一瓶純正（zhèng）的小磨香油，業界通常認（rèn）為要曆經12道工序，但成都郫縣的一家糧油公司出產的產品卻顛（diān）覆了大家對它的認知。

11日，成（chéng）都食藥監執法人員突擊檢（jiǎn）查成都市香佳糧油（yóu）有限公司（以下簡稱“香佳（jiā）公司”）。在廠區內，執法人員找到正準備出廠的（de）“小磨香油”50件，共（gòng）1000瓶。但令人（rén）咋舌（shé）的是，10餘位執法人員找（zhǎo）了近一（yī）個小時，一台小磨及相關設備都沒找到。

目（mù）前，該公司部分產品涉嫌誤導消費者，所（suǒ）有“小磨香油（yóu）”均被現場查封並抽樣送（sòng）檢。

突查（chá）

僵持半小時（shí）

公司（sī）老總阻攔記（jì）者進廠

11日上午10點過，在（zài）成都郫縣團結鎮平安村（cūn）一組，香佳公司的員（yuán）工正在（zài）為成品食用油（yóu）裝車。他們不知道的是，成都（dōu）市食藥監局稽查總隊一支（zhī）隊的執法人員已在門外。下車後，幾名執（zhí）法人員魚貫而入。亮證後，要求進（jìn）廠檢（jiǎn）查。

這時，該公司負責人江海波站了出來，“執法人（rén）員可以進廠（chǎng），記者請出去。”說完，他讓一名工作人員關上（shàng）廠區生（shēng）產區的大門，雙方在廠區僵持了半個小時。

之後，在郫縣團結派出（chū）所民警協調下，記者跟隨執法人員進入生產區。在生產區內，數十箱包裝完（wán）好的香油堆放在角落。包裝上顯示為“香蓉小（xiǎo）磨香油”，在名稱右下方，標有“調和油”，字體很小。

“91视频网站入口之前就接（jiē）到了投訴，說他（tā）們廠產品標識有問題。經（jīng）過前（qián）期調查後，決（jué）定突擊檢查（chá）。”成都市食品藥（yào）品稽查總隊食品安全稽查一支隊副支隊長向廷文說。

現場

產小磨香油

全廠一台（tái）小磨都找不到

根據現場檢查情況，執法人員接下（xià）來對該（gāi）廠區所（suǒ）有庫（kù）房、外包裝間、加工間都進行了（le）檢查（chá）。

一個小時下來，檢查情況讓10多位執法人員更為驚訝。“他們（men）廠（chǎng）沒有一台小磨，甚至相關的設備都沒有（yǒu）。”向廷文質問江海波（bō），這些（xiē）設備（bèi）都沒有，你怎（zěn）麽能在產品上標注“小磨（mó）香油”呢（ne）？

江海波當（dāng）即解釋說，他們在小磨香油旁邊用小體字標明了“調和油”，並不存在過錯。對此（cǐ），向廷文（wén）說（shuō），小磨香油（yóu）和調和油有著不同工藝，小磨香油的工藝要比調和油複雜得多，因此在銷售價格上也存在很大差別，香佳公司（sī）用這種標識，明顯會誤導消費者。

根據執法人員前（qián）期調查，香佳公司生產的規格為160毫升的香油出廠售價為2.5元一（yī）瓶。而成都一款規格為230毫升的小（xiǎo）磨香油，售價則在17元左（zuǒ）右，“這明顯低於了成本價格。”

查處

封（fēng）存1000瓶小（xiǎo）磨香油 最高麵臨20倍處罰

針對（duì）香佳公司可能涉嫌的違法行為，執法人員現場查封了廠區內的“小磨香油”50件，共（gòng）1000瓶。

向（xiàng）廷文說，根據10月1日新實施的《食品安全法（fǎ）》規定，如果查實了這一行為，尚不構成犯罪的，由食（shí）藥監部門沒收違法所得和違（wéi）法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經（jīng）營的工具、設（shè）備、原料等（děng）物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以（yǐ）上十萬元（yuán）以下罰款（kuǎn）；貨值金額一萬元以（yǐ）上的，並處貨值金額十倍以上（shàng）二十倍以下罰款；情（qíng）節嚴重的，吊銷許可證。

對/話/當/事/人

公司負責人：亂標是因為不懂新的食品安全（quán）法

11日下午，在執法人員查封了該公司“小磨香油”後（hòu），華西都市報記者（zhě）在現場與該廠（chǎng）負責人江（jiāng）海波進行了一番對話。

華西（xī）都市報：生產香油多久了？主要銷往哪些（xiē）地方？

江海波（bō）：我在郫（pí）縣這裏開廠（chǎng）兩三年了。主要還是在大成（chéng）都範（fàn）圍內銷售。

華（huá）西都市報：沒有（yǒu）小磨設備，為什麽會標小磨香油呢？

江海波：91视频网站入口是買的（de）半成品油來調和，可能（néng）是不懂新的食（shí）品安全（quán）法（fǎ）和相關標準。

華西都市報：如果最（zuì）終查實這種標（biāo）注會誤導（dǎo）消費者，你準（zhǔn）備怎（zěn）麽處理？

江海波：如果確實是91视频网站入口公司的問題，91视频网站入口就整改、糾正。

延伸

純（chún）正小磨香油需 12道工序

據調查，香佳公司生產的這種“小磨香油”因為標識存在問題，很難進入（rù）到正規的（de）商場、超市（shì），主（zhǔ）要通過（guò）批發市場流向小型的商店和糧油市場。但據業內人（rén）士透露，香油市場還存在以（yǐ）次充好的情況。長期（qī）從事加工生產香油的鄒明杉說，純正的小（xiǎo）磨香油工藝共有12道工序，分別為：精選、清（qīng）洗、炒籽、揚煙、石磨（mó）磨醬、水代（dài）法取油、振蕩析油（yóu）、沉降（jiàng）、冬化、過濾、化驗、包（bāo）裝。一般來說，從肉眼上較難分辨小磨香油和（hé）其他香油。

支/招

如（rú）何（hé）辨（biàn）別小（xiǎo）磨香油

小磨香油不同於調和油的工藝，價格差異較大，91视频网站入口怎樣才能選購到純正的小磨香油（yóu）呢？對此，鄒明杉進行了一番解（jiě）讀。

1、到正規的商場超市購買，最好選購大的品牌，且要（yào）認準生產（chǎn）許可證。

2、聞味。小磨香油經（jīng）過水代法取油，一般糊味較小。此外，小磨香油的口感苦澀味也比較小。

3、問價。一般來說，3斤（jīn）左右的芝麻（má）才能出1斤香油，芝麻現在的價格在五六元左右，因此，一斤香油（yóu）的成本要10多元。賣到消費者手中，可能（néng）要20多元。

本文關鍵詞：小磨香油 調和油 芝麻 食品安全法