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元宵佳節吃湯圓是中華民族曆來的傳統,但湯圓多糖(táng)、多油,從現代健(jiàn)康飲食、均衡營養的角度來說多吃不宜,一些特殊人群尤其要慎食。來聽吉林台全(quán)媒體記者劉佳的報道:
長春市某(mǒu)大型超市內,長春市民王女士(shì)正在選購湯圓(yuán)。對這種高糖高脂的食物,王女士食用(yòng)時還是非(fēi)常謹慎的:
“ 因為元宵節到(dào)了嗎,這一個節(jiē)日按照傳統意義上來說大家一定(dìng)要食(shí)用一些。但是可能某種程度上來說,由於(yú)自身原因吧我也會考慮到對自(zì)己的身體是不是會有什麽影響。”
傳統元宵是以糯米為主要原料,加上芝麻、糖等餡料,屬於高熱量(liàng)高糖食(shí)物,因此一次不宜吃得太多。吉林省中醫(yī)院傳統診療中心內(nèi)科主任王旭時表示,一日三餐吃元宵可是有講究的。
“元宵雖然小,含糖量非常高,特(tè)別是元宵的餡兒。所以早上空(kōng)腹的時候不(bú)易吃(chī)元宵。如(rú)果(guǒ)要吃中午吃,如果晚上吃(chī)一定是煮的(de)元宵,你要再來幾個炸元宵,脂肪含量也上去了,糖的(de)含量也上去了,這就比較糟糕了。”
為了迎合現代人(rén)注重健康飲食的特點,不少商家特(tè)意推出了低糖(táng)、無糖或(huò)者鹹(xián)味湯(tāng)圓,受到了一些(xiē)消費者(zhě)的青睞。但(dàn)是,即便是標稱無糖(táng)的湯圓,糖尿病人也應少吃。王旭時(shí):
“說的是無糖元宵,事實上很難(nán)做到沒有糖。元宵這(zhè)個米啊是糯米,它的糖量要高於普通大米,可以吃,但一(yī)定要適量的吃,點到為止,兩三個就足夠了(le)。”
據介紹,春節期(qī)間,吉林省中醫院糖尿病就診人數明(míng)顯增(zēng)多,為此,即日起到25日每天13點—16點,吉林省中醫院將免費為糖尿病患者的健康飲(yǐn)食和診療提供谘(zī)詢服務。
本文關鍵詞:元宵 糖尿病
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