莞城兩家經營豬腳飯的餐館在加工的豬腳（jiǎo）鹵水中違規添加（jiā）罌粟（sù），以吸引顧客前來食用。11月10日，記者了解到，莞城公安分（fèn）局已將這兩家店的主要經營者（zhě）依（yī）法刑事拘留。

辦案（àn）民警稱，罌粟殼含有（yǒu）嗎啡、可待因、罌粟堿等有害物質，人長期食用（yòng）會出現頭暈、全身（shēn）發軟、四肢無力等不適（shì）症狀。嚴重時，可能對（duì）人體神經係統、消（xiāo）化係統造成損害（hài），甚至會出現內分泌失調（diào）等症狀，最終上（shàng）癮，具有潛在的吸（xī）食毒品的傾向。

湯料毒品檢測結果呈陽性

近日，莞城公安分（fèn）局結合“清源行動”工作部署，組織警力聯合莞城（chéng）食（shí）藥監分局對轄區飲食店、水發（fā）產品店深（shēn）入開展排查，重（chóng）點打擊食品非法添加違法犯罪行為。

在此次聯合行動中，執法人員對轄區內（nèi）3家水發產品店、18家鹵水（shuǐ）食品（pǐn）店展開突擊檢查，主要對上述商（shāng）家出售的食品隨機抽（chōu）檢、逐一快速檢測。檢查中，執法人員發現，莞城北（běi）門橋林記豬（zhū）腳店和莞城學（xué）院路彬記豬（zhū）腳店（diàn）這兩家（jiā）快（kuài）餐店（diàn）涉嫌向醃製鹵水（shuǐ）製品湯料裏（lǐ）違規添加罌粟（sù）。

執法（fǎ）人員通過現場快速抽檢（jiǎn），發現這兩家店裏的醃製鹵（lǔ）水製品湯料的毒品檢測結果呈陽性，顯示這些湯料（liào）裏被違規添加毒品。隨後，執法人員還在兩個飯店裏繳獲了（le）1公斤罌粟。其中，林記店有380多克，彬記店（diàn）有700多克。

辦案民警立（lì）即把這兩（liǎng）家（jiā）店的老板抓獲，同時（shí）莞城食（shí）藥監分局對（duì）兩間店進行查（chá）封。莞城分局已（yǐ）對（duì）這兩起涉嫌生產、銷售有毒、有害食品案件立案偵查，對涉嫌（xián）犯罪（zuì）的飯店經（jīng）營者林某鞭、沈某依法刑事拘留。

老板從不吃（chī）自家（jiā）出品豬腳

據彬記店的老（lǎo）板沈某交待，他從老鄉（xiāng）那（nà）裏獲知，在醃製豬腳的鹵水製品（pǐn）湯（tāng）料中添加罌粟，可以（yǐ）使做出來的豬（zhū）腳更香、口感更好（hǎo），顧客（kè）吃了（le）會越想吃。為了（le）多盈利，他從今年5月起，便從樟木頭一批發市場內，以每斤100多元的價格購買了2斤。而後，把罌粟與五香、八（bā）角等鹵水材料一起放入鍋中，醃製鹵（lǔ）水豬腳。

“一鍋湯料，每次放（fàng）四至五個罌粟，可用10至15天。”沈某（mǒu）交待說，自從他（tā）在鹵水豬腳湯料中添加罌粟（sù）後（hòu），生意的確比（bǐ）之前好了許多。據他（tā）不（bú）完全統計，添加罌粟後五個月時（shí）間裏，他多獲利1萬多元。

沈某也知道長期（qī）食用這種添加罌粟的豬腳後，會對身體帶來傷害，因此他和家人從來不（bú）食用自家出品的豬腳。

林（lín）記的老板林某鞭交（jiāo）待，他花400多元（yuán）從市場上購買了約1斤罌粟。從去年6月（yuè）至今，一共往自（zì）己製作的醃製豬腳鹵水（shuǐ）製品湯（tāng）料中加過5次罌粟。添加了罌粟後（hòu），店裏的生意的確還不錯，每（měi）月增加的銷售額有七（qī）八千元。為了怕顧客知道，他先把罌粟殼剝掉，隻留下（xià）罌粟（sù）籽炒香後放（fàng）在鹵水湯料中，店裏的食客也不知道他添加了非法原料。

本文關鍵詞（cí）：豬腳 罌粟 東莞