昨日，省食藥監局分（fèn）別公布了生產環節和流通環（huán）節的食品安全監督抽（chōu）檢結果，共發（fā）現46批次不合格（gé）產品，其中從青島、威海（hǎi）等（děng）地抽檢的3批次蛤蜊檢出無機砷（shēn）超標，而無（wú）機砷俗稱“砒霜”。

焙烤食品不合格產品最（zuì）多

8月-10月，省食藥監局在食（shí）品生產環節對焙烤食品、酒類、罐頭、蔬菜及（jí）其製品等11大類615批次的食品進行了監（jiān）督抽（chōu）檢，不合格產品（pǐn）32批次（cì）。

其中，焙烤食品中檢出的不合格（gé）產品最多，達12批次。它們（men）分別是：標稱曲阜市孔孟食品有限公（gōng）司（sī）生產的五香煎餅（bǐng）1批次、標稱沂水縣鵬達食品廠生（shēng）產的（de）沙琪瑪1批次（cì）、標稱沂水龍正食品有限公司生產的沙琪瑪1批次，均為苯甲酸指標不合格（gé），苯甲酸在沙琪瑪中（zhōng）本是不得檢出項目；標稱沂水常（cháng）善食品有限公司生產的沙琪瑪1批次（cì）、標稱武城縣博今食品有限公司生產（chǎn）的魔方蛋糕1批次，均為菌落總數超標；標稱（chēng）臨（lín）沂順天達食品（pǐn）有限公司生產的香酥餅1批次、標稱陵縣浩清食品有限公司生產的老（lǎo）婆餅（bǐng）1批次，均（jun1）為脫氫乙（yǐ）酸指標不合格；標稱（chēng）高唐（táng）縣好兄弟食品有限公司生產的慕斯蛋卷中胭脂紅指（zhǐ）標不合格。

標稱張店區天香園食品廠生產（chǎn）的（de）天香園食品（pǐn）中糖精鈉指標不合格；標稱萊陽市黃埠寨板（bǎn）栗食品有限責任公司生（shēng）產的板栗（lì）酥中鋁的殘留量指標（biāo）不合格；標（biāo）稱淄博美益達食品有限公司生產的美益達（dá）肉鬆麵包（bāo）中日落黃指標不合格；標稱高唐（táng）縣（xiàn）好兄弟食品有限公司生（shēng）產的慕斯蛋卷中胭脂紅指（zhǐ）標不合格。

醬醃菜現防腐劑超標

在生產環節的抽檢中，還發現了含有禁用甜蜜素的白酒。它們分別是：標稱陽穀二郎（láng）春酒業有限公司（sī）生產的景陽英雄（xióng）1批次、標稱山東蒙山釀酒有限公司生產的蒙山特曲酒1批次，均為甜蜜素指標不合格。

專家介紹，甜蜜素是一種化學合（hé）成的甜味劑，沒有任何營養作用，經常攝入會對人體的肝髒和神經係統造成危（wēi）害，在酒類中屬於不得（dé）檢出項目。

另外，在蔬菜（cài）及其製品中（zhōng）有7批次產品檢出防腐劑超標。它們分別（bié）是：標稱蒼（cāng）山縣（xiàn）陳橋（qiáo）食品有限（xiàn）公（gōng）司生產的地鍋（guō）老鹹菜1批次、標稱（chēng）莒南縣九（jiǔ）九圓食品有限公司（sī）生產的五香玫瑰（醬醃菜）1批（pī）次和香辣芥絲（醬醃菜）1批次；標稱山東味美齋食品有限公司生產的麻（má）仁金絲1批次和香乳瓜1批（pī）次；標稱壽光市昌達食品有限公司生產的老陳菜（cài）（醃大頭蘿卜）中防腐劑指標不合格（gé）；標稱費縣蒙（méng）味（wèi）齋食品有限公司生產的香椿嫩芽中亞硝酸鹽指標不（bú）合格。

兒（ér）童成長乳飲品蛋白質不達標

省食藥監局（jú）近期還（hái）在食品流通環節對食用油（yóu）、水產品及水產製品、豆類及其製品、糧食及（jí）其製（zhì）品等14類（lèi）產品共958批次的食品及食（shí）用農產品進行了抽檢，其中不合格產（chǎn）品14批次。

在（zài）水產（chǎn）品中（zhōng）抽檢發現多個批次的產品無機砷超標。它們（men）分別是：標稱山東悅泰食品有限公（gōng）司生產的1批次蛤蜊肉中無機砷超標，該產品從家家悅集（jí）團股份有限公司威海體育基地店抽檢；來源於青（qīng）島東泊商（shāng）貿有（yǒu）限公司（sī）的2批次蛤蜊中（zhōng）無機砷超標，兩批（pī）次產品均在利群集團（tuán）城陽購物廣場有（yǒu）限公司抽檢。

無機砷俗稱“砒霜”，世界衛生組織規（guī）定，成年人（60kg）每人每日無機砷容許攝入量僅（jǐn）為0.12mg－0.1mg，但有一（yī）批次的蛤（há）蜊檢出值達1.1mg/kg。

還有多批（pī）次飲料蛋白質含量（liàng）不達標。它們分別是：標稱生產企業為河北青（qīng）縣豐成乳（rǔ）業有限公司生產的（de）1批（pī）次兒童成長型乳（rǔ）飲品（原味）、1批次兒童成長型乳飲品（草莓味）、1批次鄉謠媽（mā）媽釀酸奶含（hán）乳飲品（原味）、1批次鄉謠媽媽釀酸奶含乳飲品（草莓味）中蛋（dàn）白質含（hán）量不（bú）達（dá）標（biāo）。

據了解，對不合格產品，監管部門（mén）已（yǐ）依（yī）法采取責令企業及（jí）時采取下架、召回（huí）等相關措施。

本文（wén）關鍵詞：蛤蜊 青島 無（wú）機砷 砒霜