今年的陽澄（chéng）湖大閘蟹終於趕上了中秋（qiū）。據蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會預計，今年大（dà）閘蟹將於（yú）9月20日（rì）前後開捕上市，雖然網上預訂火熱（rè）一片，但同時也有不（bú）少商家在網上宣稱（chēng）自家銷售的是現貨陽澄湖大閘蟹，對此消費者還應提高警惕。

現貨（huò）陽澄湖大閘蟹已橫行網絡 “六（liù）月黃”並（bìng）非正宗貨

根據（jù）蘇州陽澄湖大（dà）閘蟹行業協會預（yù）計，今年的大閘蟹上市期將趕在中秋之前，即將於本月（yuè）20日開捕，雖然陽澄湖（hú）大閘蟹還沒“開湖”，但是“紙螃蟹”、“蟹券”等預售方式已經火爆網絡電商。人民網食品頻道登陸某知名電商網站，輸入“陽澄湖大閘蟹禮券”和“陽澄湖（hú）大（dà）閘蟹預（yù）售”字樣（yàng）時，分別（bié）檢出了2074和2849條（tiáo）結果。

除了預售火爆，在陽（yáng）澄湖“開湖”之前，網（wǎng）絡（luò）電（diàn）商上也有不少（shǎo）標榜“陽澄湖大閘蟹現貨”的商鋪（pù）。在上述電（diàn）商網站輸入“陽澄（chéng）湖大（dà）閘蟹現貨”進行檢索也（yě）可以得到979個結（jié）果。人民網（wǎng）食品頻道以消費者的身份隨機點開一家月成交量已經過萬的店（diàn）鋪，店家表示自（zì）己所售的大閘蟹確是陽澄湖大閘蟹，對於20日陽澄湖才“開（kāi）湖”現在何來現貨的疑問，店家才進一步解釋（shì）稱“現在的現貨是產自陽澄湖的‘六月黃’品種，不過是沒有（yǒu）完全成熟的蟹，還比較嫩。”

那麽“六月黃”是不是正宗的陽（yáng）澄湖大閘蟹呢？根（gēn）據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副秘書長陸彬（bīn）在接（jiē）受中國網采訪時表示：“所謂的‘六月黃’，其實就是還沒有長成熟的大閘蟹。‘陽澄（chéng）湖大閘蟹’是地理標誌（zhì）產品，簡單說隻有產自陽澄湖區，在9月20號開湖之後捕撈的，符合標準並掛有防偽標記的成蟹才算正宗，其他時（shí）間上（shàng）市的大閘蟹，即使真的是產自陽澄（chéng）湖湖區的螃蟹，也不能冠上‘陽澄湖大閘蟹（xiè）’的名頭。”

雨水偏多致總產量（liàng）下降 大蟹價（jià）格或迎小幅上漲

根據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎介（jiè）紹，今年大閘蟹的（de）準確價格要（yào）到出水當天才（cái）會得知，不過由於今年南（nán）方雨水偏多等原因，導致陽澄（chéng）湖大閘蟹今年總產量有所下降，其中大蟹價格相較於去年或將（jiāng）有15%的上漲。

揚子晚報對陽（yáng）澄湖大閘蟹的價格進行了實地探訪，在位於陽澄（chéng）湖生態（tài）休閑旅遊度假區的清水村采訪到了（le）一位蟹農（nóng），他表示（shì）：“今年陽澄（chéng）湖（hú）大閘蟹價（jià）格，基本會和去年持平：4兩雄蟹或（huò）3兩雌（cí）蟹，從蟹（xiè）農（nóng）手裏出來的批（pī）發價大概是每隻60元，約120元一斤，市場銷售價大約在160—180元一斤。而規格大一點的陽澄湖大閘蟹，其售價則可能會比往年上漲一些。”

另外根據嚴金虎在此前（qián）接受媒體采訪時（shí）的介紹，今年是（shì）陽澄湖大（dà）閘蟹的產量“小年”，他表示：“2015年，陽澄湖大閘蟹的整個圍網養殖麵積（jī）為3.2萬畝，平均每畝產量在（zài）120斤左右。相較去年總（zǒng）產量在2300噸左右，今年產（chǎn）量相應減少10%-15%，預計在2000-2100噸。此外由於前期天氣因素，造成陽澄湖水位偏高，對光照有一定影響（xiǎng），因此今年大閘蟹（xiè）的（de）個頭會普遍偏小，隻重4.5兩以上的蟹較少。”

本文關鍵詞：陽（yáng）澄湖大閘蟹 “六月黃”