北京市食藥監局今天上午通報，該局在監督檢（jiǎn）查工作中發（fā）現7種食品不合格（gé），現已全市下架。記者（zhě）從（cóng）不（bú）合格食品名單上看到，此次不合格（gé）食品中有（yǒu）三款蜂蜜（mì），其（qí）中由河南慶文食品有限公司生產的兩款被查出（chū）了不得檢出的抗生素——氯黴素。

這兩款蜂蜜分（fèn）別是（shì）“浦鑫（xīn）”棗花（huā）蜂蜜和“慶文”洋槐蜂蜜，均是由河南慶文食品有限公司生產，由北京國泰平安百貨有限公司國泰和美分（fèn）公司銷售。

氯黴素是一種抗生（shēng）素，用於治（zhì）療（liáo）由傷寒杆菌、痢疾杆菌、大腸杆菌（jun1）、流感杆菌（jun1）、布氏杆菌、肺炎球（qiú）菌等（děng）引起的（de）感染，不過因對造血係統有嚴重不良反應，需慎重使用。有的人對（duì）它很敏感，隻需攝入少量，就能對骨髓造成傷害，不能產生足夠的紅細胞、白血細胞（bāo）或（huò）血小板，也就是再生障（zhàng）礙性貧血。所以這在食物中不允許出現。

對於蜂蜜中出現氯黴素殘留，相關（guān）專家表示，可能（néng）是食品生產源頭出現了問題，而非（fēi）生產環節。蜂場可能為控製蜂群染上一種叫做“幼蟲腐爛病”的疾（jí）病使（shǐ）用了（le）氯黴素，蜜蜂一（yī）旦感染這種疾病病毒，可能導（dǎo）致整個蜂（fēng）群的死亡。引起“幼蟲腐爛病”的細菌很難被完全清除，需要不斷地處理（lǐ）。所以蜂場或為圖省事省錢，噴灑（sǎ）氯黴素這種便宜、強力的（de）抗生素，導致蜂蜜中有氯黴素殘留。

另一款不合格的蜂（fēng）蜜是“偉元多”椴樹蜂蜜，不合格的原因是被檢出不得檢出的物質甜蜜素。將甜味劑加入蜂蜜，代表生產商以次充好。

本文關鍵詞（cí）：北京食藥監局 不合（hé）格食品 蜂蜜被 抗（kàng）生素