年年3·15，今又3·15。在城市（shì）消費者逐漸（jiàn）吃上了放（fàng）心食品（pǐn）、“舌尖上的（de）安全”有（yǒu）保障之時，一些不法商家將假冒偽劣（liè）的食品悄然“轉移”到（dào）廣袤的鄉村（cūn）。在剛剛過去的春節，這一現象（xiàng）引起了大家的關注。“這個春節出門真（zhēn）的‘長（zhǎng）見識（shí）’了（le），原來（lái）鄉下有那麽多假冒偽劣的食品。”春節後上班，辦公室文員阿華跟同事（shì）感（gǎn）歎。沒（méi）想到，他的話引起了同事的共鳴。廣州日報記者采訪了解到，春節7天假，大家出遊、返（fǎn）鄉探訪親友，見識（shí）了一些在（zài）城市不太能看到的（de）山寨（zhài）食品——“全典奶”、“特倫經（jīng）典奶”、“康帥傅”、“百家可樂”……經（jīng）濟條（tiáo）件（jiàn）變好了，但如何扞衛農民“舌尖上的安全”，還是一（yī）個大課題。

現象1

起名一字之差傍名牌

“在（zài）貴州玩（wán），一行人在一家小店吃飯時要了一（yī）大瓶百事（shì）可樂，大家喝了感覺不對，有人發現這哪是百事可樂，包裝上寫著‘百（bǎi）家（jiā）可樂’。”在廣州從事通信業的小陶透露，外包（bāo）裝跟真的百事可樂很像，不留意大概看（kàn）不（bú）出來。隨後他們（men）跟店家交涉，後來以（yǐ）可樂不付費了（le）事。

“在鄉下探（tàn）親時，看到有人吃的是奧裏香餅幹，肯定是假貨。”在設計行業工作的阿嵐稱（chēng），她還見過有人（rén）喝（hē）全典牛奶，“包裝看起來很像金典，應該也是傍名牌。”

類（lèi）似現象並不少見，“春節回（huí）家，看到家裏收到的禮品，六仁（rén）核桃，彈脆王中（zhōng）王（就是沒有雙匯兩個字），經典牧場（包裝和特侖蘇（sū）一模一樣）等。

網友”王孝通“表示，春節返鄉起碼看到了康帥傅、營養決（jué）線、祿茶（chá）、雷（léi）碧等山寨食品。還（hái）在福州上大學的”甲兒“回老家，隨手拍了（le）幾個仿（fǎng）冒品牌如奧蜜奧餅幹、樂士薯片，”後悔沒有再多拍幾個“。南寧的秦小姐過（guò）節（jiē）收禮收（shōu）到一堆可比客薯片、旺（wàng）上旺禮包，”都是山寨，都想丟出去。“

現象2

舊罐回收添新包裝（zhuāng）當名牌（pái）賣

河南平頂山、駐（zhù）馬店的一（yī）些村民，則（zé）在春節期間被假冒的（de）王老（lǎo）吉涼茶給坑了。據河南電視台報（bào）道，平頂山郟縣的王大哥春節（jiē）收到親戚送的兩箱（xiāng）王老吉。近日他打開兩罐，剛喝下去（qù）就有些不適。他女兒喝了一（yī）罐後，一直哭喊著不（bú）舒服，不少鄰居也收到相同的涼茶。

大夥還以為是天氣涼，喝了生冷飲料造成的，當時都沒有在意。後來仔細檢查罐體才發現，上（shàng）麵的字並不是噴繪打印，而是一層（céng）塑（sù）料皮，揭開後大開眼界：裏麵（miàn）還有杏仁（rén）露、核桃露商標，而且有的還是啤酒罐，罐體五花八門，這下大夥（huǒ）才（cái）明白：買到假貨了。

”加多寶也有這種情況，舊罐添加新（xīn）包裝，就敢往農村市場賣。“在農（nóng）村見過假加多寶的河南周口市（shì）民海航說，農村年輕（qīng）人（rén）出門打工的多（duō），留守的老（lǎo）人孩子辨別能力弱，以為是名牌。

黑心商家將舊罐回收後（hòu）貼上一層塑料皮成本（běn）非（fēi）常低，銷售（shòu）利潤高得嚇人。

現象3

過期（qī）照賣 專（zhuān）人承包過期食品低價賣

與純粹的山寨食（shí）品（pǐn）相比，還有一種假貨更隱（yǐn）蔽。在廣州工作的曉亮春節（jiē）回湖北老家，家裏人向他講了一件事——他（tā）的大伯媽吃（chī）了別人送的麵包，上吐下瀉，打了幾天吊針才好。”後來（lái）才發現，這些奶油麵包過期近一個月（yuè）。“

然而，令曉（xiǎo）亮不解的是，即便有人知（zhī）道（dào）麵包過期，但在春節拜年、走親訪友時，還是不時看到有人將這種麵（miàn）包當作”禮品“相互贈送。”他們覺得冬天，就算過期幾天也問題不大。“曉亮說（shuō），原來是附近一家小店有人專門”承接“這種過期（qī）麵包再低價銷（xiāo）售。

他了解到，麵包本身是正規的品牌，過期麵（miàn）包則是從城市一些零售店”回收“而來。”本來應該銷毀（huǐ）的過（guò）期食品，卻堂而皇之地（dì）成為農村人送禮的禮品。“為此，在回（huí）廣州（zhōu）上班前，曉亮（liàng）向相關部門舉報了。

網友激辯

山寨橫（héng）行是貪便宜（yí）惹的禍？

如果你在出遊、返鄉期間留心，會發現農村（cūn）山寨食品現象。在一些鄉（xiāng）村尤其是偏遠鄉村，山寨食品幾成”沉屙頑疾“。

記者搜索（suǒ）發（fā）現，去年3·15期間，新華（huá）網等眾（zhòng）多中央、地方媒體集中（zhōng）報道了農村市場（chǎng）山寨食品問題。2011年也屢有報道（dào）。

網友對此認（rèn）知（zhī）不一，網友”心思“說：”20塊30塊的東西能跟50、60元的東西一樣嗎（ma）？我買（mǎi）東西都是去超市，寧可貴點，也不買劣質產品。買劣質的（de）不是坑自己人嗎？“

評論竟然引發了160多條跟評。”目測你是城裏人，至少也是（shì）臨鎮的。你感覺村裏人買（mǎi）什麽東西有必要跑十幾或者幾十裏（lǐ）到鎮上或（huò）者城裏（lǐ）買？村裏的小超市就一定能分清什麽是真什（shí）麽（me）是假？假（jiǎ）的就一（yī）定很便宜？“網友”下雨天“質疑。網友”殤“則說：”好多農村都沒有大超市，老人（rén）有（yǒu）好多不認識字。本來就沒錢當（dāng）然會選擇便（biàn）宜點的，有多（duō）少人知道原來這東西值（zhí）多（duō）少錢？“

網友”從容“認（rèn）為，其（qí）實假的和真的（de）差不多一樣的價錢，關鍵（jiàn）是有些（xiē）東西打開（kāi）才發現是假的，賣假貨的可恨，做（zuò）假貨的更（gèng）可恨，希望有關部門嚴懲，畢竟農（nóng）民掙點錢也不容易。

記者追訪

山寨品牌有（yǒu）正規注冊嗎（ma）？

解決這個問題之前先來看看，怎樣識別山寨（zhài）食品：

*看包袋上的（de）生產日期；

*看食品包裝袋文字印刷是否（fǒu）清晰，包裝是（shì）否完整精美；

*QS標誌和條形碼，缺一不可；

*商品商標標誌，包（bāo）裝（zhuāng）上有R的標（biāo）誌，證明注冊過，還有一種TM的標誌，代表未注冊成功但也是正規的。

但以上所有信息，造假者都能夠做得”一模一樣“，這叫農村消費者如何能辨識？以”全（quán）典“、”奧蜜奧“、”奧利香（xiāng）“和”特倫經典“、”可比客“為例，記者通（tōng）過國（guó）家工商總局的企業信息查詢係統查詢發現，沒有該品牌的信息。”樂士“則有多（duō）個品牌，其中一家經營項目包括（kuò）咖啡、巧克（kè）力、糕點以（yǐ）及木薯粉等。

至（zhì）於”百家可樂“、”雷碧“、”康帥傅“、”營養決線“則查詢不到結果。”這些假冒偽劣商品（pǐn）都是無證無照行為，製造是假的，銷售當然也（yě）是假貨。“廣州（zhōu）工商部門人士告訴記者，製假售假者基本不會進行正規注冊。

據較早前的報道，多地警（jǐng）方搗毀的製假售假窩（wō）點，生產條件惡劣，多（duō）以作（zuò）坊式進行（háng），食品衛生都沒有任何保障，遑論食品安全。工商人士坦言（yán），農村（cūn）市（shì）場的食品監管比較薄（báo）弱，農（nóng）村消費者辨別力（lì）不高，維權意識也不強。山（shān）寨（zhài）食品的危（wēi）害並非都”立竿見影“，因此消費者也不太（tài）在意。

記者觀察

扞衛”舌（shé）尖上的安全“需合力

要解決農村地區的假冒偽劣食品問題，需（xū）要大家合力。在一些地方，工商、食藥（yào）監、質檢部門被綜合在一（yī）起（qǐ），通過成立市場監管局方式加強執法，遏製山寨食品現象。然（rán）而，農村地廣人稀，即便如此執法也會麵臨執（zhí）法人手不足的（de）難題（tí）。

那麽，通（tōng）過技術手（shǒu）段，建立第三方食品溯源平台，讓所有在售的食品來源可追溯，去向可查證，責（zé）任可明確，方（fāng）便消費者查詢、舉報，或是一條（tiáo）路子（zǐ）。事實上，幾年前，電信運營（yíng）商就已經在推出”食品（pǐn）溯源“計劃，技術已經不是難題。

另外，建立舉報製度，及時曝光山寨食品，重拳出擊，讓製（zhì）假售假者”傾家蕩產“，或許能夠威（wēi）懾山寨食（shí）品的”上遊（yóu）“。據悉，目前（qián）在一些鄉村，人口相對（duì）集中的自（zì）然村，村村通（tōng）了廣（guǎng）播，借助它的傳播作用也能夠提醒農村消費者預（yù）防購買、食用這類產品。

當然，工商、食藥監、質檢等部門更應該重點巡查小商小販小作坊、小超市，幫助其提（tí）高辨識山（shān）寨食品的（de）能力，減少此類食品的流通。唯有製造、售賣、購買整個（gè）鏈條都無山寨食品，消費者”舌尖上的安全“才有保障。

本文關鍵詞：山寨 食品