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廣西:抽檢顯示腐竹(zhú)不合格問題明(míng)顯
時間:2016-01-18 09:20:22 作者:新華網 來源:轉(zhuǎn)載 點擊:670次

廣(guǎng)西壯族自治(zhì)區(qū)食品藥(yào)品監督管理局日前公布了對餐飲食品、茶葉及其相關製品、咖啡、糧食及糧食製品共3類83批次食品的抽檢信息,其中合格產品(pǐn)80批次,不合格產品3批次(cì)。


在此次抽檢中,有3批次餐飲(yǐn)食(shí)品不合格,為腐竹和油炸腐竹。不(bú)合格原因是存在超範圍使用防腐劑苯甲(jiǎ)酸、二氧(yǎng)化硫超標。自(zì)治區食品藥品監(jiān)督管理局專家介紹,超(chāo)範(fàn)圍使用苯甲酸原因可能是企業為增加產品保質期(qī),或者彌補產品生產過(guò)程(chéng)衛生條件不佳(jiā)而超範圍使用防腐(fǔ)劑。二氧化硫超標的原因可能是個別生產者使用劣質原料以降低成本(běn),其後為了提高產品色澤而超量(liàng)使用二氧化硫。


專家介紹,苯甲酸為具有防腐作用的食品添加劑,根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定,不允許(xǔ)超範圍或(huò)超限量使用添加劑。二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,若過(guò)量進入人(rén)體會引起惡心、嘔吐(tǔ)等胃(wèi)腸道反應。


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