大門緊鎖

今天上午，記者跟隨靜海區（qū）獨流鎮市場監管所執法人員來（lái）到（dào）轄區內（nèi）的這家工（gōng）廠門前時，隻見大門緊（jǐn）鎖，隻（zhī）是從裏麵（miàn）傳來狗叫聲。從時斷時續的狗叫聲（shēng），執法人（rén）員判斷裏（lǐ）麵有人，但任憑執法人員如何叫門，可裏麵就是不開門。

該監管所孔所（suǒ）長介紹說，根據群眾舉報，這裏是一家專門生產血豆腐的“黑作坊”。之前，他們已經多次來到這裏，都發現大門緊鎖，可從門鎖懸（xuán）掛的位置可以（yǐ）判斷是有人進出的。

裝油漆塗料大桶裝豬血

一直等候了兩個多小時，見始終沒有人開門，執法人員（yuán）經過多方（fāng）工作，終於搞（gǎo）到了（le）租賃這家房屋（wū）的主人電話。可對方先是稱在靜海（hǎi）縣城，後又稱回了河北省老家，無法開門。無奈之下，記者和（hé）監管所孔所長一起來（lái）到（dào）了屬地派（pài）出所。得知情（qíng）況後，該所值班領導立即安排多名民警進行協（xié）助。

民警找到房東，講明了情況（kuàng）後不久，一名60多歲（suì）的老人才從院內打開（kāi）了大門。進到院內，記者首（shǒu）先看到右側的（de）一間簡陋（lòu）小屋（wū）內以及大門口處，都擺放著數（shù）十個原本用（yòng）於裝油（yóu）漆、塗料等化學品的塑料大桶。掀起滿是血汙的塑料布，隻見大桶內（nèi）裝（zhuāng）滿（mǎn）了等待（dài）加工的豬血。而在相鄰的冷庫內執法人員還發現了（le）近百個這樣的大（dà）桶，裏麵也都裝滿了豬血。

地（dì）上有用水（shuǐ）刷過的痕跡

走進車間裏，跟隨在一（yī）旁的老人則不斷表示，他們已經不生產十多天（tiān）了，正準備搬家。

大家看到地麵上滿是剛剛用水衝刷過（guò）的痕跡，用於煮豬（zhū）血的大鍋內卻是幹幹淨淨，並看不到生產的痕跡。

可細心的執法人員用手觸摸卻發現，壘砌的大（dà）灶壁上還有餘溫，用手伸進已經看不到爐灰的爐膛內（nèi），卻感覺十分溫暖。走（zǒu）出車間一直（zhí）到偏僻的（de）後院，一間緊鎖大門（mén）的小屋引起了執法人員的注意。可任（rèn）憑執法人員如何要（yào）求，這名老人堅稱這是雜物間，根本（běn）沒有鑰匙。在多方見（jiàn）證下（xià），執法人員打開鎖頭推開（kāi）房門發現，裏麵堆滿了30多箱做好的豬血豆腐。在證據麵（miàn）前，老人隻得（dé）沉默不語。

執法人員（yuán）現場檢查

執法（fǎ）人員對院內的各個角落進行了仔細檢查，先（xiān）後（hòu）發現了（le）包括複合（hé）磷酸鹽、檸檬酸（suān）鈉、醃（yān）製劑等多種食品添（tiān）加劑。此外，執法人員還發現了準備灌製血腸使用（yòng）的腸衣和肉味精（jīng）油已（yǐ）經過期。執法人員（yuán）介紹（shào）說，根據《食品安全法》的相關規定，和食品原料接觸的容器必須是食品級的。把（bǎ）豬血放進（jìn）這（zhè）種原先用於（yú）裝化工原料的大桶（tǒng）內，化工原料內的物質就可能滲透到（dào）食品原料中，最終造成原料帶有毒性。雖然現場發現的這些添加劑都是食（shí）品級的，但其中（zhōng）很多都是限量使用的。這（zhè）樣的黑作坊根本沒有對添加劑限量使用的有效措施，根本無法保證安全使用。消費者食用了添加劑超標的血豆腐都會危險（xiǎn）身體健康。此外，現場發現的肉味精油是用於製作血腸的。也就是說，血腸中嚐之美味的並不是肉香，而根本就是用這種香料勾兌出來（lái）的。

執法人員當即將現場發現的32箱血豆腐成品（pǐn）和數十桶豬血原（yuán）料（liào）全部扣押，並送到附（fù）近垃（lā）圾場現場銷毀。現場發現的（de）生產設備、工具也都（dōu）被封存。

本文關鍵詞：天津 黑作坊 血豆腐