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春節臨近（jìn），市民朋友們開（kāi）始選購年貨，而（ér）醃（yān）臘肉製品是眾多市民必不可少的“年貨（huò）”之一，為（wéi）了讓市民（mín）選購上（shàng）放心的醃臘肉製品，鐵山食藥（yào）監所啟動了對轄區內醃臘肉製品生產企業和（hé）小作坊的專項檢（jiǎn）查。檢查（chá）的同時，還給市民提出了一（yī）些如何挑選優質醃臘肉的方法。
據悉（xī），在此次醃臘肉製品專項檢查中，執（zhí）法人員重點檢查企業的進貨（huò）驗證，重點防範（fàn）采購和（hé）使用含有“瘦肉精”以及（jí）使用未經檢疫或檢疫不合（hé）格的畜禽肉問題；摻雜使（shǐ）假、以次充好的問題；超範圍超限量添加防腐劑、色素（sù）等食品添加劑問題（tí）；使用工業明膠等非食用物質加工肉製品問題；違法使用過期回收或腐敗變質食（shí）品再加（jiā）工肉製（zhì）品問題；儲運不當，造成微（wēi）生物超標（biāo）問題。該項檢查將持續到春節節（jiē）後，確保黃島區人民度過一個平安祥和的春節。
本文關（guān）鍵詞：臘肉 檢查
