市民在大型超市購買食品時，可隨時查看（kàn）食品的“身份證”。昨（zuó）日，廈門市市場監督管理局副局長（zhǎng）饒滿華接（jiē）聽市長專線時表示，廈門市已基本實現食品流通（tōng）領域質量安全的可追溯。接下來，圍繞國家食品安全城（chéng）市創建試點工作，政府監管部（bù）門將製定食（shí）品安全“問題清單”，加大食品安全抽檢力度。

“從田間（jiān）到超市（shì），廈門目前已基本實現了對食品（pǐn）安全的全程質量可追溯。”饒滿（mǎn）華說，為從源頭上（shàng）保障食品安全，廈門市建設了90家“菜籃子”調控基地。此外，廈門（mén）市已建成27個農產品質量安（ān）全追溯（sù）試點，共有150多個品種蔬菜被納（nà）入追溯係統（tǒng）管理（lǐ）。

據（jù）了解，廈（xià）門是全國最早實施批（pī）發市場蔬菜農藥殘留快速檢測的城市，每月檢測上市蔬（shū）菜5萬多批次，針對廈門市70%以上農副產品來自外地的特點，目前已建立起入廈（xià）蔬菜交易數據庫，防控食品輸（shū）入型風險。

饒滿華（huá）表示（shì），目前，廈門市2.2萬家（jiā）經營主體在廈門銷售的15.1萬種（zhǒng）食品，監（jiān）管（guǎn）部門都可通過該係統查詢其（qí）“身份證”，進行追溯監管。

饒滿華介紹，創建工作啟動（dòng）兩個月來，各區從地方食品產（chǎn）業特點、市民日（rì）常飲食習慣和特點出發，找準市民反映最強烈的食品安全問題，製定（dìng）食品安全重點（diǎn）問題清單、風險清單和亮點清單，積極破解（jiě）包括針對小作坊、小攤販、小餐飲業態監管難，群眾反映強烈的非法製售“地溝油”、農藥獸藥殘留、食品非法添（tiān）加濫用等（děng）問題。

此外，饒滿華表示，市政府擬投入2500萬元專門用於加大食品安全監督抽檢力度，全市食品安全抽檢量將翻番。同時，市政府要求各區政府在農村行政村和城市居委會配備食品藥品安全協管員，形成食品安全網格化監管格局。

本文關鍵詞：廈門（mén） 身份證 食品安全