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最(zuì)近,陳先生在外買的(de)油條,他懷疑是鋁(lǚ)超標,所以將樣品郵寄到位於北京的食品安全消費者體驗中心進行檢測。
(1) 樣品處理:稱取粉碎的樣品1.0g,於(yú)50mL三角瓶中,加蒸(zhēng)餾水19mL,A溶液1mL,充分搖動,超聲5分鍾,靜置5分鍾,過(guò)濾,濾液備用。
(2) 檢測流程:
① 樣品管:取0.4mL樣品液於10mL比色管(guǎn)中,加B溶液1mL、C溶液0.2mL,混勻,加D溶液0.4mL,搖勻,再加E溶液0.4mL,立(lì)即用蒸餾水稀釋至5mL刻線,搖勻,靜(jìng)置20min,進行檢測。
② 空白管:不加E溶液,其(qí)餘步驟與樣品管同。
③ 將裝有空白液(yè)的比色皿放(fàng)入檢測儀器,點擊“校正”。
④ 點擊校正後,彈出“正在獲取數據請稍(shāo)後”對(duì)話框,此時不能進行任何操作。當該對話框消失後,將裝有樣品的比色皿放入檢測儀器點擊“檢測”
(3) 結果:結果顯示(shì)油條中鋁(lǚ)的含量低於標準限量,是合格產品
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