最近，北京的王女（nǚ）士將蔬菜樣品（pǐn）送到91视频网站入口的食品安全消費者體（tǐ）驗（yàn）中心，請91视频网站入口幫幫忙檢測（cè），看看（kàn）是（shì）否有農（nóng）藥殘留。

稱取2 g蔬菜樣品放入提取瓶中，加入8 mL緩衝溶液，搖（yáo）勻，靜置2 min，獲得樣品液。

A、對照（zhào）液測定（dìng）：

在離心管中，用移液槍依次加入4 mL緩衝液（yè），20 µL顯色劑和50 µL酶，搖勻，靜置10 min。然後用移液（yè）槍加入20 µL底物。搖（yáo）勻後立即轉移到比色（sè）皿中，放入儀器（通道1）。

B：樣品液測定：

移取4 mL樣（yàng）品液至（zhì）離心管中，用移液槍依次加（jiā）入20 µL顯色劑和50 µL酶，搖勻，靜置10 min，然後用移液槍加入20 µL底物，搖勻後立即轉移到比色皿中，放入儀器。

檢測結果如（rú）圖所示，結果以（yǐ）酶被抑製的程度，即抑製率表示。當果蔬（shū）樣品提取液對酶的（de）抑（yì）製率為40~50%時，則表明被（bèi）測樣品為可疑農殘超標樣品；當（dāng）抑製率≥50%時，表示蔬菜中有高（gāo）劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥存在，樣品為陽性結果。

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本文關鍵詞：蔬菜 農藥殘留檢測