責任製，為消費者依法維（wéi）權提供（gòng）方便。

與消費者不同的是，經營者對食品安全全程追溯、明確（què）網絡食品交易主體責任（rèn）、確立首負責任製等有關製度建設表現得更加關心，而對聲明保健食（shí）品不能代替藥物、加大處罰力度及設置“千元保底賠償（cháng）”等有（yǒu）關懲罰和監督的條款，卻明顯缺乏關注與重視。

多數支持“千元保底索賠”

當被問及“如何看待對不法經營行為加大處罰力度”時（shí），數據顯示，有超過（guò）七成消費者認為（wéi）加大違法成本，可形成有效震（zhèn）懾；另有兩成（chéng）多消費者對該條款的落實（shí）表示擔憂。調查報告認（rèn）為，這一數據說明，大多數消費者相信加大處罰力度（dù），會有效震懾不法經營（yíng）食品行為，但也有（yǒu）少部分消費（fèi）者擔心，加大處罰力度難以落到實處。

“生產或經營不符合（hé）食品安全標準食品（pǐn），增（zēng）加賠（péi）償金不足一千元的，按一千元計算”，這是新《食品（pǐn）安全法》一大亮點，近六成消費者認為（wéi）該（gāi）條款很好（hǎo），三（sān）成多消費者擔心難（nán）以落到實處，近一成消費者（zhě）認為不利於（yú）糾（jiū）紛和解。數（shù）據說明，多數（shù）消費者（zhě）認為設置“千元保底賠償”，加大對消費者保護和對違法商（shāng）家失信懲罰的力度，可以激（jī）發消費者的維權熱情。

當然（rán），麵對這一新增亮點內容，隻有四成多經營者（zhě）認為可以促使（shǐ）企業更加注重食（shí）品安全，同時也有（yǒu）兩（liǎng）成多經營者擔心引起惡意索賠。

消費者最擔心維權“三難”

針對當前食品消費維權的主（zhǔ）要困難，超過（guò）35%的消費者選擇（zé）取證難，33%的消費者選擇檢測難，27%的消（xiāo）費者選擇責（zé）任（rèn）認（rèn）定難，這“三難”累計高達96.21%。

數據顯示，食品問題取證難、檢測難兩項均（jun1）占到三成（chéng）多，雙方責任認定難也（yě）接近三成（chéng），選擇“其他”困難的非常少，這也暴露（lù）出當前食品消費維權主要難在取證、檢（jiǎn）測和責任不好認定上，如何破解（jiě）這“三難”是下一步亟須研究解決（jué）的問題。

而當被問及“對新食品安全法實施有哪些期待”時，經營者選擇“公平公正執行，不要隻約束‘老實人’”的最多（duō），占比達77%；選擇“增強消費信心”的排在（zài）第二，而“理性維權”排在兩者之後。這說明，隨著依法治國的全麵推進，經營者（zhě）最期盼（pàn）的是法律（lǜ）的公平公正執行，其次才是分享法治所帶來的利好（hǎo）以及人人懂法、人（rén）人守法的法治環境。

本文關鍵詞（cí）：新食品安全法 食品不合格賠償保底千元