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家在山東的魏先生日前將蜂蜜樣品郵寄到消費(fèi)者體驗中心,請91视频网站入口幫忙檢測蔗糖含量是否符合國家標準。
取1 mL蒸餾水於離心管中,再用0.2 mL塑料吸管取已攪拌均勻的蜂蜜1滴加到離心管中。
蓋上離心管蓋,放入(rù)沸水浴中的托架(jià)上加熱2分鍾後取出,上下搖動6次作為待測液。
用0.2 mL塑料吸管取待測(cè)液滴加1滴到另(lìng)一離心管中,滴入(rù)15滴(dī)蔗糖試劑1,蓋上管蓋(gài),上下搖動6次(cì)。
把離心(xīn)管放入(rù)沸水浴中加熱10分鍾,取(qǔ)出冷卻5分鍾,沿離心(xīn)管管壁緩慢滴加98%硫酸溶液2 mL,上下搖動3次,再加入1勺蔗糖試劑2,蓋上管蓋,搖動使試劑完全溶解(jiě)。
把離心管放入沸水浴中加(jiā)熱5分鍾(zhōng),取出與比色卡比對,讀出樣品中蔗糖的含量(%)。
根據國家標準規定,桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜(mì)、紫(zǐ)苜蓿蜂蜜、荔(lì)枝蜂蜜、野桂花(huā)蜜中蔗糖應≤10 g/100 g,其(qí)他蜂蜜應(yīng)≤5 g/100 g。結果顯示樣品中蔗糖含量符合國家標準。
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本文(wén)關(guān)鍵詞:蜂蜜 蔗糖