近段時間，東莞市南開實（shí）驗學校食堂使用可疑發黴大米、食（shí）用油事件（jiàn）持續（xù）發（fā）酵（jiào）。據悉，該事件被曝緣於家長們（men）17日在學校食堂無意間發現發黴大米、發（fā）黑土豆、分（fèn）層凝固的食用油，並通過朋友圈廣泛（fàn）擴散，迅速引起了其他家長們的極大關注。

12月22日，東莞（wǎn）市南開實（shí）驗學校就連日來鬧得沸（fèi）沸揚揚的食堂可疑“糧油”事件進行公開道歉，承認學校食堂食品監（jiān）督管理中存在漏洞。在麵對（duì）媒體（tǐ）記者（zhě）關於“學（xué）校（xiào）食堂的米（mǐ）和油是（shì）否有問題”的提問時（shí），盡管相關部門的（de）抽檢結果還未（wèi）出來，但該校相關負（fù）責人明確表示，食堂的米和油都是合格的，是絕對沒有問題的。

家長們無（wú）意中發現發黴大（dà）米

據了解，12月（yuè）17日，南開實驗學校召開初中部（bù）校運會，有幾名家長在學校食堂無意間發現了（le）發黴大米、發黑土豆、分層（céng）凝固的食用油（yóu），並通過朋友圈擴散，引起眾多家長擔心。不過12月18日早上，南開實驗學校（xiào）先後向家長發布兩條短信（xìn），第一條（tiáo）表示發黴的大米圖片有（yǒu）移花接木之嫌，試圖打消家長們的擔心和（hé）疑慮。第二條則強（qiáng）調（diào），南開學校對那些處心積慮破壞學校辦學秩序的肇（zhào）事者，學校將采取有（yǒu）效措施予以回擊。

然而，家長們現場實地調（diào）查後疑慮更大。因為就在12月18日早（zǎo）上，有家長（zhǎng）再次進入學校食堂後，居然發現（xiàn）了產自安徽、生產日（rì）期是（shì）12月18日的大米和下（xià）層凝固、上層（céng）有漂浮物的食用油。

事件發生後，南城街道教育、食品藥品監（jiān）管等部門均迅速介入學校食堂倉庫進行（háng）拍照取樣，並對學生家長懷疑存在變質（zhì）問題的大米、食用油進行封存，進行進一（yī）步檢查。

麵對家長們的強烈質疑和要求，12月22日（rì），校方公開致歉，承認在食堂的監（jiān）管上的（de）確存在漏洞。據校方相關負（fù）責人介紹，建校之初的四年，學校的食堂是由學校自己管理的，後承包給外麵公司，目前的承包商是今年9月剛剛更換的。“本著是將專業的事交給專業的公司去做，學校主要是做好監（jiān）管（guǎn）。”

對於此（cǐ）起事（shì）件的出現，學校承認，學校在食（shí）堂（táng）食品監督管理中存在漏洞。

校方回應米油絕對沒有問題

對於家（jiā）長無意（yì）中發現的發黴大米（mǐ），學校一劉姓負責人解釋，當時食堂（táng）共有六桶大米，其中五桶都是沒有問題（tí）的（de），發現問題（tí）的這一桶也隻是上麵有幾百（bǎi）克發黴的米，“91视频网站入口學（xué）校存放糧（liáng）油的倉庫並不大，學校一天要消耗一千多斤大米，大米存放的時間不會太長，但可能有個別袋裝的大米底部或者上麵少量遇潮濕出現了發黴。”

學校食堂所使用的大米究竟有沒有問（wèn）題？該負責人肯定地表示，絕對沒有問題。但其也表示（shì），事件出現後（hòu），學校食（shí）堂已暫收回由學校自行管理，且已更換了大米和食用油的品牌，目前的大（dà）米和食（shí）用油都是從大商超進貨。“肉菜仍由原（yuán）來的供貨商供應。”

另外，針對家長所懷疑的食堂使用的食用油（yóu）有沉澱（diàn）物懷疑是地溝油，該負責（zé）人也予以（yǐ）了明確的否認。“91视频网站入口所用的油（yóu）全部是金龍魚旗下的海皇牌調（diào）和油（yóu）。”對於（yú）海皇牌調和油，該負責人也表（biǎo）示，雖然不如一些大品牌但肯定是（shì）合格產品。

針對媒體關心的學生夥食費是否全部交（jiāo）由（yóu）承包商的問題，學校相關（guān）負責人表示，夥食費屬於代收，所有費用全（quán）部百分百交由承包商或由承包商自己收取。同時學校還提供食堂的硬件（jiàn）設施，並給承包商的員工免費提供宿舍。目前，該校小學實行配餐製，一學期夥食費（fèi）3000元/生（shēng），初中則由（yóu）學生自由選擇，飯卡充值自由消費，算下來，小學（xué）中餐和晚餐的價格為10元/餐。

針對部分家長更換承（chéng）包商的強烈要求？校方劉姓負責人表示，事件發生後食堂已（yǐ）暫由校方接管。至於學生家長代（dài）表提到更換食堂承包（bāo）商的問題，需待檢測（cè）結果出來後（hòu）再定奪。

東莞市食藥監局（jú）：

抽樣送檢結果下周才出

東莞市食品藥品（pǐn）監督管理局官網（wǎng）上12月18日已對外通報了關於對南開實驗學校食堂（táng）檢查情（qíng）況。通（tōng）報情況顯示：該學校食堂持有有效的《餐飲服務許可證》；涉嫌有質量問題的食用油、大米等產品目前已經停止使用；執法人員已對涉嫌有質量問（wèn）題的“穗典茉莉（lì）香（xiāng）米”（標識生產日期（qī）為：20151128）、“海皇牌（pái）調和油” （生產批次：20151119）和“天發多用醬”（標識（shí）生產日期為20150801）等產品進行先行登記保存（cún），並追查進貨來源；對涉嫌有質量問題的產品（pǐn）現已抽樣送檢。

昨日（12月22日），該局相關負責（zé）人對媒體（tǐ）記者表示（shì），目前該事件還在處理當中（zhōng）。對於涉嫌有質量問題（tí）的產品，抽樣送檢結果要下周才會出。

本文關（guān）鍵詞：羊城晚報